Tevoul Yom, chapitre 3, michna 4. Tout ce chapitre tourne autour de la question du 'hibour, la connexion : un tevoul yom rend passoul la terouma qu'il touche, donc tout dépend de la portion d'un plat que l'on considère comme rattachée au point précis qu'il a touché. Notre michna poursuit avec le même plat de légumes cuits sous une couche d'œuf battu, et s'interroge sur l'œuf qui a coulé le long des parois de la poêle et par dessus le bord.
La michna enseigne : "'hout chel beitsa chekaram al dafnos chel ilpas", un filet d'œuf qui a durci en cuisant sur les parois de la poêle à ragoût. Lors de la préparation du plat, il arrive qu'un filet d'œuf monte le long de la paroi intérieure, passe par dessus le rebord et redescende sur la face extérieure de la poêle, où il se fige. "Venaga bo tevoul yom", un tevoul yom a touché ce filet, lequel est lui même rattaché aux légumes qui se trouvent dans la poêle. La décision dépend entièrement de l'endroit du filet qu'il a touché.
La michna commence par diviser le filet en deux : "min hassafa velifnim, 'hibour". Toute la partie de l'œuf qui se trouve sur la surface intérieure, jusqu'au bord, est considérée comme ne faisant qu'un avec la nourriture posée à l'intérieur ; un tevoul yom qui y a touché a donc rendu les légumes passoul. "Min hassafa vela'houts, eino 'hibour" : dès lors que le filet a franchi le rebord et se poursuit sur la face extérieure, cette portion d'œuf n'est plus rattachée à ce que contient le récipient, et les légumes restent aptes.
Rabbi Yossi est encore plus indulgent. Il tranche : "'hout vekhol chenikelaf imo", le filet, et tout ce qui se détache avec lui. Voilà le critère pratique. Là où le filet est assez bas pour que le décoller entraîne avec lui un morceau des légumes, cette portion est rattachée à la nourriture. Mais plus haut sur la paroi de la poêle, là où décoller le filet d'œuf n'emporterait rien des légumes, il n'y a pas de connexion, et un tevoul yom qui touche le filet à cet endroit n'a nullement rendu passoul les légumes qui sont dans la poêle.
La michna étend ensuite la décision : "vekhein bekitniyos chekarmou al sefasa chel kedeira", et il en va de même pour des légumineuses qui ont formé une croûte sur le bord d'une marmite. Ce que les Tannaïm ont soutenu plus haut au sujet du filet d'œuf, ils le soutiennent tout autant au sujet des kitniyos durcies sur le rebord.