Teroumot, chapitre 9, michna 1. Ce chapitre traite des lois de l'ensemencement de la Terouma. Les grains de blé, l'aliment typique dont parle la michna, peuvent être utilisés de deux manières : on peut les moudre et les consommer sous forme de farine et de pain, ou bien on peut les remettre en terre, et alors pousse un nouvel épi dont on récolte une récolte supplémentaire, obtenant ainsi un rendement plus grand pour l'investissement.
Celui qui sème de la Terouma selon la Torah :
Selon la Torah, pour celui qui sème des grains de Terouma dans la terre, ce qui sort de la terre est du 'houlin ordinaire, et ce n'est pas de la Terouma.
Il convient de clarifier ici le terme 'houlin, car il s'emploie en deux sens qui risquent d'être confondus l'un avec l'autre :
'Houlin par opposition à la Terouma - une production ordinaire qui n'est pas consacrée et qui n'est pas réservée aux kohanim.
'Houlin par opposition au tével - une production dont on a prélevé tous les dons (Terouma, maasser et autres semblables), et qui est donc permise à la consommation.
D'après cela, quand on dit que ce qui sort de l'ensemencement de la Terouma est du 'houlin, il s'agit du premier sens : la récolte n'est pas réservée aux kohanim. Toutefois, elle est encore du tével, et il faut en prélever les maasserot.
La crainte des Sages :
Tant que la Terouma qui est entre les mains du kohen est pure, il la conserve comme des grains de blé dans sa cuisine, la moud et la traite selon ses besoins et la mange. Mais lorsque la Terouma est devenue impure, le kohen ne peut plus la manger, et deux voies s'offrent à lui : la brûler, ou la garder en vue de l'ensemencement.
Si ce qui sort de l'ensemencement est considéré comme du 'houlin, il en résulte que le kohen a une incitation économique évidente : au lieu d'acheter de nouvelles semences à la saison des semailles, il gardera les grains de Terouma impure sur l'étagère jusqu'à ce qu'arrive le moment de semer, et économisera beaucoup d'argent. C'est là que les Sages ont craint : les grains se trouveraient chez lui pendant des mois, et comme ils sont propres à la consommation, il pourrait oublier qu'il s'agit de Terouma impure et les manger, un interdit de la Torah pur et simple.
C'est pourquoi les Sages ont annulé toute l'incitation économique et ont établi : pour celui qui sème de la Terouma, ce qui sort de la terre reste de la Terouma. Dès lors, le kohen ne cultivera pas un champ entier de Terouma, car sa valeur n'est pas grande : seul un kohen pur peut la manger, et personne ne préfère la Terouma au 'houlin. Et par conséquent, il ne se donnera pas la peine de conserver les semences de Terouma impure, mais les détruira.
Cette loi rabbinique fait partie des plus célèbres des dix-huit décrets décrétés par Beth Chammaï à l'heure où ils étaient majoritaires à l'étage, comme le raconte la Guemara au deuxième chapitre du traité Chabbat (page 17).
Il ressort donc que ce qui sort de l'ensemencement de la Terouma est, selon la Torah, du 'houlin, et selon les Sages, de la Terouma. Cette situation double engendre de nombreuses complexités, car il faut tenir compte des rigueurs des deux côtés, et c'est de cela que traitent les premières michnayot du chapitre.
Le texte de la Michna :
"Hazorea terouma choguèg - yofekh" - celui qui sème par inadvertance des graines de Terouma, ayant oublié qu'il s'agissait de Terouma, a le droit de travailler la terre et de détruire les pousses, afin de ne pas se retrouver avec un champ rempli de Terouma. Cette permission ne vaut que jusqu'à ce que le blé ait atteint un tiers de sa maturation, car à partir de là il est considéré comme un aliment et son statut est celui d'une Terouma d'ordre rabbinique, et il est interdit de détruire de la Terouma.
"Oumézid - yekayèm" - celui qui sème sciemment des graines de Terouma a commis une transgression, c'est pourquoi on est rigoureux à son égard et il n'a pas le droit de travailler le champ. Il est contraint de faire pousser la Terouma et de perdre une année de récolte dans son champ pour un produit de peu de valeur. Le Bartenoura explique : dès lors qu'il a semé de la Terouma sciemment, le champ apparaît et est considéré comme un champ de Terouma, et son travail apparaît comme une destruction intentionnelle de Terouma, même avant que la récolte n'ait atteint un tiers de sa maturation et ne soit devenue véritablement un aliment. C'est pourquoi, bien que dans des circonstances ordinaires il aurait été permis de travailler un tel champ, ici les Sages ont été rigoureux et ne l'ont pas permis.
"Im higuia lechlich - bein choguèg bein mézid yekayèm" - dès lors que la récolte a atteint un tiers de sa maturation, il n'y a plus de différence entre l'inadvertance et l'acte volontaire. Le végétal est déjà considéré comme un aliment, les lois de la Terouma s'y appliquent, et il est interdit de détériorer de la Terouma. Il est donc tenu de maintenir la Terouma d'ordre rabbinique qui a poussé dans le champ, et il ne peut plus le travailler.
L'exception : le lin :
Cette structure vaut pour tous les types de récolte, à une exception près : "Ouvapichtan, mézid - yofekh". Bien qu'il ait semé les graines de lin intentionnellement, non seulement il lui est permis de labourer, mais il a l'obligation de labourer et de détruire les plantes avant qu'elles ne poussent.
Le lin est semé principalement pour ses tiges : on en extrait les longues fibres dont on fait du tissu et du textile. Mais il possède aussi une partie comestible : les graines de lin, que l'on consomme encore de nos jours et qui sont riches en oméga 3, ainsi que l'huile de lin qui en est tirée. À l'époque de nos Sages également, les graines de lin étaient utilisées, mais il ne s'agit là que d'un usage secondaire.
Celui qui sème des graines de lin de Terouma : la plante qui en sort est considérée comme une Terouma d'ordre rabbinique. Puisque l'objectif principal du lin réside dans ses fibres, les Sages ont donné à la plante tout entière le statut de Terouma. Or, une personne pourrait se tromper et penser que seules les graines sont Terouma, tandis que les tiges seraient permises sans restriction. Afin d'éviter totalement cette confusion et un rapport erroné à la Terouma d'ordre rabbinique des plants de lin, il a été établi qu'il passe rapidement la charrue sur eux et ne les laisse pas grandir ni mûrir jusqu'à devenir un aliment, contournant ainsi toute la question à la racine.
En résumé : pour tous les types de récolte, la règle est que celui qui sème de la Terouma par inadvertance a le droit de labourer et de détruire la plante, à condition que la récolte n'ait pas encore atteint un tiers de sa maturation et ne soit pas considérée comme un aliment. Mais celui qui sème sciemment, on est rigoureux à son égard et on ne le laisse pas labourer, et ce qui pousse est une Terouma d'ordre rabbinique qu'il doit traiter selon les lois de la Terouma. Dès lors que la récolte a atteint un tiers, que ce soit par inadvertance ou sciemment, il doit la maintenir. Le lin fait exception à cette règle : même celui qui a semé sciemment est tenu de retourner le champ.