Nous étudions une michna du cinquième chapitre, qui traite du statut d'un mélange dans lequel du vin de libation s'est mêlé à du vin permis. En bref : un tel mélange est interdit même si une quantité infime de vin de libation s'y est mêlée. Pour saisir la nouveauté de cet enseignement, exposons d'abord les principes fondamentaux des lois relatives aux mélanges.
Contexte : les principes fondamentaux des lois des mélanges :
Solide dans solide : selon la Torah, un mélange d'éléments distincts et séparés (par exemple trois morceaux de volaille, dont deux ont été abattus selon une chehita valide et un ne l'a pas été correctement) peut être considéré comme permis, en vertu du principe de l'annulation dans la majorité : la minorité perd son statut et son identité se fond dans la majorité.
Liquide dans liquide : lorsque le goût de la chose interdite se mêle au goût de la chose permise, la question est plus complexe. La règle est que "taam keikar" (le goût vaut la substance) : toute présence du goût de l'interdit est considérée comme si la chose interdite elle-même se trouvait dans le mélange, et elle ne s'annule pas. Les Richonim sont partagés sur la question de savoir si cette loi est d'ordre toranique ou rabbinique.
Tant que le goût est perceptible dans le mélange, celui-ci est interdit. En l'absence d'un "kefila arma'a", un non-juif au palais expérimenté qui goûte le mélange (et dont nous ne pouvons plus nous aider aujourd'hui), on a établi comme principe de base que le seuil de perception du goût est d'un soixantième : si une part sur soixante du mélange est une substance interdite, le mélange est interdit ; et s'il y a soixante parts permises face à une part d'interdit, l'ensemble est permis.
Lorsque les goûts sont identiques : la même espèce dans la même espèce :
Notre michna traite d'un cas où il n'existe aucune possibilité de distinguer le goût, car les deux goûts sont parfaitement identiques : du vin et du vin, sauf que l'un est du vin de libation et l'autre du vin permis. Selon la Torah, la règle pour un tel mélange est l'annulation dans la majorité : la majorité l'emporte et la minorité perd son identité. Les Sages ont été plus stricts dans tous les cas, exigeant qu'il y ait au moins soixante parts de permis face à l'interdit, décret rabbinique de crainte que l'on ne confonde cela avec un mélange d'espèces différentes, dont les goûts diffèrent.
Selon les règles ordinaires, donc, on aurait pu dire qu'un mélange de vin permis et interdit est permis selon la Torah tant que la majorité est valide, et que les Sages exigent soixante parts de permis face au vin interdit. Cependant, comme la Torah s'est montrée si stricte à l'égard de l'interdit du vin de libation, les Sages ont eux aussi été stricts et ont établi que même la plus petite goutte de vin de libation qui se mêle rend tout le mélange interdit.
Dans la pratique halakhique, la chose est un peu plus complexe que ce qui ressort de la michna, et dépend de ce qui a été versé dans quoi : si un filet d'interdit est tombé dans du permis ou l'inverse. Quoi qu'il en soit, pour ce qui nous concerne ici, disons que le mélange est interdit quelle que soit la quantité, en présence de n'importe quelle quantité de vin de libation.
Le texte de la michna :
"Yeïn nessekh assour veossèr bekhol chèhou" - le vin est interdit en lui-même, et rend même un mélange interdit lorsqu'il s'y trouve en n'importe quelle quantité ; même une quantité des plus infimes, comme une seule molécule de vin de libation, rend tout le mélange interdit.
"Yaïn beyaïn oumaïm bemaïm - bekhol chèhou" - qu'il s'agisse de vin ayant servi à la libation ou d'eau ayant servi à la libation. Lorsque de l'eau est mêlée à de l'eau ou du vin à du vin, il n'est pas possible de goûter la différence entre l'interdit et le permis, et c'est pourquoi tout le mélange est interdit, indépendamment du rapport entre le permis et l'interdit.
"Yaïn bemaïm oumaïm beyaïn - benotèn taam" - il s'agit ici d'espèces différentes, de choses de natures distinctes : si le goût de la chose interdite est perceptible, le mélange est interdit, et s'il ne l'est pas, il est permis. Le seuil de perception est d'un soixantième.
"Zé haklal : min bemino bemachèhou, vechèlo bemino benotèn taam" :
La michna ajoute une règle qui, à première vue, n'apporte rien de nouveau : deux choses ayant le même goût qui se mêlent, même la plus petite quantité d'interdit les rend toutes interdites ; et deux goûts différents qui se mêlent, si le goût est perceptible c'est interdit, sinon c'est permis. Or, lorsque la michna emploie l'expression "zé haklal" (telle est la règle), la Guemara demande "leatouyé maï" (qu'est-ce que cela vient inclure ?) : cette règle vient nécessairement ajouter un cas particulier. Nous avons déjà traité du vin, et pour les autres interdits la règle n'est pas exacte : la même espèce dans la même espèce n'est pas interdite pour un rien, mais tout au plus, d'ordre rabbinique, dans soixante et pas davantage. Qu'est-ce donc que la michna vient ajouter ?
La Guemara explique que la règle générale vient ajouter un interdit grave supplémentaire : le tével, une récolte dont on n'a pas prélevé les maasserot. Si du tével se mélange à une récolte dont on a prélevé les maasserot, tout le mélange devient interdit. La raison en est qu'une récolte dont on n'a pas prélevé les maasserot contient en elle de la terouma et du maasser. La terouma consommée par un non-kohen : son interdit est extrêmement grave, et sa punition est la mort par la main du Ciel ; et selon Rachi, il en va de même pour le maasser.
Puisque, pour extraire la terouma du mélange, il suffit d'après la Torah d'un seul grain, d'un seul grumeau ou d'une seule goutte, on énonce la règle "kaheteiro kach issouro" (comme sa permission, ainsi son interdiction) : de même que nous considérons un tout petit morceau comme suffisamment significatif pour permettre le tével, de même, si un peu de tével tombe dans un mélange, tout le mélange devient interdit. Tel est le renouvellement que la Michna vient ajouter : du tével qui se mélange à son espèce, à du tével d'un autre type, ou à ce qui n'est pas du tével, rend le tout interdit.
Il convient de noter que la loi du tével diffère quelque peu de la loi de la terouma. La terouma qui se mélange à des aliments non consacrés (houlin) ne s'annule pas dans la majorité, et il faut une annulation par plus de cent parts permises face à une part interdite. Le fondement de cette loi n'est pas notre sujet actuel, mais il s'agit d'une mesure d'ordre rabbinique différente et plus stricte que la mesure habituelle de soixante.
En résumé : voici un résumé de base des lois des mélanges. Le sujet des mélanges est très complexe, c'est pourquoi, si une question pratique se pose au-delà de ce qui a été dit ici, et même si elle semble ressembler aux choses dites ici, il faut interroger le rav orthodoxe local.