סימן תמ״ד

שולחן ערוך סימן תמ"ד, סעיף א
י"ד שחל להיות בשבת, בודקין ליל י"ג, ומבערים הכל לפני השבת, ומשאירים מזון שתי סעודות לצורך השבת, לפי שסעודה שלישית זמנה אחר המנחה, ואז אינו יכול לעשותה לא במצה ולא בחמץ אלא במצה עשירה, וצריך לעשותה קודם שעה עשירית - ווען י"ד ניסן געפאלט שבת, איז מען בודק חמץ דעם נאַכט פון י"ג, און מען פאַרברענט אַלץ פאַר שבת, און מען לאָזט איבער שפּייז פאַר צוויי סעודות אויף שבת, ווייל די צייט פון סעודה שלישית איז נאָך מנחה, און דעמאָלט קען ער דאָס נישט אָפּריכטן נישט מיט קיין מצה און נישט מיט קיין חמץ נאָר נאָרמיט מצה עשירה, און ער דאַרף עס אָפּריכטן פאַר די צענטע שעה פונעם טאָג.
(שולחן ערוך)

(די יסודות פונעם סעיף זענען באַהאַנדלט געוואָרן אינעם פריערדיגן שיעור, און דאָ ווערן אויסגעקלאָרט די ווייטערדיגע פרטים.)

המשך דברי השולחן ערוך - לענדער וואו מען פירט זיך נישט צו עסן מצה עשירה

ובמדינות אלו שאין נוהגין לאכול מצה עשירה, יקיים סעודה שלישית במיני פירות או בבשר ודגים - און אין אָט די לענדער וואו מען פירט זיך נישט צו עסן קיין מצה עשירה, זאָל מען מקיים זיין סעודה שלישית מיט פירות אָדער מיט פלייש און פיש.
(שולחן ערוך)

די מהות פונעם שוועריגקייט: לויטן מנהג פון אשכנזים עסט מען נישט קיין מצה עשירה אום פסח, און ממילא ערב פסח אויך האָבן זיי נישט קיין וועג צו מקיים זיין סעודה שלישית מיט מזונות. אַ טייג פון מעל צוזאַמען מיט וויין און אייער ווערט ביי זיי פאַררעכנט ווי חמץ, און עס איז אַסור צו עסן אין דעם צייט.
די לייזונג אינעם שולחן ערוך: מען זאָל מקיים זיין סעודה שלישית מיט פירות, אָדער מיט פלייש און פיש.

דברי המשנה ברורה בקיום הסעודה (סק"ח)

דער שורש פונעם ספק: עס זענען דאָ דעות אין די פוסקים צי סעודה שלישית פון שבת מוז זיין דווקא מיט פת, און עס זענען דאָ וואָס האַלטן אַז מען איז יוצא אויך מיט אַנדערע זאַכן.
דער היתר דאָ: וויבאַלד אָט דעם שבת האָט מען נישט קיין מעגליכקייט צו עסן פת און ס'איז נישטאָ קיין מצה עשירה, איז דאָס אַ שעת הדחק וואו מען קען זיך פאַרלאָזן אויף די מקילים.
די מעלה פון פלייש און פיש איבער פירות: דער גאַנצער ענין פון סעודה שלישית איז כבוד השבת, דערפאַר איז פּאַסיג דאָס צו מאַכן מיט אַ מער חשוב'ע מאכל. פלייש און פיש זענען מער חשוב ווי פירות און ווי אַלע מאכלים, און דערפאַר זענען זיי קודם.

אַ געקעכץ פון מצה מעל (קניידלעך)

די צווייטע מעגליכקייט: דער משנה ברורה לייגט צו אַז מען קען מקיים זיין די סעודה מיט אַ געקעכץ (תבשיל) פון קניידלעך, וואָס דאָס זענען קניידלעך געקאָכט פון געמאָלענע מצה מעל.
די מעלה דערפון: די ברכה דערפון איז "מזונות", און דערפאַר ווערט דאָס פאַררעכנט ווי אַ מער חשוב'ע סעודה ווי פירות און פלייש און פיש וואָס זייער ברכה איז "שהכל".
אַ נפקא מינה למעשה: אַ געקעכץ פון מצה מעל איז מותר נאָר פאַר די צענטע שעה (אַרום האַלב פיר נאָכמיטאָג), ווייל אַ מאכל פון מעל מאַכט אָן דעם בויך, און ער וועט נישט קענען עסן ביינאַכט מצה, מרור און חרוסת כהלכה און טרינקען דעם וויין כראוי.
פירות און פלייש און פיש: מיט זיי קען מען מקיים זיין אַפילו נאָך די צענטע שעה, ווייל זייער ברכה איז נישט מזונות. אָבער אַפילו ביי זיי זאָל מען אָכטונג געבן צו עסן נאָר אַ ביסל און נישט אָנפילן זיין בויך, כּדי ער זאָל קענען עסן די מצה לתיאבון.

