Edouyot chapitre 4, michna 2. Selon de nombreuses versions, la première partie de la michna n'a pas du tout sa place ici : elle ne comporte aucune controverse entre Beit Chamaï et Beit Hillel, ce qui est une bonne raison de supposer qu'elle n'appartient pas à ce chapitre. De plus, la Guemara qui traite de ce sujet ne renvoie pas à notre michna, et c'est là aussi un indice qu'il ne s'agissait pas de la version originale. Quoi qu'il en soit, c'est ainsi qu'elle figure devant nous, aussi l'étudierons-nous ici.
"Behema chenolda beyom tov" - un animal né un jour de fête :
Dans la continuité de la michna précédente qui traitait d'un œuf pondu un jour de fête, la michna établit qu'un animal né un jour de fête, veau, agneau ou chevreau, "hakol modim chehi mouteret" - tous s'accordent à dire qu'il est permis. Même Beit Hillel, qui ont établi la loi de la 'hakhana deRabba' (selon laquelle la préparation doit se faire à partir d'un jour complet qui précède), en conviennent ici. La raison en est la suivante : l'œuf n'était pas propre à la consommation la veille du jour de fête, car il était encore en formation à l'intérieur de la poule, alors que le veau qui vient de naître était déjà propre à la consommation auparavant. S'il est né le premier jour, il était déjà propre à la consommation le Chabbat précédent, sauf qu'il n'était pas encore né. Il apparaît donc qu'il n'y a pas ici de nouvelle préparation susceptible de créer le problème de la 'hakhana deRabba'.
Remarque halakhique : en pratique, on ne consomme pas un animal durant ses sept premiers jours après la naissance, par crainte qu'il ne soit un 'nefel', un animal non viable voué à mourir, dont le statut est celui d'une bête 'terefa'. C'est pourquoi on attend sept jours a priori. Certes, la Guemara envisage la possibilité que, s'il est certain qu'il est né après une gestation complète et que l'on constate que son état est normal, on puisse supposer qu'il n'est pas un 'nefel' et le consommer. Mais le Choul'han Aroukh tranche qu'à notre époque nous ne sommes pas experts en la matière, et l'on ne consomme jamais un animal durant ses sept premiers jours. Quoi qu'il en soit, la michna parle d'une situation où il est possible de le consommer le jour même.
"Efroa'h cheyatza min habeitza" - un poussin sorti de l'œuf :
En revanche, un poussin qui a éclos de son œuf un jour de fête : "hakol modim cheassour" - tous s'accordent à dire qu'il est interdit. Le Bartenoura en explique la raison : au moment où le poussin naît et que ses yeux sont encore fermés, son aspect est repoussant et son statut est celui d'un 'chéretz haof', une créature ailée du genre que l'on n'a pas envie de consommer.
Toutefois, les Sages contestent ce raisonnement, et les Richonim contestent le Bartenoura dans l'explication du sens simple de la michna. Selon les Sages, la Guemara, les Richonim et le Choul'han Aroukh, il ne s'agit pas de 'chéretz haof' mais de mouktseh : ce poussin n'était pas propre à la consommation à l'entrée du jour de fête, et pour cette raison il est mouktseh et interdit. Le Tossefot Yom Tov apporte une bonne preuve de cette approche : la michna parle spécifiquement d'un jour de fête. Si le problème venait du 'chéretz haof', la loi s'appliquerait tous les jours de la semaine. On en déduit qu'il s'agit du mouktseh, et puisqu'il n'a pas été préparé pendant qu'il faisait encore jour, il est mouktseh le jour de fête et l'on ne peut même pas le déplacer.
Et si tu demandes : pourquoi un veau, un agneau ou un chevreau nés un jour de fête ne sont-ils pas eux aussi mouktseh ? La réponse est qu'ils étaient déjà propres à la consommation depuis la veille. En effet, si l'on abattait une vache gestante portant un fœtus dans son ventre, le fœtus serait propre à la consommation tel quel et permis à la consommation. Il apparaît donc que la veille du jour de fête il était possible d'abattre la mère et de consommer le veau qu'elle portait, et c'est pourquoi il est considéré comme préparé pour la consommation. En revanche, un poussin qui n'a pas éclos, il n'y a aucun moyen de le consommer depuis la veille. Ainsi, sur le plan de la loi, il s'agit d'une question de mouktseh.
