מיר גייען אן ווייטער אין זבחים פרק ו', משניות ה'-ו', וואו די משנה גייט אריבער צו רעדן פון עולת העוף - דער עוף-קרבן וואס ווערט אינגאנצן פארברענט אויפ'ן מזבח.
ווען ברענגט מען אן עולת העוף:
נדבה - א מענטש וואס איז זיך מתנדב פון זיך אליין צו ברענגען אן עוף.
חובה - געווענליך ווערט עס מיטגעברענגט צוזאמען מיט א חטאת, ווי א פארל פון צוויי עופות. אזוי איז עס ביי קרבנות עולה ויורד, ווען א מענטש איז נישט פארמעגליך צו ברענגען א בהמה און ער ברענגט עופות אנשטאט דעם: אכילת קודשים בטומאה, אריינגיין אין בית המקדש בטומאה, כבישת עדות (במקום שיכול לסייע לחברו) און א שבועת שקר.
מצורע וואס איז נישט פארמעגליך צו ברענגען א חטאת פון א בהמה - ברענגט אן עוף אנשטאט דעם.
יולדת וואס איז נישט פארמעגליך צו ברענגען א בהמה פאר אן עולה - מביאה עוף במקומה (זי ברענגט אן עוף אנשטאט דעם).
זב וזבה - ברענגען א פארל עופות ווי א טייל פון זייער טהרה-פראצעס, סיי זיי זענען רייך און סיי זיי זענען ארים.
נזיר שנטמא - ער אויך ברענגט אן עוף פאר אן עולה ווי א טייל פון זיין טהרה-פראצעס.
"כיצד היתה נעשית? עלה בכבש ופנה לסובב, בא לו לקרן דרומית מזרחית":
אנדערש פון א חטאת העוף, וואס דארט איז די מליקה טעכניש כשר אומעטום אין דער עזרה, מוז עולת העוף געטון ווערן אויפ'ן מזבח אליין. דער כהן גייט ארויף אויפ'ן כבש פון דער מזרח-זייט, און ווענדט זיך צום סובב - יענער שטעג וואס רינגלט ארום דעם מזבח אין א הייך פון זעקס אמות העכער דער ערד. דער סובב פירט אים צוערשט צו דער קרן דרומית מזרחית, וואס איז דער ערשטער ווינקל צו וועלכן ער קומט אן, און דארט שטייט ער און טוט זיין עבודה. די ברירה פון דעם קרן איז אויך צוליב באקוועמליכקייט, וויבאלד א טייל פונעם עוף וועט שפעטער געלייגט ווערן אויף דער ערד אין דעם בית הדשן וואס איז אין יענער געגנט, נאענט צום כבש.
המליקה - "היה מולק את ראשו ממול עורפו ומבדיל":
דער כהן מאכט די מליקה פונעם עוף אויף דעם זעלבן אופן וואס מליקת חטאת העוף ווערט געטון: ער האלט די טאפן פון די פיס פונעם עוף צווישן זיין קליינעם פינגער און דעם קמיצה (דעם צווייטן פינגער פון עק), די פיס צווישן דעם מיטלסטן פינגער און דעם ווייז-פינגער, און דעם קאפ אנגעצויגן אויף צוריק צווישן דעם גראבן-פינגער און דעם ווייז-פינגער - אלעס מיט די לינקע האנט. דאס איז א היפש שווערע אחיזה, און די מליקה אליין מאכט ער מיטן נאגל פונעם גראבן-פינגער פון די רעכטע האנט, אנטקעגן דעם נאקן, אביסל אונטער'ן שארבן.
ביי אן עולת העוף מוז דער כהן אפטיילן (מבדיל זיין). לויט רוב דעות מיינט עס אז ער דארף אפשניידן ביידע סימנים - דעם וושט (שפייז רער) און דעם קנה (לופט רער). לויט דעם רמב"ם, "מבדיל" מיינט אפצוטיילן דעם קאפ ממש פונעם גוף אינגאנצן, און נישט בלויז דאס איבערשניידן פון די צוויי סימנים, און סיי ווי אזוי, אפילו לויט די דעה אז עס איז גענוג מיט'ן אפטיילן די צוויי סימנים, וועט שפעטער אין דער עבודה דער קאפ אפגעטיילט ווערן אינגאנצן פונעם גוף. דא, טאקע, איז די הבדלה א מצווה, בשעת ביי חטאת העוף שניידט מען בלויז איין סימן און הבדלה איז אן עבירה.
מיצוי הדם - "ומצה את דמו על קיר המזבח":
דער מיצוי ווערט געטון אויפ'ן דרום-מזרח וואנט, העכער דעם חוט הסיקרא - די רויטע ליניע וואס גייט אינמיטן די הייך פונעם מזבח. ביי דעם קרן איז נישט דא קיין יסוד אונטן, אבער וויבאלד דאס בלוט ווערט געגעבן העכער דער רויטער ליניע פעלט נישט אויס קיין יסוד אונטער דעם און ס'איז נישט קיין שום פראבלעם. (אזוי אויך, א חטאת פון א בהמה ווערט געגעבן אויף פיר קרנות, און צווישן זיי דער קרן דרומית מזרחית וואס האט נישט קיין יסוד.) מען דארף באמערקן אז דא איז נישט דא קיין הזאה, א שפריצונג פון בלוט, אזוי ווי ביי חטאת העוף, נאר בלויז מיצוי - דאס אויסקוועטשן דאס בלוט פונעם גוף פונעם עוף אנטקעגן דער וואנט.