מחלוקת הפוסקים וועגן אַ געקעכץ פון מצה מעל

דער מחמיר'דיגער צד: ס'זענען דאָ וואָס זאָגן אַז מען איז דערמיט נישט יוצא, ווייל עס איז פאַרמישט מיט מצה מעל, און ערב פסח עסט מען נישט קיין מצה.
דער מקל'דיגער צד, און אַזוי איז דעת הרוב: דאָס מצה מעל ווערט דאָ נישט געבאַקן נאָר געקאָכט, און דער משנה ברורה איז מדגיש אַז מען רעדט פון אַ געקעכץ. אַ געקאָכטע מצה איז נישט אינעם גדר פון "אוכל מצה בערב פסח", און עס ווערט נישט באַטראַכט ווי קיין מצה, און דערפאַר איז דערין נישטאָ קיין איסור.
די וואָס פירן זיך נישט צו עסן מצה שרויה (געבראָקטס): ביי זיי איז די עצה אוממעגליך מעיקרא, ווייל זיי עסן דאָך אינגאַנצן נישט קיין געקאָכטע מצה אום פסח.

נאָך אַן עצה - צעטיילן די סעודת שחרית אויף צוויי סעודות

למעשה: די אחרונים האָבן געשריבן אַז ס'איז גוט צו צעטיילן די סעודת שחרית פון פת אויף צוויי. מען קומט צוריק פון שול, מען וואַשט זיך און מען מאַכט המוציא, מען עסט אַ ביסל, מען בענטשט ברכת המזון, מען מאַכט אַן הפסק, און נאָכדעם וואַשט מען זיך ווידער און מען מאַכט המוציא, און דאָס איז די סעודה שלישית.
אַלץ איידער די סוף צייט פון אכילת חמץ: די צוויי סעודות דאַרפן זיך ענדיגן אין די צייט וואָס עס איז מותר צו עסן חמץ, און מען טאָר נישט פאַרשפּעטיגן דעם סוף פון די פערטע שעה.
די לענג פונעם הפסק: ס'איז דאָ אַ מחלוקת ווי לאַנג מען דאַרף מפסיק זיין, און אין אָט די צייט קען מען לערנען, זאָגן אַ דבר תורה אָדער רוען.
דעת ביאור הגר"א: ס'איז ריכטיג אַזוי צו טאָן, ווייל לויט זיין שיטה מוז די סעודה זיין מיט פת, און פירות, פלייש, פיש אָדער קניידלעך זענען נישט קיין פת. דאָס איז די איינציגסטע עצה וואו עס איז נאָך דאָ פת אין די צייט פונעם היתר.
די שוועריגקייט אין אָט די עצה: עס זענען דאָ חולקים וואָס טענה'ן אַז ווען אַ מענטש ווייסט פון פריער אַז אין אַ מאָמענט אַרום וועט ער ווייטער עסן, הייסט דאָס אינגאַנצן נישט קיין הפסק, און ס'איז אויך דאָ אַ חשש פון ברכת המזון און נאָך ברכות שלא לצורך.
דער תנאי פונעם משנה ברורה: דאָס אַלץ איז נאָר ווען ער האָט די מעגליכקייט און שהות צו בענטשן דערווייל און מאַכן אַן הפסק אַ שיעור זמן, כּדי ער זאָל נישט אַריינגיין אין דעם גדר פון אַ ברכה שאינה צריכה.
לוח ארץ ישראל: הרב טוקטשינסקי ברענגט אין זיין דרשה טאַקע דעם וועג פונעם הגר"א און רעקאָמענדירט איר.

(אויף יעדע פון די עצות זענען דאָ חסרונות, און ס'איז נישטאָ דאָ קיין פולשטענדיגער וועג.)