La controverse entre Beit Chamaï et Beit Hillel au sujet de la couverture du sang :
À partir de là, la michna passe à une controverse entre Beit Chamaï et Beit Hillel, dans laquelle ce sont précisément Beit Chamaï qui sont les plus indulgents. Le cas est celui de quelqu'un qui abat un oiseau un jour de fête. La mitsva de couverture du sang, dans la Torah, oblige celui qui abat un animal sauvage ('haya', une bête non domestiquée) ou un oiseau cachère à couvrir, après l'abattage, le sang de l'âme avec de la terre, de la cendre ou d'autres matières semblables. Il apparaît donc qu'il faut de la terre préparée depuis la veille du jour de fête, car une terre qui n'a pas été préparée à l'avance est mouktseh.
Et non seulement cela : celui qui veut extraire de la terre du sol se heurte, outre à l'interdit de mouktseh qui est d'ordre rabbinique, à des problèmes potentiels d'ordre toranique :
Boné ou 'hofer - construire ou creuser : creuser un trou dans le sol et l'aménager, ce qui ne doit pas être fait un jour de fête ni un Chabbat.
To'hen - moudre : s'il arrache une motte de terre, il pourrait avoir besoin de l'émietter en petites parties, et émietter une motte de terre entre dans la catégorie de moudre.
Pour toutes ces raisons, celui qui n'a pas de sable ou de terre prêts depuis la veille de Yom Tov n'a pas le droit, a priori, d'abattre une volaille et de la manger, car il ne pourra pas recouvrir le sang.
Beit Chamaï se montrent indulgents et disent : si, avant l'entrée de Yom Tov, on a planté la pioche (la houe) dans le sol en déclarant que l'on a l'intention d'utiliser la terre qui se trouve en dessous pendant Yom Tov, on l'a préparée à temps. Par cela, on a écarté le problème du mouktsé, puisqu'on a réservé cette terre pour recouvrir le sang de la volaille ; de même, cela est considéré comme si l'on en avait déjà creusé une partie, et il n'y a donc pas là de crainte de creuser un trou ; et même la crainte d'émietter une motte n'existe pas nécessairement, car dans une terre meuble et molle, c'est comme du sable. C'est pourquoi, selon eux, "yahpor bedéker vikhassé" - il creusera avec la pioche et recouvrira, cela suffit, et il lui est permis a priori d'abattre la volaille.
Beit Hillel se montrent plus stricts et disent : le fait d'avoir planté la pioche dans le sol ne permet pas de l'en retirer pendant Yom Tov. Même si le problème du mouktsé a été résolu en réservant la terre, et même si l'on dit que le creusement a déjà été fait la veille, et même si le sol est mou, il subsiste la crainte qu'au moment du retrait on trouve là une motte qu'il faudrait émietter. Il s'agit là au moins d'un décret rabbinique, de peur qu'on n'en vienne à émietter la terre. C'est pourquoi "lo yich'hat ela im ken haya lo afar moukhan" - il n'abattra que s'il a de la terre prête depuis la veille.
Et a posteriori, si l'on a effectivement planté la pioche dans le sol et que le sol est mou, de sorte qu'il est quasiment certain qu'il ne sera pas nécessaire de l'émietter, Beit Hillel admettent que l'on peut utiliser cette terre. Mais tous s'accordent à dire que si l'on n'a préparé ni pioche dans le sol ni terre, et que l'on n'a pas de quoi recouvrir, on n'a pas du tout le droit d'abattre pendant Yom Tov. Et si l'on a abattu, on a annulé une mitsva, car on ne peut pas recouvrir et on ne peut pas extraire de la terre à cette fin. On sera contraint de ne pas recouvrir, et après Yom Tov on recouvrira le sang du mieux possible, mais on aura déjà perdu l'occasion d'accomplir la mitsva comme il se doit.
