Bava Batra, capítulo quinto, Mishná 11 - la última del capítulo. El comienzo de la Mishná constituye una especie de complemento a la Mishná anterior, en la que se dijo: "Amar Rabí Shimon: bameh devarim amurim" - es decir, en qué casos aplican los principios declarados sobre la limpieza de las pesas y las medidas.
En húmedo y en seco:
Estas palabras aplican a mercancía húmeda, que deja residuos tras de sí: líquido que se adhiere a las paredes del recipiente y se coagula, como el vino que se secó; o mercancía como pescados y carne, que tienen humedad. Pero en productos secos - como quien mide arroz y similares - la mercancía no deja ningún residuo, y por lo tanto no se le requiere al vendedor limpiar sus medidas ni los platillos de su balanza. Hasta aquí, es una continuación directa de la ley de la Mishná anterior.
"Even shelemah vatzedek yihyeh lach":
A partir de aquí la Mishná comienza un tema nuevo. El versículo dice: "Even shelemah vatzedek yihyeh lach" - la pesa debe ser exacta y precisa, y también debe ser "tzedek" (justa). Y así continúa el versículo e instruye sobre el efá, que es una medida de volumen, que también debe ser exacta y justa. Y surge la pregunta obligada: ¿qué añade la palabra "tzedek"? Después de todo, "shelemah" (exacta) ya significa precisa y calibrada.
Sino que dicen Jazal, que la palabra "tzedek" viene a añadir la obligación de inclinar el platillo de la balanza - tanto en su sentido literal como figurado - a favor del comprador. La justicia ("tzedek") exige darle al comprador un poco más que la cantidad exacta. Hay en esto un reflejo interesante de la palabra "tzedek", que no es la estricta letra de la ley como "mishpat" (juicio), sino un lenguaje de tzedaká (caridad), que implica una ligera inclinación a favor del prójimo.
Dos formas de darle una adición al comprador:
Para entender las palabras de la Mishná, hay que recordar cómo se veían las balanzas: dos platillos colgando de hilos en ambos extremos de la barra de una balanza. El platillo más pesado de los dos baja, y cuando se añade peso al otro lado - se igualan. A partir de esto, hay dos formas de darle una adición al comprador:
Inclinando la balanza: El vendedor coloca una pesa de una litra en un lado y pone la mercancía enfrente, y le añade un poco - hasta que la balanza se inclina a favor del comprador.
Adición al final de la medición: El vendedor mide una litra exacta diez veces, le entrega al comprador las diez litras, y al final añade un poco dentro de su recipiente.
"Vejayav lehajria lo tefach":
La Mishná se ocupa primero del caso de una sola pesada, y establece: "Vejayav lehajria lo tefach" - y está obligado a inclinar a su favor un tefach. Un tefach es una medida de distancia (unas cuatro pulgadas, cerca de diez centímetros), y en principio uno debe preguntarse, ¿cómo se relaciona una medida de longitud a una litra de arroz? La respuesta es que, en el momento que se coloca la mercancía sobre la balanza, deben inclinar de manera que el platillo del comprador baje y esté más bajo por aproximadamente un tefach respecto al platillo de la pesa. Esta es la inclinación a su favor.
El Bartenura enseña que esta obligación no se aplica a cualquier cantidad diminuta. Al que compra algo ínfimo por una perutá, si el vendedor le inclinara el platillo, le estaría dando mucho más de lo apropiado, y esto no es justo. Por lo tanto, la ley no aplica sino a compras por una cantidad de una litra o más. Litra tiene su origen en el latín - libra - que es en nuestros términos como el peso de una libra, aproximadamente 454 gramos. Es interesante notar que esta palabra también significa balanza, y de ella se deriva también la abreviatura en inglés para la palabra libra: lb.
"Hayah shokel lo ayin be'ayin" - Pesaba para él de forma exacta:
La segunda forma es pesar con exactitud y agregar después, tal como dice la Mishná: "hayah shokel lo ayin be'ayin" - pesaba para él de forma exacta. El significado simple de la expresión es "ojo a ojo", así como los dos ojos están alineados en la cabeza de una persona a la misma altura, sin que uno esté más alto que el otro; así los dos platillos de la balanza deben estar uno frente al otro por igual.
Por lo tanto, cuando el comprador pide un kilo de arroz y el vendedor le da un kilo exacto, una vez que bajó la mercancía de la balanza y la introdujo en el recipiente del comprador - "noten lo gerumav" - le da un extra, le añade un poco, una inclinación a su favor a modo de añadido.
