Мишна 4 второй главы трактата Трумот говорит об отделении трумы из разных видов: из какого вида и из какого качества человек вправе отделять.
"Эйн торъмин мин аль ше-эйно мино":
Нельзя отделять труму из одного вида пищи за другой вид пищи, но каждый вид требует отдельного отделения. Как это? Стояли перед ним сосуд пшеницы и сосуд ячменя, и в каждом из них по пятьдесят чаш - он должен отделить одну чашу из пшеницы и одну чашу из ячменя. Если же отделил две чаши пшеницы за оба, хотя оба относятся к злакам, он не исполнил своей обязанности.
"Ве-им тарам, эйн трумато трума" - отделение не действует вовсе, и ему следует снова отделить, как положено.
"Коль мин хитим эхад":
Все сорта пшеницы считаются одним видом, и потому отделяют из одного за другой. Хотя нам пшеница не известна во множестве своих сортов, это правило действует и в отношении плодов, имеющихся у нас: разные сорта риса или разные сорта яблок - все они один вид в этом смысле.
"Коль мин теэним у-грогрот у-двела эхад":
Во времена Мишны инжир попадал на стол в трех разных формах:
Теэна - свежий плод.
Грогерет (во множественном числе: грогрот) - сушеный инжир, менее вкусный, чем свежий, но сохраняющийся гораздо дольше.
Двела - инжир, спрессованный один к другому, наподобие размятой инжирной лепешки. Это промежуточная форма: вкуснее грогрот и сохраняется дольше, чем свежий инжир.
Эти три формы считаются одним видом. Поэтому, если перед ним были пятьдесят литр каждой из них, он вправе отделить три литры из одной из них за все.
Из какой из них следует отделять?
"Коль маком ше-йеш коэн" - "торъмин мин а-яфе", то есть из лучшего и самого вкусного: из свежего инжира.
"Коль маком ше-эйн коэн" - "торъмин мин а-миткайем". Когда коэна нет поблизости и нет уверенности, что он доберется до трумы прежде, чем она испортится, отделяют из того вида, который продержится долго: из сушеного инжира.
Первый Танна, по мнению которого установлена галаха, конечно, согласен с требованием Торы "хельбо" - давать из самого отборного; однако, по его мнению, следует ориентироваться на то, что коэн получит в действительности. Хотя в момент отделения свежий инжир является лучшим даром, чем сушёный, всё же к тому времени, когда он попадёт в руки коэна (спустя некоторое время), сушёный инжир окажется намного лучше, ведь свежий к тому моменту испортится. Поэтому отделяют из того сорта, который окажется самым отборным в момент, когда он попадёт в руки коэна.
Мнение Раббути:
Раббути возражает и говорит: "леолам у торем мин а-яфе" - всегда отделяют из самого лучшего. По его мнению, следует всегда отделять из самого отборного, а если коэн не успеет получить это прежде, чем оно испортится, то будь что будет, это уже не касается дающего. Ведь Тора требует, чтобы человек давал из своего отборного, как выражение признательности и благодарности Всевышнему и возвращения Ему чего-то в ответ; в данном же случае он даёт коэну, который является как бы посланцем Всевышнего. Акцент, таким образом, делается на дающем, а не на получающем коэне.
Практическая галаха: установлено согласно первому Танне - отделяют то, что окажется самым отборным в момент, когда его получит коэн. Если коэн доступен и находится поблизости, дают свежий плод; а если он недоступен, отделяют из сушёного инжира, который сохранится до того, как коэн прибудет в его город, чтобы получить труму.