La michna 4 du chapitre 2 du traité Teroumot traite du prélèvement de la Terouma entre les espèces : de quelle espèce et de quelle qualité une personne peut prélever.
"Ein tormin mimin al chéeino mino":
On ne prélève pas la Terouma d'une espèce d'aliment sur une autre espèce d'aliment, mais chaque espèce requiert un prélèvement à part. Comment cela ? Si quelqu'un a devant lui un récipient de blé et un récipient d'orge, contenant chacun cinquante coupes, il doit prélever une coupe du blé et une coupe de l'orge. S'il prélève deux coupes de blé pour les deux, bien que les deux soient des céréales, il ne s'est pas acquitté de son obligation.
"Veim taram, ein teroumato terouma" - le prélèvement n'a aucune validité, et il doit prélever à nouveau selon la loi.
"Kol min 'hitim é'had":
Toutes les variétés de blé sont considérées comme une seule espèce, c'est pourquoi on peut prélever de l'une sur l'autre. Bien que le blé ne nous soit pas familier dans la diversité de ses variétés, cette règle s'applique aussi aux fruits que nous avons entre les mains : différentes variétés de riz ou différentes variétés de pommes sont toutes une seule espèce à cet égard.
"Kol min téénim ougrogrot oudvéla é'had":
À l'époque de la michna, les figues arrivaient sur la table sous trois formes distinctes :
Tééna - le fruit frais.
Grogéret (au pluriel : grogrot) - une figue séchée, moins savoureuse que la fraîche mais qui se conserve bien plus longtemps.
Dvéla - des figues pressées les unes contre les autres, comme une sorte de gâteau de figues écrasées. C'est une forme intermédiaire : plus savoureuse que la grogéret, et se conservant mieux que la figue fraîche.
Ces trois formes sont considérées comme une seule espèce. Ainsi, si quelqu'un a devant lui cinquante litres de chacune d'elles, il peut prélever trois litres de l'une pour l'ensemble.
Laquelle convient-il de prélever ?
"Kol makom chéyéch kohen" - "tormin min hayafé", c'est-à-dire de la plus belle et de la plus savoureuse : des figues fraîches.
"Kol makom chéein kohen" - "tormin min hamitkayem". Lorsqu'il n'y a pas de kohen présent, et qu'il n'est pas certain qu'il parvienne à la Terouma avant qu'elle ne s'abîme, on prélève de la sorte qui se conservera longtemps : des figues séchées.
Le Tana Kama, dont l'avis fait loi, admet bien sûr l'exigence de la Torah "'helbo" - donner du plus beau; seulement, selon lui, il faut se concentrer sur ce que le kohen recevra effectivement. Même si, au moment du prélèvement, la figue fraîche est un meilleur don que la figue sèche, au moment où elle parviendra entre les mains du kohen, plus tard, la figue sèche sera bien meilleure qu'elle, car la figue fraîche se sera abîmée d'ici là. On prélève donc du type qui sera le plus beau lorsqu'il parviendra entre les mains du kohen.
L'avis de Rabota :
Rabota conteste et dit : "leolam hou torem min hayafé" - il prélève toujours du plus beau. Selon lui, il faut toujours prélever du plus beau, et si le kohen ne parvient pas à le recevoir avant qu'il ne s'abîme, advienne que pourra, cela ne concerne pas le donateur. Car la Torah demande que l'on donne de son plus beau, comme expression de reconnaissance et de gratitude envers Hachem, et pour Lui rendre quelque chose en retour; et en l'occurrence, il donne au kohen, qui est comme l'émissaire d'Hachem. L'accent est donc mis sur le donateur et non sur le kohen qui reçoit.
La halakha : on tranche comme le Tana Kama : on prélève ce qui sera le plus beau au moment où le kohen le recevra. Si le kohen est présent et facilement disponible, on donnera du fruit frais; et s'il n'est pas disponible, on prélèvera de la figue sèche, qui tiendra jusqu'à ce que le kohen arrive dans sa ville pour recevoir la Terouma.