"Echad la'asarah belach ve'echad le'esrim beyavesh" - Uno por cada diez en líquidos y uno por cada veinte en secos:
¿Y de cuánto será este añadido? Al respecto dice la Mishná: "echad la'asarah belach ve'echad le'esrim beyavesh" - uno por cada diez en líquidos y uno por cada veinte en secos. La forma gramatical correcta de expresar una décima parte debería haber sido "uno de diez" (echad me'asarah), con la letra mem, mientras que la Mishná utiliza la expresión "uno a diez" (echad la'asarah). Esta expresión requiere una explicación.
Por ello, la Guemará explica que se debe leer como si dijera "una décima parte a diez" - una décima parte por cada diez. Resulta que la medida del añadido en líquidos es de uno de cada cien, es decir, un uno por ciento.
Y en cuanto a lo seco, según la explicación del Ritva, y en la misma línea de las palabras de la Guemará, se debe leer "una vigésima parte a veinte" - una vigésima parte por cada veinte, que es uno de cada cuatrocientos, es decir, un cuarto por ciento. Esto significa que el que mide arroz añade un cuarto por ciento.
El motivo por el cual en los líquidos se recibe un añadido mayor es que, al verter un líquido, queda un poco adherido a las paredes del recipiente, por lo que el comprador recibe un poco menos. Ese porcentaje se queda con el vendedor, no de forma intencionada, sino debido a que se adhiere a la pared en el momento de verterlo, a diferencia de los secos, donde al momento de vaciar el recipiente, cada grano se derrama y sale por completo.
Todo depende de la costumbre del lugar:
Finalmente, la Mishná concluye con el tema de la costumbre, ya que todas las leyes de esta Mishná se determinan en la práctica según la costumbre de ese lugar. Hay lugares donde acostumbran medir con una medida gruesa, un recipiente de medición grande: al que viene a comprar diez kilos, le toman un recipiente grande de diez kilos y lo llenan una vez. Y hay lugares donde acostumbran medir con una medida delgada, un recipiente pequeño de un kilo, y lo llenan diez veces.
La diferencia entre ellos es que, si hay que dejar un añadido en cada medición, resulta que la medición en un recipiente pequeño beneficia al comprador, ya que se le añade un poco cada vez. Y sobre esto dice la Mishná: "makom shenahagu lamod badakah - lo yamod bagasah" - en un lugar donde acostumbran medir con medida pequeña, no medirá con medida grande, y si la costumbre del lugar es medir con un recipiente grande - "lo yamod badakah" - no medirá con medida pequeña. Todo debe hacerse según la costumbre prevaleciente en ese lugar.
Lo mismo ocurre cuando alguien viene a comprar harina, supongamos una taza de harina: se puede llenar la taza de forma colmada, de modo que el contenido sobresalga por encima formando un montículo, y se puede enrasar, es decir, nivelar la superficie de la medida para que quede plana. También aquí todo depende de la costumbre: en un lugar donde acostumbran enrasar, nivelando la superficie del recipiente antes de dárselo al comprador - enrasará y no colmará, y le está prohibido dar una medida colmada. Y en un lugar donde acostumbran colmar, donde una taza significa una taza colmada - no enrasará, y no tiene permitido nivelar su superficie.
Cabe señalar que incluso cuando se nivela la medida, dado que es obligatorio dar una cantidad adicional, la intención no es una nivelación absolutamente exacta sino una nivelación aproximada, de modo que quede un poco de añadidura - ese cuarto de por ciento o similar - que se guarda a favor del comprador al verter la harina o cualquier otra mercancía.
En resumen: En esta mishná aprendimos que la obligación de limpiar se aplica a lo líquido y no a lo seco, y que la palabra "tsédek" en el versículo añade la obligación de inclinar la balanza a favor del comprador. Hay dos maneras de hacerlo: inclinar la balanza un téfach a su favor (a partir de una litra, según el Bartenura), o pesar "ojo a ojo" y dar sus "guirumav" - un por ciento en líquidos y un cuarto de por ciento en secos. Y finalmente vimos que todo se determina según la costumbre del lugar: con medidas gruesas o finas, colmadas o rasas.
Con esto terminamos el quinto capítulo del tratado de Bava Batra, y de aquí continuaremos y avanzaremos al sexto capítulo, con la ayuda de Dios.