Nous ouvrons le chapitre 2 du traité Maasser Chéni, michna 1. La michna traite des usages permis des fruits du maasser chéni et de l'argent avec lequel il a été racheté, ainsi que du mode de calcul lorsque le maasser chéni se mélange à des produits ordinaires (houlin) et se voit valorisé par eux.
"Maasser chéni nitan la'akhila, lichtiya oulessikha" :
La plus grande partie du maasser chéni nous est donnée pour un usage parmi ces trois possibilités : manger, boire ou s'oindre. Ces trois choses sont aussi celles pour lesquelles on peut utiliser l'argent du maasser chéni, car il est dit dans le verset que l'on peut employer cet argent pour tout ce que l'homme désire. Et d'où avons-nous appris ces trois usages ?
Manger - du verset "veakhalta cham" - le fait de manger doit se faire là, "lifné Hachem Éloké'kha", c'est-à-dire à Jérusalem.
Boire - boire est considéré comme faisant partie du fait de manger, c'est pourquoi cela est inclus dans le même verset.
S'oindre - et plus encore, s'oindre est comme boire, ce que nous apprenons d'un verset des Téhilim.
"Lekhol davar chedarko lekhol" :
Tout cela ne vaut que lorsque l'usage se fait de la manière habituelle, selon l'expression de la michna : "lekhol davar chedarko lekhol". C'est-à-dire que l'on mange une chose qu'il est d'usage de manger ; mais si elle s'est gâtée, on n'est pas obligé de la manger, bien qu'elle ait pu être achetée avec l'argent du maasser chéni. De même, une chose qu'il est d'usage de manger uniquement cuite, il ne convient pas de la manger crue.
"Velassoukh davar chedarko lassoukh" :
De même que l'on ne s'oint qu'avec une chose dont l'usage est de s'oindre, la michna poursuit et établit : "lo yassoukh yayin vé'homets" - on ne doit pas s'oindre de vin ni de vinaigre, car ceux-ci servent à manger et à boire, non à s'oindre. Mais "sakh ète hachémen" - il est permis de s'oindre d'huile, et bien que l'huile serve parfois à manger, puisque le fait de s'en oindre est aussi l'un de ses usages principaux, il est permis de l'appliquer sur la peau.
Le parfumage de l'huile et du vin :
"Ein mefatmin chémen chel maasser chéni" - on ne doit pas effectuer d'opération de parfumage sur l'huile de maasser chéni. Le parfumage consiste à prendre certains types d'aromates odorants et à les faire macérer dans l'huile ; ensuite on retire les aromates de l'huile, et celle-ci reste parfumée et dégage une odeur agréable grâce aux aromates. Puisque l'huile absorbée par les aromates est perdue, on ne doit pas agir ainsi.
"Ein lokhin bidmé maasser chéni chémen mefoutam" - on ne doit pas non plus acheter avec l'argent du maasser chéni de l'huile déjà parfumée, dans laquelle des aromates ont macéré. La raison en est qu'il ne s'agit pas d'un usage courant, et que cela ne sert qu'à des gens pointilleux, raffinés et amateurs de plaisirs.
"Aval mefatem hou ète hayayin" - il est permis d'ajouter des aromates au vin, car le vin parfumé était couramment bu, et de plus les aromates n'y sont pas perdus.
"Nafal letokho dévach vétavlin vehichbi'hou" :
Quel est le statut d'un vin de maasser chéni se trouvant hors de Jérusalem, dans lequel sont tombés du miel ou des épices de houlin qui l'ont valorisé, en ont amélioré le goût et en ont augmenté la valeur monétaire ? Lorsqu'on vient racheter le maasser chéni avec de l'argent, sa valeur est plus élevée. C'est pourquoi on calcule la plus-value selon la proportion entre ce qui était maasser chéni et ce qui était houlin : le vin provient du maasser chéni, et les épices et le miel qui l'ont valorisé proviennent des houlin.
Du vin d'une valeur de deux dinars, et des épices et du miel d'une valeur d'un dinar.
L'ensemble du mélange vaut désormais quatre dinars, c'est-à-dire qu'un dinar de plus-value s'est ajouté.
Deux tiers de la plus-value proviennent du vin, qui est maasser chéni, et un tiers provient de ce qui n'est pas maasser chéni.
Il en ressort qu'il faut racheter deux dinars et deux tiers de dinar : les deux du vin, plus les deux tiers du dinar ajouté. Le reste est considéré comme houlin.
Autres cas relevant de la même règle :
Des poissons cuits avec des kaflotot : les kaflotot ressemblent au poireau, et le poireau est du maasser chéni, tandis que les poissons ne sont pas du maasser chéni. Puisque le poireau a valorisé le plat, il faut racheter la valeur du poireau contenu dans les poissons, et de même calculer le pourcentage de plus-value provenant du poireau et le racheter avec l'argent du maasser chéni.
Une pâte de maasser chéni qui a été cuite au four : la pâte se trouve valorisée par la cuisson, et le bois qui a servi à la cuisson n'est pas du maasser chéni, et pourtant "hachéva'h lefi chéni", c'est-à-dire que toute la plus-value est attribuée au maasser chéni, sans en attribuer une partie au bois. Certes, selon une partie des commentateurs, on déduit la valeur réelle du bois lui-même, non le pourcentage de plus-value qui en provient, mais uniquement le bois, mais tous ne sont pas d'accord sur ce point, et certains disent qu'il n'y a même pas lieu de déduire cette somme.
"Zé hakelal" :
La michna conclut par une règle expliquant pourquoi on ne réduit pas la valeur ni la plus-value provenant du bois :
"Kol chéchiv'ho nikar" - lorsque la plus-value est perceptible, que l'on peut la voir dans l'aliment ou en goûter la plus-value provenant du poireau, des épices et autres - "hachéva'h lefi 'hechbon", et l'on calcule la valeur de la plus-value selon la proportion entre la part provenant du maasser chéni et la part provenant des houlin.
"Vékhol chéein chiv'ho nikar" - comme la plus-value provenant du bois, dont on ne voit rien dans le pain - "hachéva'h lefi chéni", et toute la plus-value est calculée au compte du maasser chéni. Et lorsqu'on le rachète, on le rachète selon la valeur de la miche de pain, sans calculer ni réduire aucune valeur pour le bois.
En résumé : dans cette michna, nous avons appris que le maasser chéni est donné pour manger, boire et s'oindre, et que ces trois usages sont tirés des versets ; que l'usage doit se faire "lekhol davar chedarko lekhol", d'où l'on déduit que l'on ne s'oint pas de vin ni de vinaigre, mais d'huile ; que l'on ne parfume pas l'huile de maasser chéni et que l'on n'achète pas d'huile parfumée avec son argent, mais que l'on peut parfumer le vin. Nous nous sommes également arrêtés sur le mode de calcul de la plus-value lorsque des houlin se mélangent au maasser chéni, dans un vin où sont tombés du miel et des épices, dans des poissons cuits avec des kaflotot et dans une pâte cuite au four, ainsi que sur la règle distinguant la plus-value perceptible, calculée "lefi 'hechbon", de la plus-value non perceptible, qui est "lefi chéni".