"שלוש סעודות" - די צאָל אָדער די צייט

דער צד אַז די צאָל איז קובע: עס איז גענוג אַז מען האָט געגעסן דריי סעודות, איינס ביינאַכט און צוויי אינדערפרי מיט אַן הפסק אינמיטן, און די צייט איז נישט מעכב.
דער צד אַז די צייט איז קובע: סעודה שלישית דאַרף זיין נאָך חצות היום, און עס זענען דאָ וואָס זאָגן אַפילו נאָכן זמן פון מנחה, ווייל אויב נישט בלייבט דאָס נאָך אין די כלל פון סעודת שחרית.
די הנהגה אין אָט דעם שבת: וויבאַלד די מצב איז דחוק און ס'איז שווער זיך אַן עצה צו געבן מיט סעודה שלישית, באזירט מען די הנהגה אויף די מקיל'דיגע דעות: אָדער זיך צו פאַרלאָזן אויף די דעה אַז מען איז יוצא מיט פירות און מיט פלייש און פיש, אָדער זיך צו פאַרלאָזן אויף די דעה אַז די צאָל איז קובע און צעטיילן די סעודת הבוקר אויף צוויי.

מקיים זיין סעודה שלישית מיט דברי תורה

די פאָרשלאָג: ס'זענען דאָ וואָס האָבן דערמאַנט אַ מעגליכקייט אָנצופאַנגען די סעודה מיט דברי תורה און דערמיט יוצא צו זיין.
די באַגרעניצונג: עסן קען יעדער מענטש, אָבער זאָגן דברי תורה אויף אַזאַ פאַרנעם קען נישט יעדער מענטש. די אחרונים האָבן געשריבן אַז אָט די וועג איז געזאָגט געוואָרן פאר איינעם וואָס געפינט זיך אין אַ מדרגה אַז ער באַדאַרף אינגאַנצן נישט צום עסן, און ווי צום ביישפּיל אַז ער קען אויפגעבן אַ סעודה כּדי ווייטער צו לערנען.
אַ כלל ביי אַ שעת הדחק: כאָטש מען קען פרעגן קשיות אויף יעדע איינציגע פון די עצות, איז אָבער דאָ אַ כלל אַז ביי אַ שעת הדחק קען מען זיך פאַרלאָזן אויף אַ געוויסע דעה, און דאָ איז דאָס אַ שעת הדחק.

לחם משנה אום שבת

די שוועריגקייט למעשה: דער וואָס צעטיילט זיין סעודה, און אויך דער וואָס מאַכט אַ געוויינליכע אינדערפרי סעודה, נעמט צוויי חלות (כיכרות), און מען דאַרף ביידע אויפעסן בשעת דער היתר, ווייל נאָכן סוף זמן אכילת חמץ איז די פת פאַרפאַלן.
די עצה: מען זאָל נעמען קליינע פיתות (אָדער קליינע בילקעלעך) וואָס מען קען אויפעסן ביידע פון זיי, און נישט איבערלאָזן און זיך נויטיגן עס צו משחית זיין.
בל תשחית: עס איז נישטאָ דאָ קיין איסור פון בל תשחית, ווייל איבערגעבליבענע חמץ מוז מען פאַרניכטן, אָבער ס'איז פּאַסיג צו פּלאַנירן פון פריער און נישט איבערלאָזן אומזיסט.

