В этой главе мы рассматриваем жидкость, выходящую из саранчи, своего рода 'кровь' саранчи. Однако у саранчи, как и у всех беспозвоночных, нет настоящей крови, а есть жидкость, называемая гемолимфой - жидкость, омывающая полость тела насекомого и снабжающая его питательными веществами, но не переносящая кислород и тому подобное. Она не красная, как кровь, а имеет зеленоватый оттенок, и почти целиком состоит из воды.
Вопрос о кашрутном статусе:
Стоящий перед нами вопрос состоит в том, каков статус этой жидкости с точки зрения кашрута, согласно подходу Бартануры. Стоит отметить, что у ришоним встречается иное понимание, согласно которому речь идёт о вопросах ритуальной чистоты и нечистоты и о восприимчивости к нечистоте, но им мы здесь заниматься не будем. Мы сосредоточимся на подходе Бартануры, который является законом согласно мнению Рама, и на кашрутном статусе жидкости в отношении употребления в пищу.
Есть виды саранчи кошерные, а есть некошерные. Понятно, что если саранча кошерна, то и сок, выходящий из неё, кошерен. Вопрос касается некошерной саранчи: каков закон о выходящем из неё соке?
У вопроса две стороны:
Возможно, эта жидкость считается своего рода кровью саранчи, и потому она некошерна.
Или же она вовсе не является пищей и даже не запрещена, ведь это не кровь, а жидкость, вытекающая из тела саранчи. Ведь слёзы, стекающие из глаз льва, не запрещены в пищу - они не пища, но и не что иное, как простая вода. Возможно, и здесь так же?
Свидетельство рабби Цадока:
Рабби Цадок засвидетельствовал "аль цир хагавим тмеим шеу таор" - рассол, то есть сок, стекающий с саранчи некошерного вида, чист, то есть не запрещён в пищу.
Идея, лежащая в основе этих слов: когда готовили саранчу к употреблению в пищу, её солили для сохранения. Соль вытягивает влагу изнутри саранчи, и эта влага стекает с неё. Это и есть "цир" - солёная жидкость, выходящая из саранчи. Рабби Цадок свидетельствует, что она не запрещена и не делает запрещёнными другие продукты.
Версия первой Мишны:
Потребность в этом свидетельстве коренится в более ранней версии Мишны, называемой 'первой Мишной'. В поколениях, предшествовавших имеющимся у нас мишнайот, была произведена кодификация официальных мишнайот, и это собрание называлось 'первой Мишной'. В этой версии учили: "хагавим тмеим шеникбешу им хагавим тхорим - ло паслу циран", то есть: если засаливают вместе кошерную и некошерную саранчу, то рассол, выходящий из этой смеси, не является трефным.
Из этого выражения следует, что речь идёт о смеси кошерного и некошерного рассола, и о смеси сказали, что пока большинство кошерно - большинство нейтрализует меньшинство. Но отсюда следует, что рассол сам по себе был запрещён.
Именно на это указывает раби Цадок, устанавливая, что это не так: жидкость, выступающая из саранчи, даже некошерного вида, есть не что иное как влага. По сути своей это вода, и она не имеет галахического статуса продукта, происходящего от некошерного живого существа, хотя сама саранча некошерна, ибо это не кровь и тому подобное.
Подведём итог: жидкость, выходящая из саранчи, это не кровь, а гемолимфа, состоящая в основном из воды. Хотя из первой мишны следует, что рассол нечистой саранчи запрещён сам по себе и разрешается лишь по закону аннулирования в большинстве, раби Цадок засвидетельствовал, что рассол нечистой саранчи чист - он не имеет статуса продукта запрещённого живого существа и не запрещён в пищу.