Менахот, глава 6, мишна 6. Эта мишна обсуждает количество сырья - объем зерна, необходимого для производства муки для менахот. В мишне перечислены три вида менахот, и в каждом из них меняется соотношение между необработанным зерном и получаемой из него мукой.
Два фактора определяют это соотношение:
Пшеница или ячмень: в ячмене больше мякины, поэтому он менее эффективен - требуется больший объем сжатого ячменя для получения из него муки.
Новое или старое зерно: в новом урожае, как ячменя, так и пшеницы, содержится больше влаги, поэтому он также менее эффективен и требует большего количества. Из старого же зерна, напротив, при помоле получается больше муки из того же начального объема.
Минхат а-Омер:
Омер приносится во второй день Песаха, и в нем сочетаются оба недостатка. Во-первых, он приносится из ячменя, а не из пшеницы, а ячмень менее эффективен. Во-вторых, это совершенно новый урожай ячменя, который также менее эффективен. Поэтому мы учили: ha-omer haya ba isaron mi-shalosh se'in - один исарон муки производится из трех сеа зерна, что является очень большим количеством.
Три сеа равны одной эфе. Как мы помним из правил перевода единиц: "алеф-самех" обозначает переход от эфы к сеа, а буква "гимель" в аббревиатуре "багду" указывает на умножение на три - три сеа в одной эфе. И для наглядности: сеа - это как упаковка из шести двухлитровых бутылок, а эфа - три такие упаковки.
Получается, что нужно начать с целой эфы ячменных зерен. "Исарон" означает десятую часть эфы, то есть на каждые десять единиц необработанных зерен получается одна единица муки. Поскольку требуется исарон муки, нужно начать с десяти исаронов (целой эфы), чтобы произвести муку, необходимую для жертвоприношения Омера. Соотношение: десять к одному.
Штей а-лехем:
Штей а-лехем (два хлеба) - это два пшеничных хлеба, которые возносятся в Шавуот. Они также приносятся из нового урожая, и это один недостаток, однако они из пшеницы, а не из ячменя. Каждый из двух хлебов приносится из одного исарона муки, и в общей сложности нужно два исарона. И мы учили: shtey ha-lechem shney esronim mi-shalosh se'in - два исарона производятся из трех сеа, которые составляют одну эфу. Получается, что из одной эфы получают два исарона, и соотношение уже не десять к одному, а пять к одному, что более эффективно.
Лехем а-паним:
Лехем а-паним (хлеба предложения) - это еженедельная хлебная минха. Она приносится из пшеницы и не из нового, а из старого зерна, поэтому в ней присутствуют оба преимущества одновременно. Эти хлеба очень большие: двенадцать хлебов, и каждый из них требует два исарона муки, как объясняется в стихах Писания, что в сумме составляет двадцать четыре исарона. И мы учили: lechem ha-panim esrim ve-arba'a esronim me-esrim ve-arba se'in - одна сеа на каждый исарон. А поскольку сеа - это треть эфы, получается соотношение три и треть к одному.
В заключение: это начальные количества, требуемые изначально (лехатхила) - целая эфа для Минхат а-Омер, целая эфа для Штей а-лехем и двадцать четыре сеа (по одной сеа на каждый исарон) для Лехем а-паним. Однако постфактум (бедиавад), пока в конечном итоге было получено правильное количество муки, минха кошерна, независимо от того, начали ли с большего количества сырья или с меньшего.