"Jeder" trescientos tres en el palacio del Hayom Yom.
Domingo 26 de Elul de 5703.
Shiurim: Jumash, aquí comenzamos una nueva parashá — "Haazinu", primera parashá con el comentario de Rashi.
Tehilim, día 26 del mes, se recitan la segunda mitad del capítulo 119 — desde la letra מ, que comienza con la palabra "מה", hasta el final del capítulo con las palabras "לא שכחתי". Y los tres capítulos adicionales del mes de Elul, en este día se recitan los capítulos 76, 77 y 78.
Tania, en este día se estudia la Iguéret 19. La lección diaria comienza en la página 254 con las palabras "aj ha'inian", y concluye en la página 128 con la palabra "ha'otiot".
El origen de esta enseñanza se encuentra en la hitvaadut del Rebe Rayatz para Shabat parashat Tavó del año 5700. Es interesante que en esa misma hitvaadut, en el pasaje que precede a este punto, el Rebe Rayatz relata que en el año 5566 el Rav de Zalkva acostumbraba pronunciar agudos pilpulim sobre los dichos de Jazal, explicándolos según el camino de la Jasidut. Y entonces el Rebe trae esta enseñanza, que nos instruye acerca del significado según la Jasidut de las halajot relacionadas con la preparación de la carne para su consumo.
Ya aprendimos en el "Hayom Yom", en la enseñanza del 11 de Adar Sheni, que toda halajá en la Torá revelada debe comprenderse de manera que sea posible hallar en ella un contenido relativo al servicio a Di-s — cómo debe conducirse la persona en este mundo conforme a la voluntad de Di-s. Y aquí, en la enseñanza que estudiamos a continuación, se ve una ilustración concreta de ello: cómo se toma una halajá de la parte revelada y se la traduce al servicio a Di-s.
¿De qué halajá se trata aquí? En el Shulján Aruj, "Ioré Deá", inciso 69, en las leyes de melijá (salado), escribe el autor que cuando se desea kasherizar la carne para su consumo, es necesario, por supuesto, extraer la sangre que hay dentro de la carne antes de cocinarla. Primero hay que enjuagar y lavar la carne con agua para limpiarla de la sangre adherida a ella por fuera; ya que si la salaran antes de lavarla, la sangre exterior no permitiría que la sal absorbiera la sangre interior, y por eso, antes que nada, hay que lavarla.
Y el Rama agrega que, en principio, antes del salado, es necesario remojar la carne en agua durante aproximadamente media hora para ablandarla, y solo después de que el agua se escurre de ella —se la sala con sal. Y luego de que la carne estuvo en la sal durante el tiempo del salado (en el cual hay varias opiniones sobre cuánto tiempo debe ser), es necesario lavar la carne para que toda la sal que extrajo la sangre, que ahora yace sobre la carne, se desprenda por completo; y entonces la carne está lista para cocinarse. Esto es lo que está escrito en la halajá.
En el pitgam diario, el Rebe Rayatz toma estas tres etapas —el remojo en agua, el salado y el enjuague posterior— y explica cuál es su significado en el servicio a Di-s. Examinemos el texto: "el orden de la preparación de la carne para su consumo" — ¿cuál es el orden mediante el cual se prepara la carne para que sea posible comerla? Es decir, "para extraer de ella la sangre prohibida".
En el nimshal, en la avodat Hashem, la "carne" representa todos los asuntos materiales de la persona: su cuerpo físico y todos sus asuntos materiales; y dentro de la carne hay "sangre": el hervor y el entusiasmo que la persona siente por todos los asuntos del mundo. Ese entusiasmo hay que extraerlo; es decir, puedes utilizar todos tus asuntos materiales y tu cuerpo físico, pero sin el hervor de la sangre. Esa sangre hay que extraerla.
¿Y cuál es el orden para extraer la sangre, el hervor y los asuntos mundanos de la carne? "Remojo, salado, enjuague" — es decir: remojar en agua, luego colocar la sal, y finalmente lavar y enjuagar para que quede completamente limpia. "Su significado en la avodá" — ¿cuál es su contenido en el servicio a Di-s? El asunto sigue este orden.
"Sheriá" (remojo) — en sentido simple, se remoja la carne en agua, y respecto al agua es conocido lo que se dice: "no hay agua sino la Torá". Y aquí, ¿qué es este remojo en agua? Que la persona debe "remojarse a sí misma en las palabras del Rebe", que todo su ser esté sumergido de manera absoluta en la Torá del Rebe y absorto en ella. Esta es la primera acción, antes de comenzar a hablar o hacer algo — primero remojarse mucho en la Torá del Rebe. Esto se llama "sheriá".
La segunda etapa — "malijá" (salazón). Después de remojar la carne, es decir, después de que la persona se sumerge en las palabras del Rebe, se despierta en su alma la necesidad y también el deseo de entrar en "iejidut" con el Rebe. Pues la iejidut es como la sal: así como la sal extrae puntualmente la sangre de todos los lugares donde está absorbida en la carne, así también en la iejidut el Rebe le entrega al jasid la guía y las fuerzas para extraer de sí mismo la "sangre". Ahora, tras haberse remojado antes en agua, ya lo desea y ya es apto, y ha llegado a la etapa de la iejidut.
Y la tercera etapa —"enjuague". Después del yejidut, después del salado, hay que lavar. ¿Qué es el enjuague? El enjuague es el "nigún". El nigún jasídico actúa para eliminar la sangre, de modo que no vuelva hacia adentro sino que sea lavada hacia afuera, y prepara la carne física para ser un recipiente para la revelación del alma. Este es el orden que se aprende de las leyes del kashrut de la carne.