Трумот, глава 2, мишна 6. Мы учили, что стих "когда вы отделяете лучшее его" требует, чтобы человек, отделяющий труму, брал именно от наилучшего качества. Это заповедь из Торы, и потому это полноценное галахическое требование. Также мы говорили, что можно отделять от одного вида за другой вид. Получается, что есть требование отделять труму от лучшей части, но имеется в виду лучшее по качеству, а не более ценная категория продукта. Наша мишна объединяет эти два основания и разъясняет несколько моментов.
Маслины для масла и маслины для засолки:
Мишна начинается: "ве-торемин зейтей шемен аль зейтей квеш" - и отделяют труму от маслин для масла за маслины для засолки. Перед нами два сосуда: в одном маслянистые маслины, пригодные для отжима и получения оливкового масла, а во втором маслины, идеально подходящие для засолки, которые вообще не принято отжимать, потому что они не так маслянисты, - это 'зейтей квеш', от слова засолка. Хотя оба вида являются маслинами, лучшая из них по качеству продукта - это масличная маслина, та, которую отжимали на оливковое масло.
Здесь не следует путать: речь не идёт о случае, когда эти маслины собираются отжать на масло, ведь в таком случае возникла бы отдельная проблема отделения от того, что не завершило свою обработку и не пришло к завершению работы. Речь о маслинах, которые по своему виду можно отжать на масло, но фактически их не будут отжимать. В таком случае правильно брать от маслин для масла, а не от маслин, предназначенных для засолки, потому что маслянистые маслины более качественны, а не наоборот.
"ве-ло зейтей квеш аль зейтей шемен" - и не отделяют от маслин для засолки за маслины для масла, потому что их качество ниже и они не входят в понятие "лучшее его", наилучшее.
Вареное вино и невареное вино:
"ве-яин ше-эйно мевушаль аль ха-мевушаль" - и невареное вино за вареное. То же самое с двумя сосудами: в сосуде 'а' вареное вино, вино, которое уже прокипятили, а в сосуде 'б' вино, которое ещё не варилось. Разрешено брать из сосуда 'б' за сосуд 'а', ведь более качественный товар - это невареное вино, и именно оно считается более высоким качеством. Из него и следует брать труму.
Нужно пояснить: речь не идёт о вареном вине с точки зрения галахических соображений вареного вина, статус которого иной в отношении прикосновения неевреев и тому подобного. Во времена мудрецов было принято много вываривать вино, чтобы уменьшить его объём, подсластить и тому подобное, и тем не менее оно не считается более высоким качеством. Поэтому, когда перед человеком два вида вина, он должен брать от невареного вина. И как сказано в мишне: "ве-ло мин ха-мевушаль аль ше-эйно мевушаль" - и не отделяют от вареного вина за невареное вино.
"зе ха-клаль":
Мишна продолжает и устанавливает правило. Однако, как уже неоднократно подчёркивалось и ещё будет подчёркнуто, когда мишна употребляет выражение "зе ха-клаль" (это правило), это не означает, что у него нет исключений, а что это направляющее правило, и это будет разъяснено далее.
"коль ше-hу килаим ба-хаверо - ло итром ми-зе аль зе" - всё, что является килаим с другим, не отделяют труму от одного за другое. Два вида, которые считаются килаим и запрещены к совместному посеву, само их положение как килаим ясно указывает, что это разные виды и разные категории. Поэтому человек не имеет права отделять труму от одного за другое, "афилу мин ха-яфе аль ха-раа" - даже когда отделяемое лучшего качества.
Например, пшеница и ячмень являются килаим друг с другом, и отсюда следует, что хотя они и злаки и их можно использовать схожим образом, они разные виды, и нельзя отделять труму от пшеницы за ячмень или наоборот. Здесь мишна приходит опровергнуть возможную ошибку: человек может подумать, что если перед ним один сосуд с ячменём и второй сосуд с пшеницей, то лучше взять две порции трумы от пшеницы, ведь кохен окажется в выигрыше - получит не ячмень, а дополнительную пшеницу, которая, видимо, ему желательнее, ведь пшеница предпочтительнее ячменя. Говорит мишна: не так. Пшеница и ячмень - разные виды, и потому обязательно брать порцию трумы от каждого из двух сосудов отдельно - одну за пшеницу и одну за ячмень.
"вэ-холь ше-эйно килъаим бэ-хаверо":
Это обратная сторона медали: два вида, не являющиеся друг для друга килаим, то есть настолько схожие, что их разрешено сеять вместе, считаются одним видом. Так учили в трактате Килаим, что овёс и ячмень считаются одним видом, поскольку они не килаим друг для друга. Поэтому тот, у кого овёс в одном сосуде, а ячмень в другом, вправе отделять от одного за оба. И здесь тоже предпочтительнее брать от лучшего, когда есть явное преимущество в качестве, а в случае ячменя и овса это не столь однозначно, но разрешение остаётся в силе, ведь отсутствие запрета килаим учит, что они один вид.
