Nous étudions la neuvième et dernière Michnah du onzième chapitre du traité Mena'hot. La Michnah y conclut le sujet des Chteï Hale'hem (les deux pains) et du Le'hem Hapanim (le pain de proposition), en examinant quand ces pains sont effectivement cuits. Le Chabbat, la chose est claire, car on ne cuit pas le Chabbat. La question se pose par rapport à Yom Tov : les Chteï Hale'hem sont mangés le jour de Chavouot - est-il possible de les cuire le matin de la fête elle-même, ou faut-il anticiper et les cuire avant ? En effet, de manière générale, le travail est interdit à Yom Tov comme à Chabbat, à la différence près que la Torah a permis la préparation de nourriture à Yom Tov.
Le point de départ est le verset : "Ach acher yeachel lechol nefech hou levado yeasseh lachem" - bien que le travail soit interdit, ce qui est destiné à la consommation humaine est permis. Il s'agit de la permission de "Tzorkei ochel nefech" (les besoins alimentaires) à Yom Tov. Cependant, il faut s'attarder sur le mot "lachem" (pour vous) à la fin du verset, qui semble superflu, car le texte aurait pu dire "Ach acher yeachel lechol nefech hou levado yeasseh". Que vient donc exclure ce mot ?
Deux approches pour expliquer l'exclusion de "lachem" :
L'avis du Tanna Kamma (qui est aussi la Halachah) : "Lachem" - pour les besoins alimentaires humains, par opposition à Gavoha (le Très-Haut). La préparation du pain du Saint béni soit-Il n'est pas incluse dans cette permission, et par conséquent, de la même manière que l'on ne cuit pas le Le'hem Hapanim et les Chteï Hale'hem le Chabbat, on ne les cuit pas non plus à Yom Tov, car ils ne sont pas destinés à la consommation humaine, mais à Gavoha.
L'avis divergent : "Lachem" vient uniquement exclure la préparation de nourriture pour les non-Juifs, tandis que le pain du Saint béni soit-Il, pour ainsi dire - il est permis de le cuire à Yom Tov.
"Chteï hale'hem neechalot ein pa'hot michenayim velo yoter al chelochah" - les Chteï Hale'hem ne sont pas mangées en moins de deux jours ni en plus de trois jours :
Le nombre de jours entre la cuisson des Chteï Hale'hem et leur consommation à Chavouot n'est pas inférieur à deux jours et n'excède pas trois jours. Comment cela se passe-t-il ?
"Neefot meerev Yom Tov veneechalot beYom Tov - bichenayim" - cuites la veille de Yom Tov et mangées à Yom Tov, en deux jours : si Chavouot tombe un mardi, on ne cuit pas le jour de Yom Tov lui-même, car la Torah ne permet pas une cuisson qui n'est pas destinée à la consommation humaine ; par conséquent, on cuit le lundi et on mange le mardi - soit deux jours.
"'Hal Yom Tov lihyot a'har haChabbat - bichelochah" - si Yom Tov tombe après le Chabbat, en trois jours : si Chavouot tombe un dimanche, on ne cuit pas le jour de la fête lui-même, ni le Chabbat qui le précède, et par conséquent on cuit la veille de Chabbat : le vendredi est le premier jour du décompte, le Chabbat - le deuxième, et le dimanche qui est la fête de Chavouot - le troisième.
"Le'hem hapanim neechal ein pa'hot mitichah velo yoter al a'had asar" - le Le'hem Hapanim n'est pas mangé en moins de neuf jours ni en plus de onze jours :
Le Le'hem Hapanim posé sur la table est disposé le Chabbat, retiré le Chabbat suivant et consommé ce jour-là. Il en résulte qu'il est consommé au moins neuf jours après sa cuisson et au maximum onze jours. Comment cela se passe-t-il ?
"Neefeh beerev Chabbat veneechal beChabbat - letichah" - cuit la veille de Chabbat et mangé le Chabbat, pour neuf jours : on ne le cuit pas le Chabbat où il est disposé, mais le vendredi précédent, et il est mangé le Chabbat suivant.
"'Hal Yom Tov lihyot erev Chabbat - laasarah" - si Yom Tov tombe la veille de Chabbat, pour dix jours : si Yom Tov tombe un vendredi - que ce soit à Pessa'h, à Chavouot ou à Souccot - on n'y cuit pas, et par conséquent on cuit le jeudi, et au lieu de neuf jours, le décompte passe à dix.
"Chnei yamim tovim chel Roch Hachanah - lea'had asar" - les deux jours de Yom Tov de Roch Hachanah, pour onze jours : si les deux jours de Roch Hachanah tombent un jeudi et un vendredi, on ne cuit pendant aucun des deux, et par conséquent on cuit le mercredi, et depuis le jour où il est cuit jusqu'au Chabbat où il est mangé, le décompte s'élève à onze jours.
Il convient d'être précis dans le décompte des jours : certains pensent intuitivement qu'une cuisson le vendredi et une consommation le Chabbat de la semaine suivante représentent huit jours, or ce n'est pas le cas, mais plutôt neuf jours. La raison en est qu'il y a ici deux vendredis et deux Chabbatot. Et voici comment il faut compter : vendredi - premier jour du décompte, Chabbat - deuxième, dimanche - troisième, lundi - quatrième, mardi - cinquième, mercredi - sixième, jeudi - septième, vendredi - huitième, et le Chabbat suivant, le neuvième jour, le pain est mangé.
