Nous poursuivons avec le chapitre cinq, michna 6. Cette michna enseigne les détails de l'accomplissement de la mitsva de biour (l'élimination) : après la troisième année, ainsi qu'après la sixième année, vient l'année du biour, durant laquelle l'homme est tenu d'éliminer de son domaine toutes les teroumot et les maasserot qui s'y trouvent et d'en faire la déclaration, comme cela est détaillé dans la Torah.
Le moment du biour :
"Erev yom tov harichon chel Pessah chel reviit vechel cheviit haya biour" - le moment du biour est la veille du premier jour de fête de Pessah, la quatrième année et la septième année du cycle de la chemita.
La raison en est la suivante : le verset dit "ki tekhalé" - lorsque tu auras achevé les maasserot de la troisième année ; or les maasserot de la troisième année ne s'achèvent qu'au cours de la quatrième année. C'est pourquoi la quatrième année et la septième année sont le moment où s'effectue le biour.
Comment s'effectue le biour ?
"Keitsad haya biour" - quelle est la signification de l'élimination de toutes les teroumot et les maasserot qui se trouvent dans le domaine de l'homme ?
"Noten teroumah outeroumat maasser labealim" - la teroumah, ainsi que la teroumat maasser prélevée sur le premier maasser, sont données à leurs propriétaires, les kohanim.
"Maasser richon libealav" - le premier maasser est donné à ses propriétaires, les leviim.
"Maasser ani libealav" - le maasser ani, de la troisième année et de la sixième année du cycle de la chemita, est donné à ses propriétaires, les pauvres.
"Maasser cheni vehabikourim nisrafim bekhol makom" - le maasser cheni et les bikourim (les premiers fruits) sont brûlés en tout lieu où ils se trouvent.
Jérusalem est le lieu où le maasser cheni et les bikourim se consomment habituellement ; mais s'ils n'ont pas été amenés à Jérusalem avant le moment du biour, l'homme les élimine en tout lieu où ils se trouvent.
L'avis de Rabbi Chimon :
"Rabbi Chimon omer : habikourim nitanin lakohanim keteroumah" - selon lui, les bikourim ne font pas partie de ce qui doit être brûlé, mais leur statut est celui de la teroumah : il faut les donner aux kohanim. Ce n'est pas l'Israélite qui les élimine, mais il doit veiller à les apporter au kohen.
La controverse entre Beth Chammaï et Beth Hillel au sujet d'un plat cuisiné :
"Hatavchil" - un aliment qui a déjà été cuisiné, dans lequel le fruit ne se tient plus par lui-même mais s'est fondu dans un mélange :
Beth Chammaï disent : "Tsarikh levaer" - même un plat cuisiné doit faire l'objet du biour.
Beth Hillel disent : "Harei hou kimvoar" - puisque le fruit a déjà été transformé et ne se tient plus par lui-même mais s'est fondu dans un mélange, il n'est plus soumis au biour, et il est considéré comme s'il avait déjà été éliminé et détruit.
En résumé : dans cette michna, nous avons appris les détails de la mitsva de biour : son moment, la veille du premier jour de fête de Pessah la quatrième année et la septième année ; sa manière, le don de la teroumah et de la teroumat maasser aux kohanim, du premier maasser aux leviim et du maasser ani aux pauvres, et le fait de brûler le maasser cheni et les bikourim en tout lieu où ils se trouvent. Nous nous sommes arrêtés sur l'avis de Rabbi Chimon selon lequel les bikourim sont donnés aux kohanim comme la teroumah, et sur la controverse entre Beth Chammaï et Beth Hillel concernant le statut d'un plat cuisiné où le fruit s'est mélangé.