Сейчас мы начинаем одиннадцатую главу трактата Менахот, с первой мишны. Три приношения-менахот приносятся на общественные средства как общественные жертвы, и приносятся они сами по себе, а не как возлияния, сопровождающие другие жертвы. Первую из них, жертву Омера, мы изучили в предыдущей главе; две оставшиеся - Лехем а-паним и Штей а-лехем - являются темой этой главы.
Штей а-лехем:
Два каравая, приготовляемые из пшеницы, каждый из одного исарона тонкой муки (солет). Их возносят (делают тенуфа) в праздник Шавуот, через сорок девять дней после принесения Омера. Их роль, помимо того, что это отдельная заповедь, состоит в том, чтобы разрешить использование зерна нового урожая для менахот в Храме.
Лехем а-паним:
Двенадцать хлебов, каждый из двух исаронов - в общей сложности двадцать четыре исарона, - которые кладут на золотой Стол в Хейхале. Хлеба располагаются в два ряда, по шесть хлебов в каждом, а на них базихин - две чаши с благовонием (левона). Хлеба возлагаются каждую субботу, и каждую субботу их убирают, заменяя новыми.
Что разрешает их для еды:
Лехем а-паним - воскурение базихин.
Штей а-лехем - шхита овец, общественных мирных жертв (шламим), которые приносятся вместе с ними в Шавуот.
В обоих случаях рецепт прост: только мука и вода.
Еще один общий знаменатель, который является связующей нитью между ними, заключается в том, что оба они вообще не приносятся на жертвенник. Базихин в случае Лехем а-паним, и овцы Ацерет (Шавуота) в случае Штей а-лехем - это то, что разрешает их для еды коэнам в Азаре, но ни одна часть Лехем а-паним или Штей а-лехем фактически не возносится на жертвенник. По этой причине они изучаются вместе в этой главе, и их законы во многом совпадают.
Текст мишны:
Мишна начинает со Штей а-лехем - двух караваев, приготовленных из пшеничной муки, которые являются хамецем и, безусловно, не годятся для возношения на жертвенник, но их возносят в Шавуот, через сорок девять дней после принесения Омера.
Nilosot achat achat - хотя речь идет о двух отдельных караваях, каждый объемом в один исарон, нельзя замешивать двойную порцию из двух исаронов и делить тесто надвое. Каждый из караваев делается из своего исарона и замешивается как отдельное тесто.
Ve-neefot achat achat - выпечка также происходит по отдельности: один хлеб в одной печи, а второй хлеб в другой печи.
Lechem ha-panim nilosh echad echad ve-neefe shnayim shnayim - хлеб предложения также замешивается по одному каждый раз (в иврите слово "лехем" может употребляться и в мужском, и в женском роде, поэтому происходит переход от "ахат" к "эхад"), но выпекается он по два каждый раз. Получается, что в обоих случаях тесто для каждого хлеба замешивается по отдельности, а при выпечке - Штей ха-лехем по одному, а хлеб предложения по два, согласно их предписаниям.
U-vitfus haya osan:
Хлеб предложения выпекался в форме. Форма хлеба предложения будет подробно обсуждаться в следующих мишнайот, но основной момент заключается в том, что его форма была необычной: он описывается как некая коробка без крышки и без двух стенок - наподобие буквы U (на этот счет существуют разные описания). То есть у хлеба были вертикальные стенки, и для этого требовалась форма, которая удерживала бы их на месте.
Три формы:
Некоторые поским писали, что использовались три отдельные золотые формы, чтобы убедиться, что хлеб предложения имеет правильную форму:
Первая форма, упоминаемая в нашей мишне - в нее помещают тесто, чтобы оно приняло правильную форму хлеба предложения.
Вторая форма, которая не упоминается явно в нашей мишне - тесто обхватывает ее снаружи, и она сохраняет форму во время выпечки. Ведь в печи хлеб расширяется и твердеет, а нам нужно, чтобы он расширялся наружу, а не внутрь, поэтому тесто находится на внешней стороне формы.
Третья форма - как скажет мишна: u-chshehu rodan notnan bi-tfus kedei she-lo yitkalkelu. "Редия" - это специальное слово для извлечения хлеба из печи, и когда вынимают хлеб из печи, его помещают в третью форму, чтобы форма хлеба предложения не испортилась.
Стоит отметить языковую особенность: слово "тфус" идентично по значению слову "дфус" (начинающемуся с буквы далет). В современном иврите используется только "дфус" в значении формы, так как и "дфус", и "тфус" - это формы, предназначенные для того, чтобы отпечатывать свои очертания на чем-либо другом. Здесь же имеется в виду форма, в которой выпекался хлеб.