תרומות, פרק י', משנה ב'. אין דער פֿריערדיקער משנה האָבן מיר באַגרונדעט דעם גרונדיקן יסוד: ווען דער טעם פֿונעם איסור איז פֿאַראַן אין דער תערובת, בלײַבט די אנוועזנהייט פֿונעם איסור אַליין באַשטיין. דעריבער, אין אַ תערובת פֿון איסור און היתר, אַסורע און מותרע מאכלים צוזאַמען, כּל־זמן מען קען שפּירן דעם טעם פֿונעם אַסורן טייל, בלײַבט די גאַנצע תערובת אסור.
אין דער משנה פֿאַר אונדז ווערן געבראַכט צוויי יוצאים מן הכּלל צו דעם יסוד:
מעמיד: דער טעם פֿונעם איסור איז מער נישט פֿאַראַן, און פֿונדעסטוועגן בלײַבט די תערובת אסור.
נותן טעם לפגם: דער טעם איז נאָך אַלץ פֿאַראַן, און פֿונדעסטוועגן איז די תערובת מותר.
דער ערשטער יוצא מן הכּלל - 'מעמיד':
די משנה רעדט וועגן אַן עפּל פֿון תרומה, וואָס איז פֿאַרשטייט זיך אַ זאַך פֿון איסור, אסור פֿאַר זרים: "שֶׁרִסְּקוֹ" - מען האָט עס צעדריקט און צעמאָלן ביז עס איז געוואָרן ווי אַ טייג און עפּלזאַפֿט, "וּנְתָנוֹ לְתוֹךְ עִסָּה וְחִמְּצָהּ" - מען האָט עס אַרײַנגעגעבן אין אַ טייג פֿון חולין, און די אנוועזנהייט פֿונעם עפּל און זײַן זאַפֿט האָט געמאַכט דעם טייג צו גערן און אויפֿגיין.
די חררה, דאָס ברויט וואָס קומט אַרויס פֿון יענעם טייג, איז איצט אסור, און האָט דעם דין פֿון תרומה, וואָס זרים טאָרן עס נישט עסן. דער טעם דערצו איז נישט ווײַל דער טעם פֿונעם עפּל בלײַבט אין טייג, וואָרן דער עפּלזאַפֿט איז מער נישט בכלל דערקענטלעך אין אים, נאָר ווײַל דאָס אויפֿגיין פֿונעם טייג אַליין מעלדט אָן די אנוועזנהייט פֿונעם עפּלזאַפֿט, און דעריבער קען מען נישט זאָגן אַז ער איז בטל ומבוטל.
דאָס איז דער כּלל פֿון 'מעמיד'. 'מעמיד' איז די הפעיל־פֿאָרעם פֿון 'עומד', דאָס הייסט וואָס מאַכט אַ זאַך שטיין: אין אונדזער פֿאַל, איז דער עפּל דאָס וואָס האָט אויפֿגעהויבן דעם טייג, און דעריבער איז זײַן אנוועזנהייט אין דער תערובת דערקענטלעך פֿאַר יעדן. דעריבער, כאָטש מען קען נישט שפּירן דעם טעם פֿונעם עפּל, מאַכט ער אסור די תערובת. אַן ענלעכן דין האָבן מיר שוין געזען אין דער דאָזיקער מסכתא, בײַם חמץ־טייג וואָס דינט ווי אַ גערנדער גורם: אויב ער איז געווען פֿון תרומה, ווערט די גאַנצע תערובת אסור, אַזוי ווי מיר האָבן גערעדט בענין חלה.
דער צווייטער יוצא מן הכּלל - 'נותן טעם לפגם':
די צווייטע דוגמא אין דער משנה איז אַ יוצא מן הכּלל צו דעם כּלל "טעם כעיקר", און זי הייסט 'נותן טעם לפגם': דער טעם איז יאָ פֿאַראַן, נאָר ער פֿאַרדאָרבט און פֿאַרערגערט דעם גוטן טעם פֿונעם מאכל. אין דעם מצב, כאָטש דער טעם איז פֿאַראַן, איז נישטאָ אין אים כדי צו דערגרייכן די פֿאָדערונגען פֿון דרבנן צו מאַכן אסור די תערובת, וואָרן דער צוגעגעבענער טעם מאַכט דעם מאכל ערגער און נישט בעסער, און דעריבער בלײַבט די תערובת מותר.
די משנה רעדט וועגן גערשטן וואָס זײַנען אַרײַנגעפֿאַלן אין אַ גרוב וואָס האָט אין זיך וואַסער, און לערנט אונדז אַז כאָטש דאָס וואַסער האָט זיך גערט, און די כוונה איז נישט אַ ממשותדיקע גערונג, נאָר אַז עס איז פֿאַרפֿוילט און פֿאַרדאָרבן געוואָרן, בלײַבט דאָס וואַסער מותר. נאָר די דאָזיקע לשון כּפּשוטו איז שווער: עס איז נישט "אף על פי" וואָס דאָס וואַסער האָט זיך פֿאַרדאָרבן, וואָרן דווקא מכּוח די גערשטן וואָס זײַנען אַרײַנגעפֿאַלן האָט זיך פֿאַרדאָרבן דאָס וואַסער.
דער פּשוטסטער הסבר איז אַזוי ווי די דברי הירושלמי: אין דער מינוט וואָס די גערשטן פֿאַלן צום ערשטן אַרײַן אין וואַסער, בעסערט זיך דער טעם; אָבער דערנאָך הייבט אָן די גערשטן זיך פֿאַרדאָרבן, און דער טעם ווערט צעשטערט און ווערט ערגער ווי צום אָנהייב. דאָס איז דער חידוש פֿון דער משנה, וואָס האָט דווקא גענומען אַ גערשטן: כאָטש צום אָנהייב איז זי געווען נותנת טעם לשבח און פֿאַרבעסערט דעם טעם פֿונעם וואַסער אויף אַ צײַטווײַליקן אופֿן, איצט, ווען זי האָט פֿאַרדאָרבן דעם טעם און אים פֿאַרערגערט, איז אירע אנוועזנהייט אין דער תערובת אין דעם גדר פֿון 'נותן טעם לפגם' - אַ צוגאָב טעם וואָס פֿאַרדאָרבט.
דעריבער, כאָטש די גערשטן אין דער דאָזיקער משנה איז תרומה, בלײַבט דאָס וואַסער מותר פֿאַר זרים, ווײַל די גערשטן פֿון תרומה איז נותן טעם לפגם: זי פֿאַרדאָרבט דאָס וואַסער און פֿאַרבעסערט עס נישט. און דאָס איז דער יוצא מן הכּלל פֿונעם כּלל "טעם כעיקר".
לסיכום: אין דער דאָזיקער משנה האָבן מיר געלערנט צוויי יוצאים מן הכלל צום יסוד פֿון "טעם כעיקר". 'מעמיד' - אַן עפּל פֿון תרומה וואָס מען האָט צעריבן און אַרײַנגעטאָן אין אַ טייג און עס אויסגעזײַערט, אַז הגם דער טעם איז מער נישט ניכר, מאַכט עצם דאָס וואָס עס איז מעמיד און זײַערט אויס דעם טייג, אַסור די תערובת. 'נותן טעם לפגם' - גערשטן פֿון תרומה וואָס איז אַרײַנגעפֿאַלן אין אַ גרוב מיט וואַסער און פֿאַרדאָרבן דעם טעם, אַז הגם דער טעם איז נוכח, אַסרן זיי נישט די תערובת, און דאָס וואַסער בלײַבט מותר פֿאַר זרים.