תמיד, פרק ד', משנה ג'. מיר האַלטן אין מיטן ניתוח (צעטיילן) פון קרבן תמיד. די בהמה איז שוין אָפּגעשונדן און אויפֿגעעפֿנט געוואָרן, און איצט ווערט יעדער חלק אָפּגעשניטן און אַרײַנגעגעבן אין די הענט פון דעם כהן וואָס האָט אים געוואונען אינעם גורל, כדי ער זאָל אים טראָגן צום מזבח. די דאָזיקע משנה ענדיקט אָפּ דאָס שנײַדן, און שטעלט דערנאָך אויס די כהנים אין אַ ריי פאַרן גאַנג צום מזבח.
אָפּטיילן די לונג פון דער לעבער
"נטל הסכין והפריש את הריאה מן הכבד", דער כהן וואָס האָט געטאָן די שחיטה האָט גענומען דעם מעסער און אָפּגעטיילט די לונג פון דער לעבער. די צוויי אברים זײַנען נישט מקריב געוואָרן צוזאַמען אויפן מזבח, און יעדער איינער איז צוגעטיילט געוואָרן צו אַן אַנדער טרעגער, דעריבער האָט מען זיי געמוזט צעשיידן איינער פונעם צווייטן.
"ואצבע הכבד מן הכבד", עס איז אויך געווען אַ קליין שטיקל פלייש צוגעהאָנגען צו דער לעבער, אַ מין פינגער. יענץ שטיקל איז נישט מקריב געוואָרן צוזאַמען מיט דער לעבער אַליין. פונדעסטוועגן האָט מען עס נישט אָפּגעטיילט אין דעם שטאַפּל פון דער עבודה: "ולא היה מזיזה ממקומה", ער האָט עס דעמאָלט נישט גערירט פון זײַן אָרט. דאָס אָפּטיילן איז געקומען שפּעטער.
"ניקב את החזה ונתנה למי שזכה בה", דערנאָך האָט ער אַרויסגענומען דעם חזה, דער פעטער חלק פון פאָדערשטן ברוסט פון דער בהמה, און אים אַרײַנגעגעבן אין די הענט פון דעם כהן וועמען דער גורל האָט אים צוגעטיילט.
די רעכטע זײַט
"עלה לדופן הימנית", זײַן מעסער איז איצט אַרויף צו דער זײַט אויף רעכטס. "היה חותך ויורד על השדרה", אָנהייבנדיק בײַ דעם שפּאַלט וואָס טיילט די צווייטע ריפּ פון דער דריטער, ציילנדיק פון דעם עק־זײַט, האָט ער געשניטן אַראָפּ לענג־אויס דער זײַט ביז זײַן מעסער איז אָנגעקומען צום רוקנביין (שדרה).
"ולא היה נוגע בשדרה עד שהוא מגיע לשתי צלעות רכות", ער האָט זיך געהיט נישט אַרײַנצושנײַדן אינעם רוקנביין אַליין. ערשט ווען ער איז אָנגעקומען ביז די צוויי ווייכע ריפּן אינעם ווײַטן עק, די וואָס זײַנען נאָענט צום קאָפּ, האָט ער דאָרטן דורכגעשניטן.
"חתכה ונתנה למי שזכה בה", ער האָט אָפּגעשניטן די גאַנצע רעכטע זײַט און זי געגעבן דעם כהן וואָס האָט זי געוואונען. צוויי ריפּן זײַנען געבליבן צוגעהאָנגען בײַם עק־עק, און די צוויי ווייכע ריפּן זײַנען געבליבן צוגעהאָנגען בײַם האַלדז־עק. "והכבד תלויה בה", די לעבער איז מיטגעגאַנגען מיט דער רעכטער זײַט, אָנגעהאָנגען אויף איר.
דער האַלדז
"בא לו לגרה", זײַן קומענדיקער חלק איז געווען די גרה, דער האַלדז. "והניח בה שתי צלעות מכאן ושתי צלעות מכאן", בעת ער האָט דורכגעשניטן דעם רוקנביין דאָרט וווּ דער האַלדז שיידט זיך אָפּ פונעם רעשט פון דער בהמה, האָט ער זיך פאַרזיכערט אַז די צוויי קליינע ריפּן וואָס זײַנען נאָענטסט צום קאָפּ זאָלן בלײַבן צוגעהאָנגען צום האַלדז אויף ביידע זײַטן, אַ פּאָר רעכטס און אַ פּאָר לינקס.
