Sheviis chapitre 4, michna 7. La Torah dit au sujet de la Chemita que le repos de la terre sera "lachem leochla" - pour être mangé et non pour être gaspillé. Nous en déduisons que les fruits ne doivent pas se perdre, et qu'il est interdit de gaspiller les fruits de la Chemita, dans le cadre de la halakha selon laquelle il faut traiter les fruits de la Chemita avec la sainteté de la Chemita.
Pour cette raison, il est également interdit de gâcher les fruits en les mangeant avant qu'ils ne mûrissent. C'est la halakha dont traite notre michna : à partir de quel stade de maturation est-il permis d'utiliser les fruits de la Chemita ? Nous verrons encore que, pour certains types de fruits, il existe un stade de maturation précoce où il est permis de les utiliser au champ seulement, bien qu'ils ne soient pas assez mûrs pour être introduits dans la maison. Cette distinction entre le champ et la maison est le sujet abordé par la michna à propos des figues.
Les stades de maturation dans la michna :
"Meéimataï okhlin peirot haïlan bachevi'it ?" - À partir de quand mange-t-on les fruits de l'arbre pendant la Chemita ? La michna détaille ainsi :
"Hapaguim michéyazrihou" - Les paguim sont les figues jeunes qui n'ont pas encore complètement mûri. Michéyazrihou, c'est-à-dire à partir du moment où elles commencent à rougir un peu, il est permis de manger ces figues encore vertes avec le pain au champ, car à ce stade elles sont déjà propres à cet usage.
"Biichlou" - Lorsqu'elles ont mûri, il est permis de les rassembler dans la maison. Mais avant ce stade, tant qu'elles sont au stade de "michéyazrihou", il est trop tôt pour les introduire dans la maison.
"Vekhen kayotsé bahen bichar chnei chavou'a" : le stade de "biichlou", où les fruits ont commencé à mûrir, est également déterminant pour les maasserot durant les autres années du cycle de la Chemita, où s'applique la loi des maasserot : à ce moment, le fruit devient soumis aux maasserot, car dès qu'il a atteint le stade de "biichlou" il est déjà considéré comme un fruit véritable, et il faut en prélever les maasserot.
En résumé : notre michna a déduit du verset "lachem leochla" - pour être mangé et non pour être gaspillé - qu'il ne faut pas gaspiller les fruits de la Chemita, ni même les manger avant leur temps. Pour les figues, il y a deux stades : michéyazrihou - on mange son pain avec elles au champ ; biichlou - on les rassemble dans sa maison. Et le stade de "biichlou", qui définit le fruit comme un fruit véritable, est aussi le stade qui rend soumis aux maasserot durant les autres années du cycle.