מיר גייען אַריבער צו משנה ב' אין פרק כ"ב פון מסכת שבת. די משנה איז אַן איבערבראָך און אַ צוריקקער צו די הלכות פון קאָכן אין שבת, און אין איר וועלן מיר לערנען די דינים פון שרייה און שווענקען מיט הייסע וואַסער.
אַ זאַך וואָס איז געקומען אין הייסע וואַסער פאַר שבת:
די משנה הייבט אָן: "כל דבר שבא בחמין מערב שבת". אין דער ביאור פון דער הגדרה האָבן זיך צעטיילט די ראשונים:
רש"י: מען רעדט פון אַ זאַך וואָס האָט טאַקע געקאָכט געוואָרן פאַר שבת.
תוספות: מען דאַרף אַז עס זאָל זיין נתבשל כל צורכו, דאָס הייסט אַז עס האָט זיך גאַנץ אויסגעקאָכט.
אַזאַ זאַך איז מותר צו שרייען אין הייסע וואַסער אין שבת, אַפילו אין אַ כלי ראשון, אַבי עס שטייט נישט אויף דער פייער. אַפילו אויב מען האָט אָפּגענומען דעם כלי פון דער פייער אָט וואָס, איז מותר צוריק אַרייַנצולייגן די זאַך.
אַ זאַך וואָס איז נישט געקומען אין הייסע וואַסער פאַר שבת:
אויך אַ זאַך וואָס איז נישט געקאָכט געוואָרן פאַר שבת, איז מותר צו גיסן אויף איר הייסע וואַסער אין שבת. דער היתר ווערט מפורש אַז מען רעדט בלויז פון אַ כלי שני, ווייל להלכה איז נפסק אַז עירוי פון אַ כלי ראשון קאָכט לכל הפחות כדי קליפה - די דינע שאָלעכץ פון דעם עסן וואָס אונטן קאָכט זיך. דעריבער טאָר מען נישט גיסן פון אַ כלי ראשון אויף אַ זאַך וואָס האָט זיך נישט געקאָכט פאַר שבת, אָבער עירוי פון אַ כלי שני איז מותר.
די יוצאים מן הכלל:
די משנה איז מסייג אַז עס זענען דאָ זאַכן וואָס מען טאָר נישט גיסן אויף זיי הייסע וואַסער אַפילו פון אַ כלי שני, ווייל עס איז זיי גענוג אַ ביסל הייסע וואַסער, און אַפילו וואַסער וואָס איז נישט זייער הייס, כדי אויף זיי צו ווירקן:
המליח הישן: אַ געזאַלצענע זאַך, און בפרט אַ פיש וואָס איז געזאַלצן געוואָרן און עס איז אַריבער אַ גאַנץ יאָר זינט עס איז געזאַלצן געוואָרן.
קליינע געזאַלצענע פיש.
קולייס האיספנין: אַ געוויסער סאָרט ספרדישע פיש.
דער טעם דערפאַר, ווי די לשון פון דער משנה: "שהדחתן זו היא גמר מלאכתן" - דאָס גיסן די הייסע וואַסער אויף זיי איז וואָס מאַכט זיי ראוי צום עסן, און דאָס איז דער אמתער לעצטער מעשה הבישול פאַר זיי. דערפאַר איז די זאַך אסור אין שבת, כאָטש ביי אַנדערע זאַכן וואָלט דאָס נישט גערעכנט געוואָרן פאַר בישול.
לסיכום: אין דער משנה האָבן מיר געלערנט אַז אַ זאַך וואָס איז געקומען אין הייסע וואַסער פאַר שבת - לויט רש"י אַז עס האָט געקאָכט, און לויט תוספות אַז עס האָט זיך נתבשל כל צורכו - איז מותר צו שרייען אין הייסע וואַסער אין שבת אַפילו אין אַ כלי ראשון וואָס שטייט נישט אויף דער פייער. אַ זאַך וואָס איז נישט געקומען אין הייסע וואַסער פאַר שבת איז מותר צו שווענקען בלויז פון אַ כלי שני, ווייל עירוי פון אַ כלי ראשון קאָכט כדי קליפה. און פון דעם כלל זענען אַרויס דער מליח הישן, קליינע געזאַלצענע פיש און קולייס האיספנין, וואָס זייער הדחה איז גמר מלאכתן און דעריבער איז דאָס אסור.