"חתכה ונתנה למי שזכה בה", ער האָט אָפּגעשניטן די גרה און זי איבערגעגעבן דעם כהן וואָס איז געווען באַשטימט זי צו טראָגן. "והקנה והלב והריאה תלויים בה", אָנגעהאָנגען אויף דעם שטיק זײַנען געווען דרײַ אברים: די לופטרער (קנה), דאָס האַרץ, און די לונג.
ביז אַהער איז דער רוב פונעם קרבן שוין פאַרטיילט געוואָרן. דרײַ זאַכן זײַנען נאָך געהאָנגען אויפן האָק: דער הינטערשטער פוס פון לינקס, דער רוקנביין, און די ריפּן פון דער לינקער זײַט פון דער בהמה.
די לינקע זײַט
"בא לו לדופן השמאלית", איצט די זײַט אויף לינקס, פּונקט אַזוי געטאָן ווי איר קעגנשטיק: אַ שניט דורך דער זײַט אַראָפּ ביזן רוקנביין. "והניח בה שתי צלעות רכות מלמעלה", זײַן שניט האָט זיך אָנגעהויבן בײַם שפּאַלט צווישן דער צווייטער און דער דריטער ריפּ בײַם עק־זײַט, אַזוי אַז צוויי ווייכע ריפּן זײַנען געבליבן אויבן. געדענקט אַז די בהמה איז געהאָנגען אויף די האָקן בײַ אירע הינטערשטע פיס, וואָס האָט געמאַכט דעם עק אויבן און דעם קאָפּ אַראָפּ. "ושתי צלעות רכות מלמטה", צוויי ווייכע ריפּן זײַנען אויך געבליבן אונטן, בײַם קאָפּ.
"וכך היה מניח בחברתה", די פּאַסיקע זײַט אויף דער אַנדער זײַט האָט באַקומען פּונקט די זעלבע באַהאַנדלונג. "נמצא מניח בשתיהן שתים שתים מלמעלה ושתים שתים מלמטה", יעדע פון די צוויי זײַטן איז דעריבער געבליבן מיט אַ פּאָר ריפּן בײַם אויבערשטן עק, צום עק צו, און אַ פּאָר בײַם אונטערשטן עק, צום האַלדז צו.
"חתכה ונתנה למי שזכה בה", ער האָט אָפּגעטיילט די דאָזיקע זײַט און זי איבערגעגעבן דעם כהן וואָס האָט זי אויסגעצויגן אינעם גורל. "והשדרה עמה והטחול תלוי בה", צוגעהאָנגען צו איר איז געווען דער רוקנביין, און פון דער זײַט האָט געהאָנגען די מילץ (טחול).
"והיא היתה גדולה, אלא של ימין קורין גדולה שהכבד תלויה בה", לויט דער גרייס איז די לינקע זײַט טאַקע געווען דאָס גרעסערע שטיק, ווײַל דער רוקנביין איז מיטגעגאַנגען מיט איר. פונדעסטוועגן האָט דער נאָמען "די גרויסע" געהערט צו דער רעכטער זײַט, די קלענערע פון די צוויי, צוליב דער לעבער וואָס איז אויף איר אָנגעהאָנגען געווען.
דער עוקץ און דער לינקער פוס
"בא לו לעוקץ", דערנאָך איז געקומען דער עוקץ, דער הינטערשטער שטיק רוקנביין וואָס גייט פון יענע לעצטע צוויי ריפּן ביזן עק אַליין. "חותכו ונותנו למי שזכה בו", אויך דאָס האָט ער אָפּגעשניטן און איבערגעגעבן דעם כהן וואָס איז דערויף באַשטימט געוואָרן. "והאליה ואצבע הכבד ושתי כליות עמו", מיטגעגאַנגען מיט דעם חלק זײַנען געווען די פעטע אליה, דער פינגער פון דער לעבער וואָס מיר האָבן נאָר וואָס דערמאָנט, און ביידע נירן.