Concernant les deux jours de Roch Hachanah, il faut préciser : nous parlons ici d'Eretz Yisrael, de Jérusalem et du Beth Hamikdach, et il n'y a pas là-bas de "deuxième jour de Yom Tov des exilés" - comme les deux jours de Pessa'h et autres qui sont observés en dehors d'Israël. Cependant, on avait l'habitude d'observer Roch Hachanah pendant deux jours même en Eretz Yisrael et même au Beth Hamikdach, car il y avait toujours une incertitude si et quand les témoins viendraient témoigner de l'apparition de la nouvelle lune, et par conséquent on observe a priori les deux jours possibles.
D'ici émerge une difficulté: si l'on cuit le mercredi et que le jeudi est le premier jour de Rosh Hashanah, il s'avère que ce jeudi est le 1er Tishri, et le onzième jour - le Shabbat où le pain doit être mangé - est le 10 Tishri, qui est Yom Kippour, et on ne mange pas de pain à Yom Kippour. Dès lors, comment est-il possible d'avoir un compte de onze jours, ne devrait-il pas y en avoir douze?
La réponse est que la règle dans le Temple est que le jour est toujours mesuré de sorte que la nuit qui le suit y soit incluse. Il en va ainsi pour les temps de consommation des korbanot (sacrifices): le jour où le korban est mangé inclut le jour où il a été offert et la nuit qui le suit, et le tout est considéré comme un seul jour. Ici aussi, le Lechem Hapanim sera mangé à la sortie du Shabbat, qui est aussi la sortie de Yom Kippour, moment où il est de nouveau permis de manger; et bien que du point de vue du compte des jours profanes ce soit déjà dimanche, cela est toujours considéré comme la nuit du Shabbat, et cela reste le onzième jour.
Par conséquent, la Mishnah conclut: "Ve-eino docheh lo et ha-Shabbat velo et Yom Tov" - la cuisson de ces pains, le Lechem Hapanim et les Shtei Halechem, ne repousse ni le Shabbat ni Yom Tov, comme expliqué précédemment.
L'opinion de Rabban Shimon ben Gamliel au nom de Rabbi Shimon ben HaSegan:
Avant d'examiner ses propos, identifions-le. Shimon est un nom très courant parmi les Tannaïm, et Rabbi Shimon ben HaSegan est le fils de Rabbi Chanina Segan HaKohanim. Chanina Segan HaKohanim était en quelque sorte le second kohen en rang à l'époque de la destruction du Second Temple; il n'était pas Kohen Gadol, car cette fonction s'achetait jusqu'à la destruction, mais il était le Rav qui connaissait parfaitement les procédures du Temple, comme un adjoint au Kohen Gadol. Il a témoigné sur plusieurs sujets dans diverses Mishnayot, et il s'agit ici de son fils.
Selon cette opinion, le mot "lachem" dans le verset "Seul ce qui sert de nourriture à toute personne, cela seul sera fait pour vous (lachem)" n'exclut pas ce qui est destiné en Haut (Gavoha), car le pain du Saint béni soit-Il ne fait pas exception, mais il exclut la cuisson pour des non-Juifs, pour qui il est interdit de cuisiner. Par conséquent, il est permis de cuire à Yom Tov aussi bien le Lechem Hapanim que les Shtei Halechem: si Shavouot tombe un Yom Tov, on cuit les Shtei Halechem le matin de la fête et on les mange le jour même; quant au Lechem Hapanim, qui n'est pas cuit le Shabbat, il est cuit la veille de Shabbat - et même si cette veille de Shabbat tombe un Yom Tov - et il est mangé neuf jours plus tard.
On peut alors se demander: la cuisson à Yom Tov pour les besoins du jour même est compréhensible, mais comment est-il permis de cuire le Lechem Hapanim à Yom Tov, alors qu'on ne le mange pas le jour même, mais seulement neuf jours plus tard? La réponse est que, bien qu'il ne faille ni cuisiner ni cuire à Yom Tov pour les jours suivants, cette interdiction est d'ordre rabbinique (Derabanan), et les Sages n'ont pas décrété de "shvut lointaine" - l'interdiction de cuisiner maintenant pour un temps lointain. C'est pourquoi il n'y a pas ici d'interdit Derabanan, et l'on cuit effectivement le Lechem Hapanim un Yom Tov qui tombe une veille de Shabbat.
La Mishnah poursuit: "Docheh et Yom Tov ve-eino docheh et yom tzom" - bien qu'il soit permis de préparer les besoins de nourriture (ochel nefesh) à Yom Tov, on ne le fait pas à Yom Kippour, le jour de jeûne, qui est un Shabbat Shabbaton (un repos absolu) et dont le statut est comme celui du Shabbat, et où il n'y a jamais de cuisson. C'est pourquoi, si Yom Kippour tombe une veille de Shabbat, on ne cuit pas le Lechem Hapanim le vendredi mais le jeudi, et on se retrouve dans ce cas avec un compte de dix jours depuis le jour où il a été cuit à la veille de Yom Kippour jusqu'au Shabbat où il est mangé.
En résumé: dans cette Mishnah, nous avons appris le nombre de jours entre la cuisson des pains et leur consommation - de deux à trois jours pour les Shtei Halechem, et de neuf à onze jours pour le Lechem Hapanim - ainsi que le fondement de la discussion à leur sujet: l'explication du mot "lachem" ("pour vous") dans le verset "Seul ce qui sert de nourriture à toute personne". Selon le Tanna Kama, dont l'opinion fixe la Halachah, "lachem" exclut ce qui est destiné en Haut (Gavoha), et par conséquent la cuisson des pains ne repousse ni le Shabbat ni Yom Tov; en revanche, selon l'opinion de Rabban Shimon ben Gamliel au nom de Rabbi Shimon ben HaSegan, "lachem" exclut uniquement les non-Juifs, et par conséquent la cuisson repousse Yom Tov, mais elle ne repousse pas le jour de jeûne.