"ונטל את הראש והקיף בית מליקתו למזבח, וספגו במלח וזרקו על גבי האישים":
דער כהן נעמט דעם קאפ וואס איז אפגעטיילט געווארן פונעם גוף, ער ברענגט צו דאס ארט פון דער מליקה צו דער וואנט פונעם מזבח און קוועטשט ארויס פון דארט בלוט. נאך דעם דארף ער באדעקן דעם קאפ מיט זאלץ, און ווי רש"י טייטשט, דאס זאלץ געפינט זיך אויפ'ן מזבח אויבן. דעריבער לייגט ער אראפ דעם גוף פונעם עוף אויפ'ן סובב, גייט צוריק אריבער דעם סובב און גייט ארויף, ער נעמט פונעם זאלץ, זאלצט אן די פלאץ פונעם צוואר אויפ'ן קאפ, און ווארפט עס אריין אין די אישים (אין פייער אריין) - ווייל אז ער שטייט נאענט צום פייער קען ער עס אריינלייגן דערין. ער ווארפט עס נישט פון אונטן פונעם סובב, ווייל דער סובב איז זעקס אמות הויך פון דער ערד און דער באזע פונעם פייער איז הויך נאך דריי אמות העכער דעם, און אזא גרויסע זריקה אין א בויגן אויף ארויף איז נישט קיין דרך כבוד. נאך דעם גייט ער אראפ און קערט זיך צוריק צום גוף.
"בא לו לגוף והסיר את המוראה ואת הנוצה ואת בני מעיים היוצאים עמה" -
צום סוף דארף דער גוף פארברענט ווערן אויפן פייער, אבער קודם נעמט מען אראפ די מוראה. דאס ווארט "מוראה" באדייט בוכשטעבליך א סארט אפפאל, און עס באציט זיך צום פארדייאונג-סיסטעם - דער זפק (קראפ), יענער זעקל אינעם וושט פון דעם עוף (עס געפינט זיך נישט ביי אלע עופות, אבער ביי די דאזיגע עופות יא), וואו די שפייז ווערט אנגעזאמלט און ווערט ווייכער איידער עס גייט אראפ צום מאגן, און פון דארט טוט אויך דער עוף אויסברעכן עסן צו שפייזן זיינע פייגעלעך. רש"י ברענגט פונעם מדרש דעם טעם פארוואס מען נעמט עס אראפ: דער עוף קלייבט זיין שפייז אפילו פון גזל. אנדערש ווי א קו, א ציג אדער א שאף, וואס דער פויער שפייזט זיי מיט דעם עסן וואס ער קויפט און לייגט אריין אין זייער קריב, דרייען זיך די עופות ארום און עסן פון ערטער וואס זענען נישט באקאנט, און דעריבער וויל דער הקדוש ברוך הוא נישט האבן דעם פלאץ אויפן מזבח.
צו אנקומען צום זפק נעמט דער כהן א מעסער און שניידט אויס א סארט קליינע, פיר-עקיגע פענסטער אינעם האלדז פונעם עוף, און מיט דעם גייט פארלוירן א ביסל פעדערן און א ביסל הויט. דער באנוץ פון א מעסער דוקא איז געמאכט צו פארמינערן דאס וואס מען נעמט אראפ, ווייל אלעס דארף ווערן פארברענט אויסער דאס וואס מען איז מחוייב אראפצונעמען. ער שלעפט ארויס דעם זפק, און מיט איר קומען ארויס די "בני מעיים היוצאים עמה" - די אינעווייניגסטע איברים וואס זענען באהאפטן צו איר, און צווישן זיי דעם קורקבן, וואו דער עוף צעמאלט דעם מזון אויף א מעכאנישן אופן דורך קליינע שטיינדלעך וואס ער האט געגעסן, ביז עס ווערט פאסיג צו פארדייען.
די דאזיגע זאכן, צוזאמען מיט די פעדערן און די הויט וואס זענען אראפגענומען געווארן פונעם פלאץ פונעם שניט, ווערן אראפגעווארפן אין בית הדשן: א קליין פיר-עקיג ארט פון פלאטקעס אויף דער ערד, ביים מזרח-זייט פונעם כבש, צען אמות פונעם אנהייב פונעם כבש (בערך א דריטל פונעם וועג ארויף) און א האלב אמה צו זיין מזרח-זייט. דאס איז דער זעלבער פלאץ וואו מען פלעגט אראפלייגן די תרומת הדשן און דעם אש וואס מען האט אראפגענומען פונעם תפוח אויפן מזבח, ווי אויך דאס וואס מען רייניגט פון דער מנורה.
