Менахот, глава 6, мишна 5. В этой мишне мы рассмотрим два вопроса: в первой части - как получают муку из необработанного зерна, а во второй части - как разделяют минху на хлебы.
Получение тонкой муки (солет) из зерна:
Говорит мишна: Kol hamenachot teunot shalosh meot shifa vachamesh meot bita - Все приношения минхи требуют трехсот трений и пятисот ударов. Для обработки зерна требуются два действия:
Shifa - растирание зерна триста раз: человек берет зерна и растирает их рукой по чистой поверхности, чтобы удалить мякину - тот твердый, волокнистый и несъедобный материал, который окружает зерно пшеницы или ячменя.
Bita - толчение пятьсот раз. Хотя это слово обычно означает удар ногой, здесь имеется в виду толчение, совершаемое основанием ладони, ее нижней и твердой частью, чтобы подготовить зерно и должным образом превратить его в муку.
Как получаются числа триста и пятьсот?
Существует фиксированный ритм для растирания и толчения, который состоит из одного цикла: одно растирание и два удара, а затем два растирания и три удара. Весь цикл составляет три растирания (одно плюс два) и пять ударов (два плюс три). Если повторить этот цикл сто раз, получится триста растираний и пятьсот ударов - именно это имеет в виду мишна.
К чему применяются растирание и удары - к пшенице или к тесту?
Продолжает мишна: Veshafah uva'atah bechitim - то есть, растирание и толчение производятся на самих зернах пшеницы, а не при замешивании теста. А далее: Rabbi Yosi omer: af babatsek - рабби Йоси говорит: также и в тесте. Тесто тоже требует растирания и ударов, триста и пятьсот раз соответственно. Так читается мишна в том виде, как она перед нами, и так же читают Тосафот на основе другой барайты.
Однако ришоним разошлись во мнениях об этом:
Бартенора: Слово "также" (аф) здесь неуместно, и поэтому здесь есть спор между танной кама и рабби Йоси о том, к чему из этих двух применяются растирание и толчение: по мнению танны кама - к зернам, а по мнению рабби Йоси - к тесту.
Рамбам: Согласно его тексту, растирание применяется и к зернам, и к тесту, тогда как толчение применяется только к тесту.
Галаха установлена по мнению рабби Йоси, и так, как учил Рамбам.
Разделение минхи на хлебы:
Теперь мишна переходит к этапу приготовления смеси для минхи: исарон тонкой муки (солет) и лог масла, из которых замешивается тесто (иногда добавляют воду, в зависимости от вида минхи). Получившееся тесто не выпекают одним большим караваем, а делят на несколько хлебов, халот или рекиким (тонких лепешек) - в зависимости от вида минхи. Вопрос в том, на сколько именно халот его делят.
Из стихов Торы вытекают две возможности:
Двенадцать халот - минхат хавитин, ежедневный корбан коэна гадоль, который состоит из двенадцати халот: половина приносится утром, а половина вечером. А также лехем а-паним (хлеба предложения) - двенадцать хлебов, которые находятся на Столе от недели к неделе.
Десять халот - хлеба Тоды, которые сопровождают благодарственный корбан и состоят из сорока халот четырех видов, по десять каждого вида. А также корбан назира, который сопровождается двадцатью халами двух видов, по десять каждого.
Получается, что стихи перечислили определенные минхот, состоящие из десяти халот, и другие, состоящие из двенадцати. Вопрос в том, каков закон для остальных видов минхи, количество которых не указано в стихах: если человек добровольно приносит минхат солет, мархешет, махават или маафе танур - из скольких халот должна состоять его минха, десяти или двенадцати? В этом разошлись мнения танаев в нашей мишне:
Раби Йеуда: Kol hamenchot baot eser eser, chutz milechem hapanim vechavitei kohen gadol shehen baot shtem esreh - все минхот приносятся по десять, кроме лехем а-паним и хавитин коэна гадоль, которые приносятся по двенадцать - всегда десять халот, и только эти две минхи являются исключением, поскольку Писание прямо указывает для них двенадцать.
Раби Меир: все они приносятся из двенадцати халот, chutz mechalot todah vehanezirut shehen baot eser eser - кроме халот Тоды и назирут, которые приносятся по десять - только эти два корбана сопровождаются халами, разделенными на десять.
Причины спора:
Раби Йеуда считает, что когда мы учим закон для остальных видов минхи, правильно учить его из хлебов, приносимых с Тодой и назиром, поскольку они схожи по своей сути с остальными минхот и способ их приготовления аналогичен. Чего нельзя сказать о лехем а-паним и штей а-лехем, которые являются весьма необычными среди минхот: они не возносятся на жертвенник, и от них не отделяется комец (горсть). Зачем же нам учить из этих исключительных минхот, если можно вывести закон из обычных и схожих с ними хлебов Тоды и назира?
Раби Меир же считает, что даже если есть причина не учить из Тоды и назира из-за их особенности (они являются кодашим калим, которые съедаются приносящим их хозяином и его друзьями), ведь обычные минхот - это кодешей кодашим (святая святых), и к ним применяются совершенно иные критерии. Поэтому следует учить именно из минхат хавитин коэна гадоль и лехем а-паним, которые также являются кодешей кодашим, как и остальные минхот.
В заключение: мы выучили, что все минхот требуют трехсот трений (шифа) и пятисот ударов (вита), которые выполняются в постоянном цикле, повторяющемся сто раз, и ришоним разошлись во мнениях, производятся ли эти действия с зернами, с тестом или и с тем, и с другим - и алаха установлена по Раби Йосе, согласно пониманию Рамбама. Также мы выучили спор Раби Йеуды и Раби Меира о делении минхи на хлеба, и алаха следует первому мнению, мнению Раби Йеуды: все минхот делаются из десяти халот, и единственные, состоящие из двенадцати халот - это лехем а-паним и минхат хавитин коэна гадоль.