La michna 9 du premier chapitre. Dans les michnayot précédentes, nous avons appris que lorsque nous avons devant nous deux récoltes de produits, dont l'une a atteint l'achèvement du travail du fruit tandis que l'autre n'y est pas encore parvenue, on ne peut aucunement prélever de l'une pour l'autre : ni du produit achevé pour le non achevé, et certainement pas du non achevé pour l'achevé.
La nouveauté de notre michna :
Notre michna enseigne que lorsque nous avons devant nous deux sortes d'aliments, tous deux ayant atteint l'achèvement du travail, même s'ils se trouvent dans des états différents, il est permis de prélever de l'un pour l'autre. Le cas simple est le suivant :
Yayin veanavim - vin et raisins : lorsque le propriétaire n'a pas l'intention de transformer les raisins en vin, il peut prélever du vin à la fois pour le vin et pour les raisins.
Chémen vezétim - huile et olives : lorsqu'il n'a pas l'intention de presser les olives pour en faire de l'huile, il peut prélever de l'huile à la fois pour l'huile et pour les olives.
Le cas plus complexe de la michna :
La michna permet de prélever d'un second récipient contenant de l'huile d'olive pour des olives placées dans un premier récipient et destinées à être marinées. Puisque ces olives ne sont pas destinées à être pressées pour en faire de l'huile, elles sont considérées comme achevées, et l'on peut donc prélever de l'huile pour les deux : pour l'huile et pour les olives. De manière semblable, si le second récipient contient du vin et que le premier contient des raisins que le propriétaire a l'intention de laisser sécher pour en faire des raisins secs, sans avoir l'intention d'en faire du vin, il est permis de prélever du vin du second récipient pour les raisins du premier récipient.
On pourrait s'étonner à première vue : les raisins ne sont pas des raisins secs, et les olives brutes ne sont pas des olives marinées, il reste donc encore un travail à accomplir. Pourquoi, dès lors, considère-t-on cela comme un achèvement du travail ?
Le Yerouchalmi répond que ces étapes d'achèvement du produit ne sont pas considérées comme une quantité significative de travail, car elles se font presque d'elles-mêmes : les raisins secs sèchent tout seuls, et les olives se marinent d'elles-mêmes, il ne s'agit que de les mettre dans un bocal et autres choses semblables. Puisque ce n'est pas un travail significatif, cela n'empêche pas le prélèvement à partir du vin ou de l'huile dont le travail est déjà achevé.
Pourquoi ne prélève-t-on pas dans le sens inverse ?
Il faut remarquer qu'il n'a pas été permis de prélever des raisins secs, ou des raisins destinés à devenir des raisins secs, ni des olives marinées ou des olives destinées à être marinées, pour le vin ou pour l'huile. La raison en est que le vin et l'huile sont plus prisés et plus précieux, qu'un travail plus important y a été investi, et que le kohen les préférerait : il ne faut pas causer de perte au kohen. Il faut donc prélever du produit le plus prisé : il est permis de prélever de l'huile pour des olives qui ne seront jamais pressées, et du vin pour des raisins qui ne seront jamais pressés, mais non l'inverse, on ne prélève pas des raisins achevés ou des olives achevées pour le vin ou pour l'huile respectivement.
Celui qui a prélevé puis a changé d'avis :
La michna poursuit et traite de celui qui a déjà prélevé selon l'une des manières suivantes :
"Chémèn al zétim laakhila" - il a prélevé de l'huile sur des olives destinées à être mangées telles quelles, sans jamais être pressées.
"Zétim al zétim laakhila" - il avait devant lui deux tas d'olives, sans intention d'en extraire de l'huile, et il a prélevé de l'un pour l'autre.
"Yayin al anavim laakhila" - il a prélevé du vin sur des raisins destinés à être mangés en tant que raisins.
"Anavim al anavim laakhila" - il a prélevé des raisins sur des raisins destinés à être mangés.
Tous ces cas sont valides, comme cela ressort déjà de la première partie de la Mishnah, car dans tous, le travail est achevé.
Mais la Mishnah ajoute : "Vénimlakh lédarkan" - après avoir prélevé la Terumah, il a changé d'avis et a finalement décidé de fouler ces mêmes raisins ou olives. Doit-il prélever de nouveau ? La Mishnah tranche : "Eno tsarikh lahazor vélitrom". La raison en est que la Terumah prélevée était valide à ce moment-là, et dès lors qu'elle a déjà été prélevée et qu'il ne reste entre ses mains que des produits profanes (houlin), il n'y a pas lieu de prélever à nouveau, et cela ne pose aucun problème.
En résumé : notre Mishnah enseigne que deux sortes d'aliments dont le travail est achevé, bien qu'ils se trouvent dans des états différents, peuvent servir à prélever l'un sur l'autre ; et même des olives destinées à être pressées et des raisins destinés à devenir des raisins secs sont considérés comme achevés, car le travail qui leur reste se fait de lui-même. La Terumah se prélève à partir de ce qui est de meilleure qualité : l'huile sur les olives et le vin sur les raisins, et non l'inverse, en raison de la perte du kohen. Enfin, celui qui a prélevé selon la règle et qui ensuite a changé d'avis pour fouler les fruits : sa Terumah demeure valide et il n'a pas besoin de prélever à nouveau.