Makhchirin, chapitre 6, michna 4. Tout au long de cette massekhta, nous avons parlé des liquides qui donnent à un aliment le hekhcher lekabel toumah, c'est-à-dire qui le rendent apte à contracter la toumah. C'est seulement maintenant que la michna énonce enfin quels sont ces liquides.
« Chiva machkine » : il y a sept liquides qui opèrent le hekhcher :
- Tal, la rosée
- Mayim, l'eau ordinaire
- Yayin, le vin
- Chémen, l'huile
- Dam, le sang
- 'Halav, le lait
- Dvach dvorim, le miel d'abeilles
Ces sept liquides constituent la liste complète. Dès qu'un aliment entre en contact avec l'un d'entre eux, il devient par là même apte à recevoir la toumah. Le Rav parcourt le passouk et montre comment chacun des sept en est déduit.
Le miel de guêpes
« Dvach tsira'im tahor oumoutar ba'akhila » : le miel produit non par des abeilles mais par des guêpes ou des frelons est tahor, c'est-à-dire qu'il ne fait pas partie des sept liquides et ne confère pas le hekhcher lekabel toumah. La michna ajoute qu'il est également permis de le manger.
Le Rav souligne qu'il s'agit là d'un de ces cas inhabituels de la halakha où la créature et son produit suivent des voies séparées : l'insecte est interdit à la consommation, et pourtant ce qui en sort est propre à être mangé. Le miel peut être consommé alors même que la guêpe qui l'a fabriqué ne peut pas l'être.