מצה אַלס לחם משנה, און פאַרפרוירענע פת

די פאָרשלאָג: מען נעמט איין חמץ'דיגע בילקע וואָס מען וועט זיכער אויפעסן, און דערנעבן לייגט מען אַ מצה לשם לחם משנה. לויט רוב שיטות איז נישטאָ קיין חיוב מבוצע צו זיין אויף ביידע חלות, נאָר מען האַלט ביידע און מען איז מבוצע בלויז אויף איינס.
דער ספק: וויבאַלד עס איז אַסור צו עסן מצה ערב פסח, קען דען די מצה דינען ווי לחם משנה, ס'איז דאָך דאָ אַ ספק צי די צווייטע חלה דאַרף זיין ראוי לאכילה אין די זעלבע צייט.
אַן ענליכער פאַל: אַ מענטש וואָס נעמט אַרויס אַ פיתה פונעם פריזער פאר לחם משנה און לייגט עס נאָכדעם צוריק, און ער קען עס נישט עסן ביז עס וועט זיך אויפלאָזן מוצאי שבת. הרב אַלדערבערג האָט געענטפערט אַז מען קען איר אַרויסנעמען פונעם פריזער און מאַכן דערויף לחם משנה, ווייל בעצם איז דאָס ראוי לאכילה נאָך אַ צייט.
דער אויספיר: רוב פוסקים זאָגן אַז מען קען דאָס זעלבע טאָן מיט אַ מצה, ווייל מען קען דאָס אויך עסן ביינאַכט.
פאָרזיכטיגקייט פון חימוץ: מען דאַרף אָכטונג געבן אַז די מצה זאָל נישט ווערן חמץ צוליב די נאָענטקייט צו אַנדערע מאכלים, און דאָס איינוויקלען אין אַ ניילאָן זעקל. עס פעלט נישט אויס זיך צו שטעלן אויפן קאָפּ מיט עניני חמץ, אָבער מען דאַרף דערויף משגיח זיין.
מצת מצווה: מען טאָר דאָס אָבער נישט טאָן מיט אַ מצה וואָס איז מיוחד פאַרן ליל הסדר, ווי צום ביישפּיל אַ מצת יד וואָס מען האָט פון פריער מוקצה געווען (אָפּגעשיידט) פאַרן סדר, מצד דעם דין פון מוקצה ווייל ער האָט עס מייחד געווען פאַר אַ געוויסע זאַך. מיט אַ געוויינליכע מצה איז נישטאָ אָט דער חשש, ווייל איר קען מען עסן יעדע צייט.

סעיף ב - זמן ביעור החמץ וזמן הביטול

טוב לבער בערב שבת קודם חצות, כדי שלא יבואו לטעות בשאר שנים לבער אחר חצות, וביום השבת יבטלנו - ס'איז גוט מבער צו זיין דעם חמץ ערב שבת פאַר חצות, כּדי מען זאָל נישט קומען צו מאַכן אַ טעות אַנדערע יאָרן און מבער זיין נאָך חצות, און אום שבת בייטאָג זאָל מען דאָס מבטל זיין.
(שולחן ערוך)

שריפה פרייטאָג: מען פאַרברענט דעם חמץ פרייטאָג, וואָס דאָס איז י"ג ניסן, כאָטש דאָס איז נישט די געוויינליכע צייט פון שריפת חמץ, און מצד הדין וואָלט מען עס געקענט פאַרברענען אַפילו אַ שעה פאַר כניסת השבת.
די טעם פון די הקדמה: כּדי מען זאָל נישט קומען צו מאַכן אַ טעות אינעם איבעריגן יאָר (בשאר השנים) און צו קלערן אז מען קען מבער זיין נאָך חצות, דערפאַר באַשטימט מען די זעלבע צייט ווי יעדע יאָר.
פאַרוואָס איז מען נישט מבטל פרייטאָג: דער נוסח הביטול רעכנט אויך אַריין חמץ וואָס ער האָט יאָ געזען און ער ווייסט יאָ דערפון, און ערב שבת בלייבט דאָך נאָך איבער חמץ אין שטוב פאר די סעודה פון פרייטיג צונאַכטס און פאר די סעודה אינדערפרי, און מען קען דאָס אַלץ דעמאָלט נישט מבטל זיין.
די צייט פון ביטול: אום שבת בייטאָג, נאָכן ענדיגן די אכילת חמץ און דאָס מבער זיין די ברעקלעך, זאָגט מען דעם געוויינליכן נוסח הביטול: "כל חמירא וחמיעא דאיכא ברשותי, דחזיתיה ודלא חזיתיה, דביערתיה ודלא ביערתיה, ליבטיל ולהוי כעפרא דארעא".
דער אויסנאַם אין דעם יאָר: דאָס איז די איינציגסטע פאַל וואָס מען פאַרברענט דעם חמץ און מען זאָגט נישט דעם ביטול בשעת די שריפה, נאָר דער ביטול ווערט אָפּגעלייגט אויף שבת.

דברי המשנה ברורה (סק"ט)

"קודם חצות" לאו דווקא: די כוונה פונעם שולחן ערוך איז פאַרן אָנהויב פון די זעקסטע שעה, דאָס הייסט ביזן סוף פון די פינפטע שעה, אַרום האַלב צוועלף בערך, און דאָס איז דער צייט וואָס מען איז נוהג ביי שריפת חמץ יעדע יאָר.
דער פרסום דעם יאָר: אויך דעם יאָר טוט מען מפרסם זיין אָט דעם זעלבן זמן. מעיקר הדין איז אינגאַנצן נישטאָ קיין חיוב דערין, אָבער מען פאַרברענט ביז דעם זמן כּדי די מענטשן זאָלן זיך נישט צעמישן.
דער ביטול אום שבת: מען דאַרף דאָס נישט מבטל זיין ערב שבת בשעת די ביעור, ווייל סוף כל סוף וועט ער דאָך מוזן מבטל זיין צומאָרגנס, ווייל ער ווערט א חוזר וזוכה אינעם פת וואָס ער לאָזט איבער אויף שבת, און מען דאַרף חושש זיין טאָמער וועט דערפון איבערבלייבן.