"שסע ולא הבדיל, ואם הבדיל כשר" -
דער כהן שפאלט דעם עוף בערך אויף צוויי העלפטן. "שסע" - איז דאס זעלבע ווארט וואס ווערט באנוצט ביי א פרסה השסועה (געשפאלטענע טלאוויע) פון א טהור'ע בהמה, און איר טייטש דא איז אז ער עפנט אויף דעם עוף פון זיין אונטערשטער זייט, אין דעם ארט צווישן די פליגלען, כדי מען זאל קענען אנקומען מיטן זאלץ ביז אינעווייניג. "ולא הבדיל" - די כוונה איז נישט אז מען זאל עס אפטיילן אויף צוויי באזונדערע שטיקער, נאר בלויז עס צו עפענען; אבער אויב ער האט עס יא אינגאנצן אפגעטיילט למעשה - איז עס כשר. אין דעם ענין זענען דא פארשידענע דעות:
לויט דעם רמב"ם: עס איז בכלל נישטא קיין פליכט צו שפאלטן (לשסע), אבער אויב ער האט יא געשפאלטן - איז עס כשר.
לויט אנדערע: מען איז מחוייב צו שפאלטן, נאר נישט ביזן סוף.
דאס איז א גרויסער חילוק, ווייל עס האנדלט זיך ארום א מצוה מן התורה וואס מען לערנט ארויס פונעם פסוק.
הקטרת הגוף - "ומספגו במלח וזרקו על גבי האישים":
נאכדעם וואס דער עוף ווערט געשפאלטן, דעקט מען עס אינגאנצן איבער מיט זאלץ ("מספגו" - א לשון פון איינזאפן) און מען לייגט דעם גאנצן גוף אויפן פייער. ס'קומט אויס אז אלעס ווערט אינגאנצן פארברענט, אויסער די מוראה - דער זפק און די בני מעיים היוצאים עמה - און א טייל פון די פעדערן און דאס שטיקל הויט מיט וואס מען האט אויסגעשניטן דעם פענסטער, וועלכע ווערן אראפגעלייגט אונטן אין בית הדשן. דער כהן עסט גארנישט.
(א באמערקונג: דער שיעור איז רעקארדירט געווארן אין חודש מאי 2025. ארץ ישראל קעמפט א מלחמת מצוה צוריקצוקערן די לעצטע פארכאפטע, עפעס העכער צוואנציג אין צאל, פון עזה, און די חות'ים - עקסטרעמע מוסולמענער אין תימן - נעמען אנטייל אינעם קריג דורך שיסן מיסילס קיין ארץ ישראל. אינמיטן שיעור האבן זיך אנגעהויבן הערן פיקוד העורף סירענעס, און מען האט געמוזט אראפגיין זוכן א שוץ-ארט אין די ממ"ד-צימערן פאר בערך צען מינוט. מען האט געקענט ארויסשניידן די זאכן פון די רעקארדירונג, אבער מען האט אויסגעוועלט עס איבערצולאזן אלס אן אנדענק צו דער טרויעריגער תקופה.)
א סך הכל - די חילוקים צווישן חטאת העוף און עולת העוף:
מקום המליקה: ביי א חטאת העוף - טעכניש מעג מען אומעטום אין דער עזרה, און געווענליך ווערט עס געטאן אין דעם קרן דרומית מערבית צוליב באקוועמליכקייט. ביי א עולת העוף - דוקא אויפן סובב, אין דעם קרן דרומית מזרחית; כאטש עס איז כשר אומעטום אויפן סובב, האט מען אויסגעקליבן דעם קרן ווייל עס איז נאנט צום בית המקדש און צום צוטריט פונעם כבש.
אופן המליקה: ביי א חטאת - מען שניידט בלויז איין סימן, דעם קנה אדער דעם ושט, און עס איז דא אן איסור מן התורה אפצוטיילן דעם קאפ פונעם גוף. ביי א עולה - מען שניידט ביידע סימנים, און עס איז דא א חיוב אינגאנצן אפצוטיילן דעם קאפ פונעם גוף לויט דעם רמב"ם, און לויט אנדערע דעות כאטש אפצוטיילן ביידע סימנים.
מקום נתינת הדם: ביי א חטאת - אין דעם קרן דרומית מערבית, אונטער דעם חוט הסיקרא און העכער דעם יסוד. ביי א עולה - העכער דעם חוט הסיקרא, אין דעם צד דרומי מזרחי.
אופן נתינת הדם: ביי א חטאת - סיי הזאה און סיי מיצוי, און נאר פון איין זייט. ביי א עולה - נאר מיצוי, און פון ביידע זייטן: דער קאפ און דער גוף.
וואס מען טוט מיטן קרבן נאכדעם: די חטאת ווערט בכלל נישט פארברענט אויפן פייער נאר ווערט געגעסן דורך די כהנים; די עולה ווערט אינגאנצן פארברענט אויפן פייער, אויסער א ביסל פון די מוראה - דער זפק און די בני המעיים וואס קומען ארויס מיט איר - און פון די פעדערן און הויט וואס מען האט אראפגענומען כדי אנצוקומען דערצו.