Мы подошли к мишне 12 в главе 10 трактата Трумот, последней мишне этой главы и последней в ряду мишн, посвящённых варке и передаче вкусов. Эта мишна говорит о яйцах и о жидкостях, оставшихся от вываривания и засолки.
Яичная скорлупа как пористое тело:
Мудрецы понимали, что яичная скорлупа пориста. Поэтому яйцо, которое варится в жидкости с запрещёнными приправами (приправами трумы, орлы и тому подобным), впитывает запрещённый вкус через скорлупу, и всё яйцо становится запрещённым.
"Afilu chelmon shela asur" - даже её желток запрещён:
Мишна сообщает нам новое: запрет не останавливается на внешнем слое, а проникает в самую глубину яйца:
Chelbon - белая часть яйца, прилегающая к скорлупе.
Chelmon - желтая часть, находящаяся глубже внутри.
Несмотря на то что желток находится в глубине яйца, он тоже становится запрещённым, ведь яйцо пористо и вкус впитывается во всё яйцо.
Жидкость от вываривания и от засолки:
Mishlakot - жидкость, оставшаяся после вываривания овощей, то есть их чрезмерного кипячения.
Mei kvashim - жидкость, в которой были засолены овощи, например рассол, остающийся в банке с солёными огурцами после того, как огурцы из неё вынули.
Если овощи, которые выварили в кастрюле или засолили в банке, были трумой, то оставшаяся жидкость "asur le-zarim" - запрещена посторонним: её закон как у трумы, и тот, кто не коэн, не имеет права её есть, ведь в ней впитан вкус овоща, который в ней варился или засаливался.
Подведём итог: в этой мишне мы изучили два закона передачи вкусов: яйцо, сваренное в жидкости с запрещёнными приправами, становится запрещённым целиком, даже его внутренний желток, из-за пористости скорлупы; а жидкость от вываривания и засолки овощей трумы запрещена посторонним из-за вкуса овоща, который в неё впитался.