"נטל רגל השמאלית ונתנה למי שזכה בה", צום סוף האָט ער גענומען דעם לינקן הינטערשטן פוס, דאָס לעצטע שטיק וואָס איז נאָך געהאָנגען אויפן האָק, און אים איבערגעגעבן דעם כהן וואָס האָט אים געוואונען.
די ריי פון ניין כהנים
דער ניתוח פונעם תמיד איז איצט פאַרענדיקט. יעדער חלק געפינט זיך אין די הענט פון דעם כהן וואָס וועט אים ברענגען צום מזבח, און די משנה גייט איצט איבער צו באַשרײַבן ווי אַזוי זיי האָבן זיך אויסגעשטעלט פאַרן גאַנג.
"נמצאו כולן עומדין בשורה והאברים בידם", זיי אַלע זײַנען געשטאַנען אין איין ריי, מיט די אברים פונעם תמיד אין די הענט.
"הראשון בראש וברגל", צום ערשטן אין דער ריי האָט געהערט דער קאָפּ צוזאַמען מיטן רעכטן הינטערשטן פוס. "הראש בימינו וחוטמו כלפי זרועו", ער האָט געהאַלטן דעם קאָפּ אויף זײַן רעכטער זײַט, מיט דער נאָז אַרײַנגעדרייט צו זײַן אָרעם און צו זײַן גוף. "וקרניו בין אצבעותיו ובית שחיטה מלמעלה", ער איז געווען איבערגעקערט, מיט די הערנער אַרײַנגעשטעקט צווישן די פינגער, אַזוי אַז דער האַלדז וווּ מען האָט געשאָכטן זאָל קוקן אַרויף. "והפדר נתון עליה", איבער יענעם שניט האָט מען אויסגעשפּרייט דעם פדר (חלב), ווי די פריערדיקע משנה האָט באַשריבן. דער טעם איז כבוד: מען טאָר נישט קומען פאַרן מזבח מיט אַן אַנטבלויזטער וווּנד, דעריבער האָט מען עס פאַרדעקט מיטן חלב. "והרגל של ימין בשמאלו", אויף זײַן לינקער זײַט האָט ער געהאַלטן דעם רעכטן הינטערשטן פוס, "ובית עורו לחוץ", געשטעלט מיט דער הויט אַרויס און אַרויף, ווידער דער מער בכבודיקער אופן צו טראָגן דאָס שטיק.
"השני בשתי ידים", דער צווייטער אין דער ריי האָט געטראָגן די צוויי פאָדערשטע פיס. "של ימין בימינו, של שמאל בשמאלו, ובית עורן לחוץ", יעדער איינער אויף זײַן אייגענער זײַט, רעכטס מיט רעכטס און לינקס מיט לינקס, מיט דער הויט פון ביידן געקערט אַרויס.
"השלישי בעוקץ וברגל", דריטער איז געקומען דער כהן וואָס האָט געטראָגן דעם עוקץ צוזאַמען מיטן לינקן הינטערשטן פוס. "העוקץ בימינו והאליה מדולדלת בין אצבעותיו", דער עוקץ איז געלעגן אויף זײַן רעכטס, מיט דער אליה אַראָפּהענגענדיק צווישן זײַנע פינגער. "ואצבע הכבד ושתי הכליות עמו", מיט אים צוזאַמען זײַנען געווען דער פינגער פון דער לעבער און די צוויי נירן. "הרגל של שמאל בשמאלו ובית עורו לחוץ", אויף לינקס האָט ער געהאַלטן דעם לינקן הינטערשטן פוס, מיט דער הויט אַרויס.
"הרביעי בחזה ובגרה", פערטער אין דער ריי איז געווען דער כהן מיטן חזה און מיט דער גרה. "החזה בימינו, והגרה בשמאלו, וצלעותיה בין אצבעותיו", דער חזה איז געלעגן אויף זײַן רעכטער זײַט און דער האַלדז אויף זײַן לינקער, מיט די ריפּן אַרײַנגעשטעקט צווישן די פינגער. געדענקט אַז די קנה, דאָס האַרץ און די לונג זײַנען מיטגעגאַנגען מיט דעם דאָזיקן האַלדז.
