La michna décrit les préparatifs qui précédaient le temps du bi'our : le tribunal envoyait des messagers vers les agriculteurs installés dans la périphérie, dans les villes des champs, et leur criait de se hâter d'accomplir leurs obligations avant que n'arrive l'échéance du bi'our.
"Maharou vetaknou ète pérotékhèm" :
Telle était la formule de la proclamation, et la mise en règle des fruits comprend deux aspects :
Le prélèvement des teroumot et des maasserot - accomplir tous les prélèvements obligatoires sur les fruits.
La montée du maasser à Jérusalem - s'assurer que la personne a apporté ce qui lui revient à Jérusalem et a accompli tout ce qui lui incombe avant que n'arrive le temps du bi'our.
L'urgence provient du fait qu'une fois arrivée l'échéance du bi'our, la personne ne peut plus réciter le viddouy maasser (confession de la dîme) comme il se doit, car cette confession repose sur le fait que l'on a accompli les mitsvot selon la halakha.
L'enseignement nouveau de Rabbi Akiva :
Ainsi proclamait-on, jusqu'à ce que vienne Rabbi Akiva enseigner : les fruits qui ne sont pas parvenus à cette étape de traitement appelée 'onat hamaasserot' (période des dîmes) - l'étape à laquelle ils deviennent effectivement soumis au prélèvement, par le nivellement du tas - ne sont pas inclus dans l'obligation du bi'our. L'obligation du bi'our ne s'applique qu'à ce qui est parvenu à ce point.
Par conséquent, tout ce qui n'est pas parvenu à cette étape n'empêche pas la personne de réciter le viddouy maasser et de témoigner sur elle-même qu'elle a tout fait comme il se doit. Ces fruits ne sont soumis à aucune loi de bi'our : ni à leur destruction, ni au fait de s'en défaire, ni même à l'obligation de s'assurer que les teroumot et les maasserot ont été donnés aux personnes qui y ont droit. Toute cette obligation ne s'applique pas tant que les fruits ne sont pas parvenus à la 'onat hamaasserot'.
En résumé : nous avons appris que le tribunal pressait les agriculteurs par la proclamation "Maharou vetaknou ète pérotékhèm" - prélever les teroumot et les maasserot et faire monter le maasser à Jérusalem - avant le temps du bi'our, car après celui-ci on ne peut plus réciter la confession comme il convient. Et Rabbi Akiva a enseigné que tout fruit qui n'est pas parvenu à la 'onat hamaasserot' n'est pas soumis au bi'our et n'empêche pas le viddouy maasser.