שבת, פרק א', משנה י'. די דאזיקע משנה רעדט וועגן פעולות וואס מען טאר נישט טאן ערב שבת נאנט צום חשכה, אפילו לויט דער שיטה פון בית הלל.
צליית בשר, בצל און ביצה:
"אין צולין בשר בצל וביצה, אלא כדי שיצולו מבעוד יום" - מען טאר נישט ברענען פלייש, א ציבעלע אדער אן איי ערב שבת, סיידן זיי וועלן צוקומען צו זיין געבראטן נאך פאר דעם אריינקומען פון שבת. דער יסוד פונעם איסור איז דער חשש שמא יחתה בגחלים - אז דער מענטש זאל נישט קומען אנצורייבן די קוילן אין שבת כדי צו פארזיכערן אז זיין מאכל זאל זיין גרייט צו דער צייט.
אבער אז זיי ווערן געבראטן מבעוד יום, ווי די לשון פון דער משנה, איז ערלויבט זיי איבערצולאזן אויף דער פייער אפילו ביים אריינקומען פון שבת.
וואס איז דער שיעור פון "שיצולו מבעוד יום"?
די גמרא שטעלט אוועק דעם שיעור אויף דער מדרגה וואס הייסט 'מאכל בן דרוסאי'. בן דרוסאי איז געווען א באקאנטער רויבער, וואס פלעגט עסן מאכלים וואס זענען נישט אינגאנצן געקאכט, אפילו ווען זיי זענען האלב רוי און קוים ראוי צום עסן, און דאס איז אים געווען גענוג. אז דער מאכל דערגרייכט די דאזיקע מדרגה, ווערט קלענער דער חשש אז דער מענטש זאל אנרייבן די קוילן. און אין דעם שיעור פון דער דאזיקער מדרגה האבן זיך צעטיילט די ראשונים:
די שיטה פון רש"י: א דריטל פונעם געוויינטלעכן קאכן.
די שיטה פון רמב"ם: א העלפט פונעם געוויינטלעכן קאכן.
אריינלייגן ברויט אין אויוון און א חררה אויף די קוילן:
די משנה גייט ווייטער: "אין נותנין פת לתנור עם חשכה, ולא חררה על גבי גחלים, אלא כדי שיקרום פניה מבעוד יום" - מען טאר נישט אריינלייגן ברויט אין אויוון אין דער צייט וואס איז נאנט צום חשכה, און אזוי אויך טאר מען נישט לייגן א חררה (א מין קוכן וואס מען פלעגט באקן אויף די קוילן) אויף די קוילן, סיידן דער אויבערפלאך וועט צוקומען צו קריגן א קרום פאר דעם אריינקומען פון שבת. אז עס דערגרייכט די דאזיקע מאס פון אפייה, איז די זאך ערלויבט.
די שיטה פון רבי אליעזר:
רבי אליעזר זאגט: "כדי שיקרום התחתון שלו" - לויט זיין מיינונג איז דער מכריע גורם נישט די קרימונג פונעם אויבערפלאך פון דעם ברויט, נאר די קרימונג פונעם אונטערשטן טייל פון דעם ברויט אדער די חררה.
און די מפרשים האבן זיך צעטיילט אין דעם פארשטיין פון זיין שיטה: ווער איז מיקל און ווער איז מחמיר, און בעצם - וואס ווערט צוערשט:
אויב דער אונטערשטער טייל קריגט צוערשט א קרום, קומט אויס אז רבי אליעזר איז מיקל.
און אויב דער אונטערשטער טייל קריגט שפעטער א קרום, קומט אויס אז רבי אליעזר איז מחמיר.
לסיכום: אין דער דאזיקער משנה האבן מיר געלערנט די פעולות וואס זענען אסור ערב שבת נאנט צום חשכה מחמת דעם חשש שמא יחתה בגחלים: צליית בשר, בצל און ביצה - ביז זיי ווערן געבראטן ווי דער שיעור פון 'מאכל בן דרוסאי' (א דריטל קאכן לויט רש"י, א העלפט לויט רמב"ם); און אריינלייגן ברויט אין אויוון און א חררה אויף די קוילן - ביז דער אויבערפלאך קריגט א קרום מבעוד יום, און לויט רבי אליעזר ביז דער אונטערשטער טייל קריגט א קרום, און אין דעם האבן זיך צעטיילט די מפרשים אויב זיינע ווערטער זענען לקולא אדער לחומרא.