Berachot, chapitre 6, michna 7. Cette michna enseigne la notion de 'principal et accessoire' : la berachah se détermine selon l'aliment principal que la personne souhaite manger, tandis que ce qui l'accompagne, l'accessoire, est acquitté par la berachah du principal.
Le texte de la michna :
"Hévi'ou lefanav malia'h bat'hila oufat imo" - on lui a apporté un aliment salé (un poisson salé ou des olives salées), qui est l'aliment principal devant lui, et avec lui on a apporté du pain.
Habituellement, le pain est toujours considéré comme le principal. Comment donc peut-il exister une situation exceptionnelle où le pain devient accessoire ?
La Guemara explique qu'il s'agit d'une personne qui a mangé ce jour-là une grande quantité de fruits très sucrés, et qui a maintenant besoin d'un aliment salé pour dissiper cette douceur. Le pain ne vient pas ici pour être mangé pour lui-même, mais pour lui permettre de faire face au caractère piquant de l'aliment salé, et c'est pourquoi il lui est accessoire.
Dans ce cas, on récite la berachah uniquement sur l'aliment salé, selon le type d'aliment :
Zeitim (olives) - la berachah "Boré peri ha'ets".
Daguim (poissons) - la berachah "Chéhakol nihya bidvaro".
Et il n'est pas nécessaire de réciter de berachah sur le pain, "chéhapat tfela lo" - car le pain lui est accessoire.
L'opinion de Rachi :
Rachi explique de manière différente ce qu'est le "malia'h" de la michna : selon lui, il s'agit d'un fruit particulier que l'on cultivait aux alentours du lac de Tibériade. Dans cette région, ces fruits étaient extrêmement importants et significatifs, au point d'être considérés comme plus importants encore que le pain lui-même.
La règle fondamentale :
La michna conclut par une règle : "Zé haklal : kol chéhou ikar ve'imo tfila, mevarech al ha'ikar oupoter et hatfila" - celui qui est le principal et qui a avec lui un accessoire, on récite la berachah sur le principal et cela acquitte l'accessoire : la berachah du principal acquitte toute la berachah qui aurait été requise pour l'aliment accessoire.
En résumé : dans cette michna, nous avons appris le principe de 'principal et accessoire'. Bien que le pain soit habituellement considéré comme le principal, il existe des situations où il vient seulement servir l'autre aliment, comme celui qui a mangé des fruits sucrés et a besoin d'un aliment salé, le pain venant adoucir son caractère piquant : dans ce cas, on récite la berachah sur l'aliment salé et cela acquitte le pain. Rachi explique que le "malia'h" est un fruit important qui poussait autour du lac de Tibériade, plus important encore que le pain. La règle qui en découle : celui qui récite la berachah sur le principal acquitte l'accessoire de sa berachah.