Tevoul Yom, chapitre 3, Michna 3. Ce chapitre s'occupe de la question du 'hibour, la connexion : lorsqu'un tevoul yom touche un point d'un aliment, jusqu'où son contact s'étend-il ? Puisqu'un tevoul yom rend invalide la terouma qu'il touche, tout dépend de la portion du plat qui est considérée comme unie à l'endroit se trouvant sous son doigt. Notre michna transporte la question dans une cuisine, à travers un plat que tout le monde connaissait à l'époque de la michna.
La michna commence ainsi : "Yarak chel terouma ou'beitza teroufa netouna al gabav", des légumes de terouma, avec un œuf battu versé par-dessus. C'était une manière courante de préparer les légumes : on battait un œuf et on l'étalait sur le dessus des légumes, comme une couche qui donnait au plat son goût. Le plat était ensuite cuit au four jusqu'à ce que cet œuf prenne et se figeat en une feuille solide reposant sur les légumes en dessous.
Venons-en au cas lui-même : "naga tevoul yom ba'beitza", un tevoul yom a posé son doigt sur la feuille d'œuf cuite. Le Tana Kama tranche "lo passal ela kela'h chekenegdo" : la seule chose devenue invalide est l'unique tige qui se trouve directement sous l'endroit où son doigt s'est posé, et rien au-delà. Tout le reste des légumes du plat demeure tehorim.
Rabbi Yossi adopte une position plus stricte. Il tranche "kol haseder ha'elyon" : tous les légumes de la couche supérieure sont disqualifiés. À ses yeux, l'œuf durci réunit ensemble tous les légumes contre lesquels il est pressé, si bien qu'un contact effectué en un point quelconque de cette feuille se propage le long d'elle et atteint chacun d'eux.
La michna se conclut par un cas qui change complètement le tableau : "im haya k'min kova", si l'œuf avait la forme d'un casque. Pendant la cuisson, l'œuf gonflait parfois et se bombait vers le haut, de sorte qu'il formait une voûte au-dessus des légumes sans réellement reposer sur eux. Si un tevoul yom touche un œuf dans cet état, "eino 'hibour" : il n'y a aucune connexion entre l'œuf et les légumes, et les légumes restent tehorot.
Et qu'en est-il de l'œuf ? L'œuf ne joue aucun rôle dans la question de savoir ce qui est devenu invalide, car les œufs ne relèvent tout simplement pas des lois de la terouma ; un œuf a le statut de 'houlin. Et le 'houlin ne subit rien du contact d'un tevoul yom. Toute la discussion ici tourne donc uniquement autour des légumes de terouma, et ceux-ci ne sont mis en danger que lorsque l'œuf qu'il a touché est véritablement pressé contre eux.