פרק ה' משנה ה'. די משנה גייט ווייטער אן און רעדט ארום דעם ענין פון קויפן שטיקער פלייש פונעם קצב, און די פראגע וואס דער קויפער מיינט ווען ער בעט א געוויסן טייל פון דער בהמה. די משנה קען מען אינגאנצן פארשטיין נאר אויב מען האט געלעבט אין דער צייט פון דער משנה און אין יענער געגנט וואו זי איז געשריבן געווארן, ווייל עס שפיגלט אפ דעם מנהג וואס איז דארט געווען אנגענומען. פאר אונז קענען די זאכן אויסזען אביסל מאדנע, אבער אין א געוויסער מאס איז דאס אמת פאר אלע פון די סארט משניות.
א פריערדיגע אונטערשייד - בהמה גסה און בהמה דקה:
די כשר'ע שטוב-בהמות קומען אין דריי סארטן: קי, ציגן און שאף. א קו ווערט פאררעכנט ווי א 'בהמה גסה', דאס הייסט א גרויסע בהמה, און די ציג און שאף זענען 'בהמה דקה' - אן אונטערשייד וואס מיר קענען אויך פון אנדערע פלעצער, ווי צום ביישפיל הלכות תפילין און אנדערע ענליכע ענינים.
ביי א בהמה גסה:
"אמר לו ראש בהמה גסה - לא מכר את הרגליים" - דער וואס קויפט פונעם קצב דעם קאפ פון א קו, באקומט נאר דעם קאפ אליין, ווייל דער קאפ איז א וויכטיגע שטיק פלייש פאר זיך: דאס פלייש ארום דעם האלדז, די צונג און דאס גלייכן. די פיס זענען נישט אריינגערעכנט אינעם קויף.
"מכר את הרגליים - לא מכר את הראש" - און אזוי אויך פארקערט: די פיס שטייען פאר זיך, און דער קאפ קומט נישט מיט זיי.
"מכר את הקנה - לא מכר את הכבד" - א 'קנה' איז די לופטרער (פון לשון קנה פון א פלאנץ, אדער א רער), וואס גייט אראפ צו די לונגען פון דער בהמה. עס איז פשוט און קלאר אז אין דעם קויף איז אריינגערעכנט די קנה, די לונגען און דאס הארץ, אזוי ווייט אז די משנה האט עס אפילו נישט געדארפט זאגן. די פראגע איז נאר בנוגע דעם כבד (לעבער), וואס איז דער גרעסטער אינערליכער אבר, און די משנה זאגט אז דער כבד שטייט פאר זיך און איז נישט אריינגערעכנט.
"מכר את הכבד - לא מכר את הקנה" - און אפילו פארקערט: די קנה, די לונגען און דאס הארץ זענען נישט צוגעטשעפעט צום כבד און זענען נישט אריינגערעכנט אין דעם קויף. די צוויי טיילן זענען אפגעשיידט איינס פונעם צווייטן.
אבער ביי א בהמה דקה:
"מכר את הראש - מכר את הרגליים" - דער וואס קויפט דעם קאפ פון א שאף, א לעמעלע (א יונגע שאף) אדער א ציג, באקומט אויך די פיס צוזאמען מיטן קאפ.
"מכר את הרגליים - לא מכר את הראש" - אבער דער וואס קויפט די פיס, קומט דער קאפ נישט מיט זיי, צוליב זיין באזונדערע וויכטיגקייט, און עס ווערט פאררעכנט ווי א באזונדערע אפקויף.
"מכר את הקנה - מכר את הכבד" - ביים קויפן די קנה פון א ציג אדער א שאף, זענען אויך אריינגערעכנט די לונגען און דאס הארץ, און אויך דער כבד קומט מיט זיי.
"מכר את הכבד - לא מכר את הקנה" - אבער דער וואס מאכט א געשעפט צו קויפן בלויז דעם כבד, קומען נישט מיט די קנה, די לונגען און דאס הארץ, און זיי זענען א טייל פון א באזונדערן אפקויף.
לסיכום: די משנה שטעלט אוועק די גדרים פון אן אפקויף ביים קצב לויט דעם ארטיגן מנהג אין יענער צייט. ביי א בהמה גסה שטייט יעדע שטיק פאר זיך: דער קאפ נעמט נישט איין די פיס, די פיס נעמען נישט איין דעם קאפ, און די קנה (צוזאמען מיט די לונגען און דאס הארץ) און דער כבד זענען אפגעשיידט איינס פונעם צווייטן. ביי א בהמה דקה, נעמט דאס פארקויפן דעם קאפ אויך איין די פיס און דאס פארקויפן די קנה נעמט אויך איין דעם כבד, אבער דאס פארקויפן די פיס נעמט נישט איין דעם קאפ און דאס פארקויפן דעם כבד נעמט נישט איין די קנה.