בבא בתרא, פרק ו', משנה ב'. מיר וועלן ווייטער לערנען וועגן פארקויפן פאַרשידענע זאכן, די קוואליטעט-קאנטראל און די רעאַליסטישע ערוואַרטונגען צווישן דעם מוכר און דעם לוקח.
"המוכר פירות לחבירו - הרי זה מקבל עליו רובע טינופת לסאה":
"פירות" אין דער שפראך פון דער משנה זענען לאנדווירטשאפטליכע פראדוקטן, און געווענליך מיינט דאס תבואה - ווייץ, גערשטן און אזוי ווייטער. די ערווארטונג איז אז אינאיינעם מיט די קערנער וועט אויך מיטקומען אפפאל. "טינופת" טייטשט זיך בוכשטעבליך שמוץ, אבער דא מיינט מען יעדן פרעמדע זאך: ערד, שנעקן, שטיקלעך און ברוכטיילן - ווייל די תבואה קומט דאך פון דער ערד. דערפאר איז אנגענומען אז אין יעדן סאה געפינט זיך א רובע (א פערטל פון א קב) טינופת. זעקס קבים זענען דא אין א סאה, און ס'קומט אויס אז איין פיר-און-צוואנציגסטל - ארום פיר פראצענט פון דער מאס וואס מ'האט צוגעשטעלט - קען זיין אפפאל און איבערבלייבענישן.
כל זמן די מאס פון דעם אפפאל האלט זיך אין דעם גרעניץ אדער ווייניגער פון דעם, האט דער לוקח נישט קיין טענה, און דאס איז א טייל פון דעם געשעפט. פארשטייט זיך אז די זאכן ווענדן זיך אין צייט און ארט: היינט צו טאג, ווען איינער קויפט גערשטן אין א וואקיום-פעקל, דערווארט ער נישט צו געפינען דערין קיין אפפאל אין אזא מאס, אבער אין דער צייט פון דער משנה איז דאס געווען די רעאליטעט.
אבער אויב ס'געפינט זיך מער אפפאל ווי דער שיעור, מעג דער לוקח טענה'ן אז מ'האט אים אפגענארט. חז"ל האבן א חשש אז וויבאלד דאס איז נישט מצוי, צייגט עס קלאר אז דער מוכר האט צוגעלייגט אפפאל מיט א כוונה אדער געלאזט עס אריינמישן, און עס קומט אויס אז ער נעמט באצאלט פאר די וואג פון דעם אפפאל אן צו געבן קיין תמורה. דעריבער, אז די מאס איז אריבער דעם שיעור פון איין פיר-און-צוואנציגסטל, האט דער לוקח דאס רעכט צו זיפן דעם גאנצן אפפאל. צום ביישפיל: א מענטש וואס האט געקויפט פיר און צוואנציג ליטראות ווייץ און באקומען צוויי און צוואנציג ליטראות ווייץ און צוויי מיט אפפאל, קערט זיך אום צום מוכר און פאדערט פון אים די פעלנדיגע צוויי. דאס הייסט, אז דער שיעור איז אריבער, מוז דער מוכר צושטעלן די פולע מאס אן קיין שום אראפרעכענונג, אפילו נישט יענע פיר פראצענט.
עס איז וויכטיג צו באטאנען אז דאס איז נישט קיין פאל פון א מקח טעות. א מענטש וואס קויפט ווייץ און מ'האט אים איבערגעגעבן גערשטן, אדער ער האט געקויפט ווייץ פון סוג א' און באקומען פון סוג ב', מעג זיי צוריקגעבן און זאגן: דאס איז נישט געווען דער אפמאך, מ'האט אפגעמאכט אויף סוג א' און מ'האט אפגעמאכט אויף ווייץ, און מ'האט איבערגעגעבן גערשטן. אבער דא האט מען פונקטליך איבערגעגעבן דאס וואס מ'האט אפגעמאכט, און דער חסרון איז בלויז אין די מאס - ער האט ערווארטעט פיר און צוואנציג און באקומען צוויי און צוואנציג. אין אזא פאל קען ער פאדערן צו דערגאנצן דאס פעלנדיגע אדער צוריקבאקומען די איבריגע באצאלונג, און איינער פון די צוויי מוז איינגעהאלטן ווערן.
