Menachot, chapitre 6, Michna 4. La Michna passe à l'étude de la petitah, la brisure des pains en morceaux, qui s'effectue avant de verser le reste de l'huile et avant le prélèvement du kometz.
Quelles Menachot nécessitent la petitah :
La phrase d'ouverture de la Michna vient préciser quelles Menachot sont soumises à la petitah : kol hamenachot hanaasot bikeli, teounot petitah - toutes les Menachot préparées dans un récipient nécessitent la brisure en morceaux avant la kemitsah.
Cette formulation est quelque peu trompeuse, car son intention diffère de celle de la Michna précédente. Cela signifie qu'il y a des Menachot préparées au four, qui n'est pas considéré comme un récipient en terre cuite selon ce Tanna, et celles-ci sont dispensées de petitah, à savoir le pain de proposition (les douze pains de proposition) et les deux pains apportés à Chavouot. Cependant, toutes les autres Menachot nécessitent la petitah.
La méthode de la petitah :
Le verset dit patot otah pitim - tu la rompras en morceaux. L'explication du verset est que "patot" se réfère à une première brisure, et "pitim" à une seconde brisure : on prend le pain et on le plie en deux, puis on le plie à nouveau en quatre. S'il est friable, il se brise naturellement en morceaux et en miettes ; mais s'il ressemble à une crêpe faite de pâte liquide, comme la Minchat Marcheshet, il risque de se plier sans se déchirer le long des plis, ce qui crée un problème technique puisqu'il n'est pas brisé, et il faut alors le rompre davantage.
Le texte de la Michna :
Minchat Yisrael, kofel echad lishnayim oushnayim learbaah, oumavdil - pour une Minchah apportée par un Yisrael (contrairement à un kohen), on plie le pain en deux, et les deux en quatre, et s'il ne s'est pas brisé le long des plis, on le déchire activement pour obtenir des morceaux plus petits.
Minchat kohanim, kofel echad lishnayim oushnayim learbaah, velo mavdil - ici aussi il faut faire la petitah, et on le sépare deux fois par pliage, mais il n'est pas nécessaire de le briser activement s'il ne s'est pas cassé de lui-même. L'essence de la petitah réside dans le pliage et non dans la déchirure, et puisque la Minchat kohen est entièrement brûlée sans qu'on en prélève un kometz, il n'est pas nécessaire de la séparer activement.
Minchat kohen machiach, lo hayah mekapelah - les chavitin qu'apporte le kohen gadol tous les jours ne nécessitent aucun pliage. Il s'agit également de douze pains, dont la moitié est offerte le matin et l'autre moitié le soir, et il n'y a de kemitsah ni dans l'une ni dans l'autre.
L'opinion de Rabbi Chimon :
Rabbi Chimon dit : Minchat kohanim ouminchat kohen machiach ein bahen petitah, mipenei cheein bahen kemitsah, vekhol cheein bah kemitsah ein bah petitah - c'est-à-dire qu'on ne fait aucune petitah pour la Minchat kohen et les chavitin du kohen gadol, car on n'en prélève pas le kometz, et la petitah est intimement liée à la kemitsah.
Le fondement de cette approche selon Rabbi Chimon est qu'il cherche la raison du verset (doresh taama dekra) : selon lui, la petitah est effectuée pour une raison précise, obtenir des morceaux nécessaires à la kemitsah. Les Sages sont en désaccord avec lui et n'attribuent pas de raisons aux versets : la Torah a ordonné de briser, on brise donc que ce soit pour les besoins de la kemitsah ou non. Et la halakhah suit ici l'avis des Sages, de sorte que l'on plie même la Minchat kohen.
Vekhoulan kezayit :
La Michna continue : "Vekoulan kazaït" - et toutes [doivent être de la taille d'un] kazaït, et il y a deux façons de comprendre ce que cela signifie :
C'est un enseignement supplémentaire de Rabbi Chimon : premièrement, là où l'on ne prélève pas de kometz, il n'y a aucun besoin d'émiettement ; et deuxièmement, là où il y a une obligation d'émiettement, il ne suffit pas de diviser en quarts, mais il faut émietter en morceaux de la taille d'un kazaït.
"Vekoulan kazaït" sont les paroles du Tanna Kama, c'est-à-dire les Sages, qui disent qu'au moment du pliage, il faut plier jusqu'à obtenir la taille d'un kazaït.
Le Bartenoura explique, suivant l'approche du Rambam dans son Commentaire de la Michna, qu'il s'agit d'une déclaration générale se rapportant au Tanna Kama, mais que la description de l'émiettement elle-même est différente selon lui : d'abord, on casse les morceaux de la Min'ha pour atteindre la taille d'un kazaït, et ensuite, on prend ces kazaïtim et on les divise en quarts. Il en résulte que l'émiettement s'effectue après que le morceau a déjà la taille d'un kazaït, et non avant.
Il convient de noter que, bien que le Rambam dise cela dans son Commentaire de la Michna, il ne le dit pas dans le Michné Torah. Dans le Michné Torah, il tranche la Halakha en disant que l'on divise en quarts sans ce principe du kazaït, et il suffit que les morceaux soient assez petits pour permettre le prélèvement du kometz, sans qu'il soit nécessaire de les défaire en minuscules morceaux de la taille d'un kazaït. Et telle est la Halakha en pratique : diviser uniquement en quarts.
Si l'on s'apprête à en prélever un kometz, il faut séparer concrètement les morceaux et en prélever le kometz. Et si ce qui vient dans la main du kohen est trop abondant, parce qu'il a pris un grand morceau de pain, il racle l'excédent avec son pouce et son auriculaire, jusqu'à ce qu'il ne reste dans sa main que l'exacte contenance des trois doigts du milieu - ou quatre doigts selon le Rambam - et c'est cela le kometz.
En résumé : Dans cette Michna, nous avons appris que toutes les Mena'hot préparées dans un ustensile nécessitent un émiettement, à l'exception de celles cuites au four - le Le'hem Hapanim et les Chté Hale'hem. Nous avons examiné la manière d'émietter, apprise de "Patot otah pitim" : un pliage en deux puis en quatre, et la différence entre la Min'hat Israël où l'on sépare concrètement, la Min'hat kohanim où l'on ne sépare pas, et la Min'hat Kohen Machia'h qui n'est pas pliée. Nous avons également étudié la controverse entre Rabbi Chimon et les Sages sur la raison du verset - la Halakha suivant l'avis des Sages - ainsi que les deux manières de comprendre "Vekoulan kazaït", en concluant qu'en pratique, une division en quarts est suffisante.