סעיף ג - וועלכע מאכלים קאכט מען פאר דעם שבת

לשון השולחן ערוך: מען טאר נישט קאכן פאר דעם שבת קיין קאשע, און אויב ס'האט פאסירט אז מען האט געקאכט און ס'איז געבליבן אין די כלי א זאך וואס מען קען נישט אינגאנצן אויפעסן, דארף מען פסק'ענען וויאזוי פטור צו ווערן דערפון און מבער זיין דעם חמץ.
שורש הבעיה: ביי פת איז נישט דא קיין גרויסע שוועריגקייט, וויבאלד מען עסט דאס ברויט און ס'בלייבט א פרור אדער צוויי. אבער ביי קאשע איז אוממעגליך אפצוקראצן דעם גאנצן תבשיל פונעם טאפ, און עס בלייבט חמץ אין די כלי, און מען קען דאס נישט אפוואשן מיט זייף און רייניגן אום שבת.
ההנהגה המומלצת: אז אלע שבת מאכלים זאלן זיין כשר לפסח, און נאר די פת אליין זאל זיין חמץ, און אזוי פראבירט מען טאקע צו טון למעשה.
כלי האוכל בזמננו: מיט די היינטיגע איינמאליגע (דיספאזעבל) כלים און איינמאליגע טישטעכער עקזיסטירט דער פראבלעם בכלל נישט, וויבאלד מען ווארפט זיי ארויס. אין די דורות ווען עס זענען נישט געווען קיין איינמאליגע כלים איז דאס טאקע געווען א פראבלעם, און דערפאר האבן די פוסקים אנגעגעבן פארשידענע עצות.
עצה לכלי בישול: צו קאכן פליסיגע מאכלים וואס מען קען אינגאנצן אויסגיסן פון די כלי, און די כלים וואס מען האט גענוצט לייגט מען אריין אין א חדר און מען פארשפארט עס, כדי מען זאל זיך מער נישט באנוצן דערמיט. מען קען אזוי טון, אבער עס איז נישט קיין באקוועמע זאך.
סוף זמן האכילה: מען מעג עסן חמץ ביז צום סוף פון די פערטע שעה, און די פרורים וואס בלייבן איבער באהאנדלט מען ווי עס ווערט ערקלערט ווייטער.

(דער המשך פון דעם שמועס אין דעם ענין אינעם קומענדיגן שיעור.)

בדרך אגב · פראדוקטן פאר ערב פסח און זייערע באשטאנדטיילן

עוגה מקמח תפוחי אדמה: דער נאמען "עוגה" טוט גארנישט צוגעבן, אלעס ווענדט זיך אינעם חומר פון וואס עס איז געמאכט געווארן. אויב איר ברכה איז "שהכל", איז איר דין ווי פיש און פירות און נישט ווי מזונות.
וואפלען און קרעקערס: עס זענען דא וואפלען און קרעקערס פון קארטאפל מעל, און עס זענען דא פון קמח מצה. ביים איבערקוקן די באשטאנדטיילן פון איינע פון די באקאנסטע פירמעס האט מען געטראפן אז יעצט שטייט אויך אויפגעשריבן קמח סויה, א נייע זאך וואס איז בעבר נישט געווען, ווייל ביז היינט פלעגט מען זיי מאכן בלויז פון קארטאפל מעל.
אלטערנאטיווע קמחים: עס עקזיסטירט רייז מעל, קוקורוזע מעל און נאך א סארט מעל וואס איז דערמאנט געווארן אבער מען האט נישט מברר געווען איר טיב, און מען נוצט זיי צום ביישפיל אויף צו מאכן שניצל אנשטאט קמח מצה.
לעציטין: יעדע יאר קומט צוריק די שאלה איבער דעם לעציטין אין די שאקאלאד, און מען דארף מאכן א חילוק צווישן וואס עס שטייט ביי די פארשידענע סארטן לעציטין. דאס ענין וועט קלאר ווערן אין א באזונדערן שיעור.