תאנים:
די פייגן זענען נאטורליך אנגעשטעקט מיט ווערים, און דעריבער דער וואס קויפט תאנים "מקבל עליו עשר מתולעות למאה" - נעמט ער אויף זיך אז צען פראצענט פון די תאנים זענען ערווארטעט צו זיין מיט ווערים און ארויסגעווארפן ווערן. דאס איז די אנגענומענע ערווארטונג, און דאס איז א טייל פון געשעפט. מער ווי דעם שיעור - מעג דער לוקח טענה'ן אז מ'האט אים צוגעשטעלט א פעלערהאפטיגע סחורה און פאדערן קאמפענסאציע; ווייניגער פון דעם אדער פונקט דעם שיעור אליין - האט ער נישט קיין טענה.
מרתף של יין:
דער וואס קויפט וויין פון זיין חבר'ס וויין-קעלער "מקבל עליו עשר קוססות למאה" - צען פראצענט וועלן זיין קוססות. "קוססות" טייטשט אז דער וויין הייבט זיך אן קאליע צומאכן: זיין טעם איז נאך גוט, אבער עס קומט ארויס פון אים א ריח פון עסיג. עס איז נאך נישט געווארן קיין חומץ, אבער עס האלט אויפ'ן וועג צו ווערן חומץ.
די גמרא ערקלערט אז אין דער צייט פון דער משנה האט דער וויין געדינט פאר צוויי צוועקן:
לשתייה: דעם וויין צום טרינקען טרינקט מען אין א טאג אדער צוויי, און ממילא אפילו אויב עס וואלט שפעטער קאליע געווארן, טרינקט מען עס דאך פריער.
לבישול: אין קאנטראסט צו וואס איז אנגענומען אין אונזערע טעג, פלעגט מען דווקא דעם בעסטן וויין אוועקגעבן פאר תבשילים, ווייל איר צוועק איז צו געבן א גוטן טעם. מ'לייגט אריין דערפון אביסל אין יעדן תבשיל, און דעריבער מוז עס זיך האלטן פאר א לאנגע צייט און אנהאלטן זיין קוואליטעט. און אויב זיין ריח איז שלעכט, וואס פאר א זין האט עס צולייגן צום תבשיל צו פארבעסערן איר טעם?
דער פאל אין דער משנה איז אז דער לוקח האט בכלל נישט אנגעגעבן אז ער זוכט יין לבישול, נאר ער האט געבעטן יין סתם. דעריבער קען דער מוכר אים זאגן - ענלעך צו דער פריערדיקער משנה - אז ער האט אים פארקויפט יין צו טרינקען און נישט לבישול, און פאר באלדיקן טרינקען איז דער יין געווען אינגאנצן ראוי; קיינער האט זיך נישט מתחייב געווען אז עס וועט זיך האלטן אויף א לענגערע צייט. אין דער קומענדיקער משנה, בעזרת השם, וועלן מיר זען וויפיל צייט ווערט גערעכנט אלס דער צייט-אפשניט אין וועלכן מען דערווארט אז דער יין זאל זיך האלטן.
די משנה טוט נאך אונטערשטרייכן אז דער לוקח האט זיך אונטערגענומען א "מרתף של יין" - א געוויסע פלאץ פון שפייכלערונג, וואס דארט געפינט זיך א געוויסע באטרעף פון יין. וויבאלד ביידע צדדים זענען איינגעגאנגען אויף דעם דאזיקן ספעציפישן מרתף, און דער לוקח האט נישט מפרש געווען אז ער קויפט יין לבישול, איז די אנגענומענע מאס אז צען צו א הונדערט האבן אנגעהויבן ווערן זויער אבער זענען נאך נישט אינגאנצן געווארן קיין חומץ: זיי זענען ראוי צום טרינקען, אבער זייער טעם און ריח איז נישט משובח, און זיי זענען נישט פאסיג לבישול ווייל זיי וועלן זיך נישט האלטן אויף א לענגערע צייט.
