Менахот, глава 8, мишна 5. В предыдущей мишне мы учили о трех этапах сбора маслин, и что на каждом этапе производят три сорта оливкового масла - в общей сложности девять сортов. Но возникает вопрос: что лучше - 3-й сорт первого этапа или 1-й сорт третьего этапа? Наша мишна призвана упорядочить все сорта по отношению друг к другу и установить уровни качества масла для приношений минхи.
Как было объяснено, для Меноры требуется чистое оливковое масло, поэтому для нее пригоден только 1-й сорт - будь то с первого этапа, со второго или с третьего. Понятно, что 1-й сорт первого этапа предпочтительнее 1-го сорта второго этапа, а тот предпочтительнее 1-го сорта третьего этапа. Однако все это сказано о Меноре; что же касается минхи, мишна устанавливает пять уровней качества.
Принцип ранжирования прост, и простая таблица наглядно показывает это с первого взгляда: первый этап дает масло первого, второго и третьего уровней качества; второй этап дает второй, третий и четвертый уровни; а третий этап дает третий, четвертый и пятый уровни. Отсюда следует, что 2-й сорт первого этапа предпочтительнее 1-го сорта третьего этапа.
Пять уровней качества в мишне:
Harishon shebarishon - первый сорт первого этапа, и о нем сказано: Ein lemala mimenu - нет ничего выше (лучше) него. Это самое отборное из масел, и оно идеально подходит для масла минхи.
Hasheni shebarishon veharishon shebasheni - второй сорт первого этапа и первый сорт второго этапа. Они равны и хороши в одинаковой степени, и это второй уровень качества.
Hashlishi shebarishon, vehasheni shebasheni, veharishon shebashlishi - все три равны, и это третий уровень качества. И вот подробности:
Hashlishi shebarishon: маслины с верхушки дерева, но их пришлось размолоть и поместить под пресс.
Hasheni shebasheni: маслины из средней части дерева, и их было недостаточно раздавить, а пришлось поместить под пресс (а по мнению рабейну Тама - под камни), чтобы выдавить дополнительное масло.
Harishon shebashlishi: маслины с нижней части дерева, которые поместили в чан, дали им забродить и подсохнуть на крыше, а затем раздавили, и масло стекает с них само.
Hashlishi shebasheni vehasheni shebashlishi - третий сорт второго этапа, то есть размолотые маслины из средней части дерева, и второй сорт третьего этапа, то есть маслины с нижней части дерева, которые были выжаты, но не размолоты. Они равны, и это четвертый уровень качества.
Hashlishi shebashlishi - маслины с нижней части дерева, которые пришлось размолоть и выжать, и о нем сказано: Ein lemata mimenu - нет ничего ниже (хуже) него. Это самый низкий уровень из всех, но тем не менее, постфактум он пригоден.
Почему для приношений минхи не требуется чистое оливковое масло?
Мишна выдвигает предположение: Af hamenachot hayu bedin sheyiteanu shemen zayit zach - логика, казалось бы, требует, чтобы и для приношений минхи требовалось чистое, нерафинированное оливковое масло, которое не мололи и не толкли. И вот этот кал вахомер: Mah im hamenorah she'einah le'achilah teunah shemen zayit zach, hamenachot shehen le'achilah - eino din sheyiteanu shemen zayit zach? - Если Менора, масло из которой совсем не едят и оно предназначено только для освещения, требует чистого оливкового масла, то кал вахомер (тем более), что приношения минхи, которые едят коэны, должны требовать чистого масла.
Однако вывод противоположен: Talmud lomar: 'zach katit lamaor' - стих учит, что именно для освещения требуется чистое оливковое масло, выбитое из маслин, а не чистое и выбитое для минхи. Для приношений минхи нет необходимости, чтобы масло было тонко истолчено и абсолютно прозрачно, и это не является основным требованием закона.
На практике все эти сорта масла пригодны для приношений минхи. Однако изначально (лехатхила) тот, кто может себе это позволить, должен постараться использовать первый уровень качества, который является самым отборным, а затем второй, третий и четвертый, в то время как пятый является самым низким из всех. И внутри каждого из пяти уровней качества все входящие в него сорта равны между собой.
В заключение: в этой мишне мы выучили, как девять сортов масла, получаемых на трех этапах, ранжируются по пяти уровням качества, от "Harishon shebarishon", выше которого ничего нет, до "Hashlishi shebashlishi", ниже которого ничего нет. Также мы рассмотрели кал вахомер, который предполагал необходимость чистого оливкового масла и для приношений минхи, и толкование стиха "zach katit lamaor" - для освещения, а не для приношений минхи, и поэтому все виды масла пригодны для минхи, хотя изначально (лехатхила) следует выбирать самое отборное качество.