C'est ce qui ressort du texte de la Michna : celui qui abat une bête sauvage comme une gazelle, ou une volaille comme une poule, pendant Yom Tov - Beit Chamaï disent qu'il retirera la pioche plantée dans le sol depuis la veille de Yom Tov et recouvrira avec elle le sang, et il n'y a là aucun problème. Beit Hillel disent qu'il n'abattra que s'il a préparé de la terre détachée, déjà retirée du sol depuis la veille de Yom Tov, afin qu'il n'en vienne pas à creuser un trou et qu'il ne soit pas amené à écraser une motte de terre. Et de toute façon, ils admettent que si l'on a agi de manière irrégulière et abattu la volaille pendant Yom Tov, et que l'on avait une houe plantée dans le sol depuis la veille de Yom Tov, on la retire et on accomplit sa mitsva a posteriori. Car les Sages n'ont pas décrété la crainte d'écraser une motte là où il y a une mitsva positive à accomplir et que l'on a déjà abattu.
"chééfèr kira moukhan hou" - car la cendre du foyer est prête :
La Michna se conclut par un point supplémentaire. La lettre initiale, le chin, risque d'induire en erreur ; il faut la lire comme un vav, comme l'ouverture d'une nouvelle réflexion : avec quoi d'autre peut-on recouvrir le sang qui sort d'une volaille abattue ?
La Michna dit : et la cendre du foyer est prête. La cendre qui se trouve au fond du foyer ou du four (ces récipients de terre cuite que l'on chauffait avec du bois par dessous) est considérée comme prête depuis la veille de Yom Tov. C'est-à-dire que celui qui a allumé un feu dans son foyer ou son four avant Yom Tov, et qui a maintenant de la cendre au fond, a d'emblée cette intention à l'esprit : au fond de sa pensée, il sait qu'il s'agit d'une cendre utile avec laquelle il pourra recouvrir le sang de la poule qu'il abattra. C'est pourquoi, même sans réservation explicite, il a le droit d'abattre la poule pendant Yom Tov et de recouvrir le sang avec la cendre qui s'y trouvait depuis la veille de Yom Tov.
Il est important de préciser : si l'on a brûlé le bois pendant Yom Tov lui-même et qu'il y a maintenant de la cendre au fond du four, bien que cette cendre ne soit pas mouktsé (lorsqu'elle n'est plus chaude), elle n'était pas prête depuis la veille de Yom Tov ; c'est un 'nolad', une chose nouvelle, et l'on ne peut pas l'utiliser. La Michna traite donc uniquement de la cendre qui a été brûlée et créée avant l'entrée de Yom Tov. Le Choulhan Aroukh ajoute un point distinct : si la cendre est encore chaude, elle n'est pas mouktsé, car on peut l'utiliser pour cuire des œufs, et pour cette raison on peut aussi l'utiliser pour recouvrir le sang.
En résumé : dans cette Michna, nous avons appris qu'un animal né pendant Yom Tov est permis de l'avis de tous, car il était propre à la consommation dès la veille, tandis qu'un poussin éclos pendant Yom Tov est interdit : selon le Bartenoura à cause du 'chèrèts ha'of', et selon la halakha à cause du mouktsé. Nous avons aussi appris la controverse entre Beit Chamaï et Beit Hillel au sujet de celui qui abat une bête sauvage ou une volaille pendant Yom Tov : pour Beit Chamaï, la pioche plantée dans le sol depuis la veille de Yom Tov suffit, et pour Beit Hillel, on n'abat a priori qu'avec de la terre prête et détachée, de peur d'en venir à émietter une motte ; et ils admettent qu'a posteriori, une fois l'animal abattu, on creusera avec la pioche et l'on recouvrira. Et enfin, que la cendre du foyer créée depuis la veille de Yom Tov est prête pour recouvrir le sang.