Menachot, cinquième chapitre, michna 9 - la dernière michna du chapitre. Cette michna traite des deux offrandes de minchah volontaires qui sont cuites au four.
Les deux types d'offrandes de minchah cuites au four :
Chalot - comme une matsa relativement épaisse, semblable à la matsa séfarade.
Rekikin - fines et fragiles, semblables à la matsa ashkénaze.
Celui qui s'engage à apporter une minchah préparée au four peut apporter l'un de ces deux types. Cependant, puisqu'il a explicitement utilisé le terme "tanour" (four), il est tenu de faire cuire la minchah spécifiquement dans un four.
Qu'est-ce qu'un four :
Nos Sages ont différents noms pour les types d'ustensiles de cuisson. Le four est construit comme une sorte de cône : large à sa base, où brûle le feu, et étroit dans sa partie supérieure, comme une fournaise. Sa chaleur est intense, et le pain est cuit sur ses parois intérieures. D'autres ustensiles sont le koupach, qui est plus petit que le four, et la kira, qui est plus large et dont la chaleur est moindre.
Ce qui n'est pas considéré comme l'action d'un four :
Ma'afeh koupach - le koupach est comme un petit four, mais il ne porte pas le nom de four.
Ma'afei re'afim - les re'afim sont des tuiles en argile. Le pain doit être cuit sur la paroi du four, et non sur une tuile en argile brûlante, et par conséquent, ce n'est pas l'action d'un four.
Ma'afei yorot ha'arviyim - la yora est comme une marmite, et ce n'est pas un four. En réalité, il s'agit d'un trou creusé dans le sol et enduit d'argile, dans lequel le feu brûle et le pain est cuit sur ses parois - très similaire à la méthode de cuisson du four, et malgré cela, ce n'est pas un four mais un autre ustensile.
Par conséquent, celui qui s'est engagé en disant "Je prends sur moi une minchat ma'afeh tanour" et qui a préparé sa minchah dans l'un de ceux-ci - ne s'est pas acquitté de son obligation, car son engagement était de l'apporter cuite au four.
Rabbi Yehouda dit : s'il le souhaite - il peut apporter un ma'afeh koupach. Selon lui, bien que le nom du koupach ne soit pas le même que celui du four, il s'agit en fait d'un petit four qui fonctionne de la même manière, et cela suffit. Cependant, la halakha ne suit pas Rabbi Yehouda, mais requiert un four tel que les gens l'appellent un four.
Moitié chalot et moitié rekikin :
Celui qui dit "Je prends sur moi une minchat ma'afeh" - deux options s'offrent à lui : des chalot ou des rekikin. La minchah volontaire se divise en dix chalot à partir du issaron, et de là surgit la question : puisque l'expression "minchat ma'afeh" inclut aussi bien les chalot que les rekikin, est-il autorisé à la diviser et à apporter cinq chalot et cinq rekikin ?
La Mishnah enseigne : "Haré alaï min'hat maafé - lo yavi me'hetsa 'halot oume'hetsa rekikin" - selon le Tana Kama, il n'a pas le droit d'apporter la moitié de la quantité sous forme de rekikin et l'autre moitié sous forme de 'halot, mais bien les dix du type qu'il choisira, car il faut que le issaron tout entier soit une seule fournée réalisée d'une même façon.
Rabbi Chimon matir, chéhou korban é'had - Rabbi Chimon permet, car il s'agit d'un seul offrande. Selon lui, puisque les deux moitiés, cinq et cinq encore, font partie d'un même issaron, et que le tout est cuit au four, cela ne présente aucune invalidation.
En résumé : la Halakha ne suit pas Rabbi Chimon. Celui qui s'engage à apporter une offrande cuite au four peut choisir entre les 'halot ou les rekikin, mais il doit apporter les dix d'un seul et même type.