Однако следует понять: это не жёсткое правило, а руководящий принцип, призванный указать путь в случаях, где виды схожи между собой. Есть множество видов продукции, в которых нет запрета килаим при посеве, и всё же от каждого из них следует отделять Труму отдельно. Так, например, во всех деревьях нет проблемы килаим, кроме виноградных лоз в винограднике, где законы килаим, безусловно, действуют; но при посадке оливкового дерева в винограднике нет килаим. Запрет килаим виноградника сказан лишь применительно к злакам и овощам, а не к деревьям.
Единственный запрет Торы о килаим в деревьях, вне мира виноградных лоз, это прививка дерева к дереву: нельзя взять ствол одного и корень другого и физически их соединить. Помимо этого разрешено сажать деревья рядом друг с другом, и они не килаим. И всё же, хотя разрешено сажать яблоню и грушу рядом и между ними нет килаим, безусловно, запрещено отделять десятину с яблок за груши или наоборот. Выходит, что данное правило не вполне свободно от исключений и оговорок.
И на языке Мишны: "вэ-холь ше-эйно килъаим бэ-хаверо - тором мин hа-яфэ аль hа-раа". Два вида, считающиеся одним видом, например два разных сорта риса или пшеницы, отделяют от лучшего качества за худшее. "вэ-ло мин hа-раа аль hа-яфэ" - нельзя отделять от худшего сорта злаков за лучший; тому, у кого два вида пшеницы, не следует отделять Труму от худшего сорта. "вэ-им тарам мин hа-раа аль hа-яфэ - трумато трума" - постфактум, если он отделил от худшего сорта за лучший, его отделение действительно.
"хуц мин hа-зунин":
Есть одно исключение: зунин. Зунин это darnel (плевел), и стоит отметить, что Артскролл здесь вовсе не переводит слово зунин, хотя в трактате Килаим перевёл его как darnel. Это растение весьма любопытно: его называют 'ложной пшеницей', его почти невозможно отличить от пшеницы, и растёт оно вместе с ней. В древности огромный процент урожая пшеницы был им заражён, и в отличие от пшеницы оно не приносит пользы тем, кто его ест: оно вызывает болезнь и тошноту, может привести к обмороку и даже к смерти от отравления. В относительно небольших количествах оно психоактивно и вызывает нечто вроде опьянения, как это делают наркотики. Поэтому, по-видимому, многие в древности съедали немного зунин в своей пище, намеренно или по ошибке, как в хлебе, так и в пиве, и пьянели от него.
В сноске Артскролла было предложено, что слово 'зунин' происходит от корня зана, зона - отклоняться в сторону и отдаляться, ведь это как бы выродившаяся пшеница. А слово darnel означает быть как пьяный или хмельной, и возможно, речь об одном и том же, ведь это растение кружит голову тому, кто его ест. Так или иначе, зунин уже не встречаются в западном мире, хотя всё ещё вредят людям и урожаям пшеницы в Африке и других местах.
И хотя зунин очень похожи на пшеницу и не килаим с ней при посеве, но поскольку они не пища человека - от худших зунин не берут за пшеницу и не отдают их коэну, ведь это вовсе не пища. Это исключение, которому учит Мишна: два вида, не являющиеся килаим, и всё же тот, кто берёт от худшего из них, зунин, за пшеницу - его отделение галахически не вступает в силу, ведь зунин вовсе не пища.
Кишут и мелафефон:
И в завершение: "hа-кишут вэ-hа-мелафефон - мин эхад". Кишут это огурец (cucumber); в современном иврите 'кишу' это цукини, но это, безусловно, неверно, ведь цукини попал из Италии в поздний период и не встречался во времена мудрецов. Что касается мелафефон, Рамбам здесь объясняет, что это египетский огурец, а Артскролл перевёл его как 'маленькие огурчики' (gherkins), которые фактически являются солёными; поскольку они очень схожи, они считаются одним видом. Другие полагали, что мелафефон это разновидность дыни, и действительно, похоже, что есть черты сходства между выращиванием огурцов и выращиванием арбузов. Так или иначе, кишут, переведённый как огурцы, и мелафефон, будь то египетские огурцы или дыни, считаются одним видом, и потому можно отделять Труму с одного за другой.
"рабби Йеhуда омер: шней миним" - рабби Йеhуда возражает и полагает, что кишут и мелафефон это два разных вида, и нельзя отделять с одного за другой. Однако галаха не по нему: галаха такова, что кишут и мелафефон один вид, и можно отделять с одного за другой.