פון דא גייען מיר אריבער צו צוויי אנדערע פעלער:
מכר לו את כל הקנקנים שבמרתף: אויב דער מוכר האט געזאגט אז ער פארקויפט אלע קנקנים און פעסער וואס זענען אין דעם דאזיקן מרתף יין, און דער לוקח האט מסכים געווען - אפילו זיי זענען אלע געווארן חומץ גמור, איז דער מקח קיים, ווייל זיי האבן זיך פארגליכן אויף דעם ספעציפישן מרתף יין, און עס איז נישטא קיין פלאץ פאר א חשבון פון צען פראצענט.
ביקש יין לתבשיל: אויב דער לוקח האט געזאגט אז ער ברויך האבן יין לתבשיל, איז זיין כוונה אויף יין פון א הויכער קוואליטעט, וואס איז עמיד און האט א גוטן ריח. דעריבער קען ער זאגן אז ער דארף האבן צען פעסער אדער הונדערט פעסער, און אלע דארפן זיין לתבשיל ווי מען האט אפגעמאכט, און יעדן פאס וואס ווערט געטראפן קוססת (הייבט אן ווערן זויער) - קען ער מחזיר זיין און באקומען צוריק זיין געלט אדער אן אנדערע פאס אנשטאט דעם.
קנקנים בשרון:
די קנקנים זענען כלי חרס צו האלטן פליסיקייטן. די משנה רעדט פון איינעם וואס קויפט קנקנים וואס קומען פונעם ראיאן "שרון". די ראשונים קריגן זיך צי "שרון" באציט זיך צו יעדן טאל אין ארץ ישראל אדער צו א געוויסן טאל אין ארץ ישראל, אבער דער עיקר פונקט איז אז דער ליים פון דעם שרון-ראיאן איז שוואכער, און די כלי חרס וואס ווערן געמאכט דערפון זענען אויך שוואכער. דעריבער דארף דער קונה וויסן אז כלי חרס וואס ווערן פראדוצירט אין דעם שרון-ראיאן זענען נישט משובח, און ער "מקבל עליו עשר פיטסיות למאה" - ער דארף נעמען אין באטראכט אז צען פון הונדערט וועלן נישט זיין פון די משובח'דיקע.
וואס זענען די דאזיקע פיטסיות? ערשטנס, זייער אויסזען איז נארמאל - און דאס איז דער עיקר. נאך מער, זיי זענען נישט צעפלאצט און זיי רינען נישט, ווייל אויב יא וואלט מען זיי בכלל נישט געקענט נוצן, און ווער וויל דען א פאס וואס רינט? אזא כלי איז נישט פאסיג, און מען טוט עס מחזיר זיין. נאר וואס דען, אויב מען האט די כלי נישט אפגעבאקן כראוי אין אויוון, וועט עס זיין בולע. אפילו אויב מען האט עס פרובירט צו באשמירן פון אינעווייניג (לזגגו), אויב די ארבעט איז נישט געמאכט געווארן כדבעי, וועט די כלי איינזאפן פונעם יין וואס ווערט דארט געהאלטן, און די מאס יין וועט ווערן ווינציקער מיט דער צייט. דאס זענען די פיטסיות וואס מען האט נישט אפגעבאקן כראוי. דער וואס קויפט פונעם שרון-ראיאן דארף וויסן אז אומגעפער צען פראצענט פון די כלים וועלן נישט זיין אפגעבאקן גוט און זיי וועלן זיין בולע (איינזאפן) אביסל - זיי זענען נישט קיין כלים פון ערשטן קלאס, אבער מען קען זיי געהעריק נוצן און אויך זענען זיי גוט עסטעטיש.
לסיכום: די משנה שטעלט אוועק די אנגענומענע ערווארטונגען אין יעדע מכירה: א רובע טינופת צו א סאה ביי תבואה, צען מתולעות צו א הונדערט ביי תאנים, צען קוססות צו א הונדערט אין א מרתף יין, און צען פיטסיות צו א הונדערט ביי קנקנים אין שרון. ביז צו דעם שיעור האט דער לוקח נישט קיין טענה, וויבאלד דאס איז א טייל פונעם מקח; און איבער דעם, דארף ער באקומען די פולע מאס אדער א פארגיטיקונג אויף דעם וואס פעלט.