Berachot, chapitre 6. La Mishnah établit que celui qui récite la berachah sur le vin avant la berachah de "Hamotsi" inclut dans sa berachah, et exempte par la force de celle-ci, même le vin qui vient après le repas, à la fin de celui-ci et avant le Birkat Hamazon.
Quand cette loi s'applique-t-elle ?
La règle selon laquelle la berachah sur le vin au début du repas s'applique aussi au vin qui vient après lui, avant le Birkat Hamazon, ne vaut, selon les paroles de la Guemara, que pour le Chabbat et les jours de fête. La raison en est la 'fixation du repas sur le vin' : le Chabbat et les jours de fête, on accorde de l'importance au vin, et l'esprit de la personne est porté à boire du vin même après le repas, c'est pourquoi la berachah sur le vin récitée avant le repas exempte aussi le vin qui vient après lui. Mais le reste de l'année, une nouvelle berachah est requise sur le vin qui suit le repas, car on suppose que l'esprit de la personne n'est pas porté vers du vin supplémentaire. Ce n'est que le Chabbat et les jours de fête, où la supposition est inverse, que le vin qui suit est inclus dans la première berachah.
Parperet - deux explications :
Première explication : la 'parperet' désigne tout aliment consommé en accompagnement du pain : poissons, viandes, légumes et autres mets consommés au cours du repas. Selon cela, la Mishnah dit : celui qui récite la berachah sur la parperet, comme une petite portion servie avant le début effectif du repas (en yiddish : forshpayz), un peu de poisson ou un peu de viande, sa berachah s'applique aussi à la parperet apportée après la fin du repas, avant la récitation du Birkat Hamazon.
Deuxième explication : les 'parperaot' sont une sorte de pain dont la berachah est 'Mezonot', comme des biscuits ou des bretzels. Ceux-ci aussi sont inclus dans la loi : celui qui récite la berachah sur eux avant le repas, sa berachah vaut également lorsqu'il les mange après le repas, en guise de dessert.
Le rapport des berachot entre le pain et les parperaot :
Celui qui récite la berachah sur le pain, sa berachah dispense de tout besoin de berachah sur les parperaot, que ce soit selon l'explication où les parperaot sont les mets qui accompagnent le pain, ou selon l'explication où elles sont une sorte de pain dont la berachah est 'Mezonot'.
Celui qui récite la berachah sur les parperaot, que ce soit la berachah sur le poisson et la viande, ou la berachah 'Mezonot' sur le biscuit ou le bretzel, sa berachah ne dispense pas du pain. La berachah 'Mezonot' ou la berachah 'Chéhakol' n'a pas le pouvoir d'exempter le pain.
L'avis de Beit Chammaï :
Beit Chammaï ajoutent : "Af lo maassé kedera" - même pas un plat cuit à la marmite. Le 'maassé kedera' désigne par exemple une bouillie, du gruau ou des pâtes : des aliments qui n'ont ni la forme du pain ni sa texture, et qui ne relèvent pas de la catégorie du 'pat haba békissanin'. Ces aliments ne sont pas inclus dans la berachah récitée sur la parperet, que 'parperet' désigne ici le poisson et la viande, ou qu'elle désigne un biscuit ou un aliment 'Mezonot' du type bretzel.
En résumé : nous avons appris que la berachah sur le vin avant le repas exempte le vin qui suit, et cela le Chabbat et les jours de fête seulement, en raison de la 'fixation du repas sur le vin' ; que la berachah sur la parperet avant le repas exempte la parperet qui suit, que ce soit selon l'explication où les parperaot sont les accompagnements du pain ou selon l'explication où elles sont une sorte de pain dont la berachah est 'Mezonot' ; que la berachah sur le pain exempte les parperaot mais que les parperaot n'exemptent pas le pain ; et que selon Beit Chammaï, même le 'maassé kedera' n'est pas inclus dans la berachah sur la parperet.