"החמישי בשתי דפנות", פינפטער איז געגאַנגען דער כהן וואָס האָט געטראָגן ביידע זײַטן. "של ימין בימינו ושל שמאל בשמאלו, ובית עורן לחוץ", יעדע זײַט אויף איר פּאַסיקער זײַט, די רעכטע מיט דער לעבער, די לינקע מיט דער מילץ, און די הויט פון ביידן געקערט אַרויס.
"הששי בקרביים הנתונים בבזך", דער זעקסטער כהן האָט געטראָגן די אינגעווייד, וואָס זײַנען געלעגן אין אַ גרויס כלי געפורעמט ווי אַ גרויסער לעפל. "וכרעיים על גביהן מלמעלה", די אונטערשטע פיס פון דער בהמה זײַנען געלעגן אויבן אויף זיי.
זעקס כהנים, אַלזאָ, האָבן געטראָגן די בהמה אַליין. נאָך דרײַ זײַנען נאָכגעגאַנגען מיט אַלץ וואָס איז מיטגעגאַנגען מיטן תמיד אויפן מזבח.
"השביעי בסולת", דער זיבעטער האָט געטראָגן דאָס כלי מיט דער סולת, דאָס פײַנע מעל פון דער מנחה וואָס גייט מיט. "השמיני בחביתין", דער אַכטער האָט געטראָגן די חביתין, די ברויטן פון כהן גדול. "התשיעי ביין", דער נײַנטער האָט געטראָגן דאָס כלי מיט ווײַן פאַרן ניסוך, דאָס גיסן פון ווײַן.
ביז האַלבן כבש, און דערנאָך קריאת שמע
פונעם אָרט פונעם ניתוח זײַנען די כהנים איצט געגאַנגען מיט די אברים און מיט די בײַגאָבן צום מזבח, און דער וועג איז געגאַנגען אין צוויי שטאַפּלען. ערשט האָט מען די שטיקער געטראָגן נאָר אַ קורצע שטרעקע אַרויף אויפן כבש, דעם ראַמפּ, און דאָרטן האָבן זיי באַקומען זייער זאַלץ; ערשט דערנאָך האָט מען זיי ווײַטער אַרויפגעטראָגן ביז מען איז אָנגעקומען צום מזבח אַליין.
פאַרוואָס דער אָפּשטעל? זאַלץ ציט אַרויס דאָס בלוט וואָס איז נאָך פאַרבליבן, דעריבער האָט מען די חלקים געלאָזט ליגן אַ ווײַלע כדי דאָס בלוט זאָל אַרויסרינען. און פאַרוואָס האָט מען זיך אָפּגעשטעלט אונטער דער העלפט פונעם כבש, אַנשטאָט צו גיין גלײַך אַרויף? ווײַל ווען מען וואָלט זיי אַוועקגעלייגט אויבן, וואָלט דער אָנהייב פון דער קומענדיקער עבודה נישט באַמערקט געוואָרן. לייגנדיק זיי נידעריקער האָט מען געמאַכט דעם דערנאָכדיקן אַרויפגאַנג צום מזבח קלאָר זעעוודיק, אַזוי אַז אַלע אָנוועזנדע זאָלן דערקענען אַז אַ נײַער שטאַפּל פון דער עבודה הייבט זיך אָן.
"הלכו ונתנום מחצי הכבש ולמטה", זיי זײַנען געגאַנגען און אַוועקגעלייגט די שטיקער אונטער דער מיט פונעם כבש, "במערבו", אויף זײַן מערב־זײַט. "ומלחום", דאָרטן האָט מען זיי געזאַלצן. דער ווײַן איז פאַרשטענדלעך נישט אַרײַן אין דעם, אָבער אַלץ אַנדערש האָט באַקומען זאַלץ, ווײַל גאָרנישט טאָר נישט אַרויף אויפן מזבח אָן זאַלץ.
"וירדו ובאו להם ללשכת הגזית לקרות שמע", דערנאָך זײַנען זיי אַראָפּ פונעם כבש און געגאַנגען אין לשכת הגזית לייענען קריאת שמע און דעם רעשט פון דער תפילת שחרית.