חולין, פרק ז', משנה ד'. דער פרק איז אָפּגעגעבן צום גיד הנשה, דער אָדער וואָס די תורה פֿאַרבאָט אונדז צו עסן. ביז אַהער האָבן די משניות גערעדט פֿון דעם איסור אַליין און וווּ ער איז נוהג. אונדזער משנה גייט אַריבער אויף אַ נײַער פֿראַגע: וואָס טוט מען ווען דער גיד הנשה איז געקאָכט געוואָרן צוזאַמען מיטן פֿלייש פֿון דער דיך, אַזוי אַז זײַן טעם צעגייט זיך אין אַ שפּײַז וואָס איז אַנדערש לגמרי מותר?
כדי צו פֿאַרשטיין די משנה דאַרפֿן מיר אַ כלל וואָס פֿירט אַ גרויסן טייל פֿון די הלכות פֿון כשרות: טעם כעיקר, דער טעם פֿון אַ שפּײַז טראָגט דעם דין פֿון דער שפּײַז אַליין. ווען אַן אָסור'ער זאַך ווערט געקאָכט מיט אַ מותר'ער זאַך, און די מותר'ע זאַך נעמט אײַן דעם טעם פֿון דער אָסור'ער, ווערט אויך די מותר'ע שפּײַז אָסור. עסן דאָס וואָלט געמיינט עסן דעם טעם פֿון אַ זאַך וואָס די תורה האָט פֿאַרבאָטן. עס איז אַ מחלוקת צווישן די פּוסקים צי טעם כעיקר איז אַ דין מן התורה, דאורייתא, אָדער אַ תקנת חכמים, דרבנן.
דער כלל איז נוהג אַפֿילו דאָרט וווּ בײדע זאַכן האָבן פּונקט דעם זעלבן טעם. שטעל זיך פֿאָר איין טאָפּ מיט צוויי שטיקער פֿלייש, איינס מותר און איינס אָסור. פֿאַר אַ מענטשלעכן געשמאַק איז דער טעם וואָס איז אַריבערגעגאַנגען פֿון איינעם אין דעם צווייטן נישט צו דערקענען פֿון דעם וואָס איז שוין דאָרט געווען, און פֿונדעסטוועגן רעכנט די הלכה דאָס פֿאַר אַן אַריבערגאַנג. אַ טעם וואָס האָט זײַן אָנהייב אין אַ זאַך וואָס די תורה האָט פֿאַרבאָטן זיצט איצט אינעם מותר'ן שטיקל, און דאָס אַליין איז גענוג עס אָסור צו מאַכן.
אָבער דער כלל האָט אַ גרעניץ. וווּ די מותר'ע זאַך איז אומגעהויער גרויס, ווערט אַלץ וואָס איז אַריבערגעקומען פֿון דער אָסור'ער זאַך אַזוי דין צעשפּרייט אינעם גאַנצן טאָפּ אַז עס רעכנט זיך פֿאַר גאָרנישט. דאָ נעמט ביטול איבער: די אָסור'ע זאַך ווערט באַטראַכט ווי בטל, און וואָס בלײַבט מעג מען עסן.
די דיך וואָס איז געקאָכט געוואָרן מיטן גיד הנשה
מיט דעם הקדמה נעמט די משנה אַרויף איר פֿאַל: "ירך שנתבשל בה גיד הנשה", אַ דיך וואָס איז געקאָכט געוואָרן בשעת דער גיד הנשה איז נאָך געלעגן אינעווייניק. "אם יש בה בנותן טעם, הרי זו אסורה": אויב דער גיד הנשה איז דאָ אין אַ שיעור וואָס קען אַרײַנגעבן אַ טעם, איז די גאַנצע דיך אָסור, ווײַל בעת דעם קאָכן איז דער טעם פֿונעם גיד אײַנגענומען געוואָרן אינעם פֿלייש אַרום איר.
אָבער דאָ קומען מיר אָן צו אַ מעשה'דיקן שוועריקייט, און די משנה פֿרעגט עס גלײַך אַרויס: "כיצד משערין אותה?" ווי אַזוי מעסטן מיר דאָס? דער גיד הנשה האָט בעצם דעם זעלבן טעם ווי דאָס פֿלייש אין וועלכן ער ליגט. מיר קענען נישט פֿאַרזוכן דעם טאָפּ און פּסקן צי אַן אַריבערגאַנג פֿון טעם איז געשען. אַלזאָ ווי אַזוי מאַכט מען די אָפּשאַצונג?
פֿלייש מיט רובן
די תשובה פֿון דער משנה איז "כבשר בלפת", ווי פֿלייש וואָס איז געקאָכט מיט רובן. מיר בויען אויף אין געדאַנק אַ פּאַראַלעלן פֿאַל מיט צוויי שפּײַזן וואָס זייערע טעמים זײַנען קלאָר צו אונטערשיידן. שטעל זיך פֿאָר אַ שטיקל פֿלייש אין דער זעלבער גרייס ווי דער דאָ'יקער גיד הנשה, אַרײַנגעלייגט צוזאַמען מיט אַ מאָס רובן גלײַך אין גרייס ווי די דאָ'יקע דיך. די פּראָפּאָרציעס פֿונעם פֿאָרגעשטעלטן פֿאַל שטימען פּונקט מיט די פּראָפּאָרציעס פֿונעם אמת'ן פֿאַל: דאָס פֿלייש איז אַנטקעגן דעם גיד הנשה, און די רובן זײַנען אַנטקעגן דער דיך.
און דאַן קומט די פֿראַגע: אויב מען קאָכט זיי צוזאַמען, וואָלטן די רובן אָנגענומען אַ פֿליישיקן טעם, אָדער נישט? אויב יאָ, פּסקט מען אַז די אמת'ע דיך האָט אײַנגענומען אַ טעם פֿונעם גיד הנשה, און מען טאָר זי נישט עסן. אויב אָבער די דיך איז אַזוי גרויס אַז אַ שטיקל פֿלייש פֿון אַזאַ מאָס וואָלט נישט געקענט אַרײַנגעבן אַ טעם אין רובן פֿון אַזאַ גרייס, איז גאָר קיין טעם נישט אַריבערגעגאַנגען. דער גיד ווערט בטל אינעם פֿלייש אַרום איר, און די דיך איז מותר. די קומענדיקע משנה וועט די רייד ווײַטער פֿירן.
די פּראָפּאָרציע פֿון איינס צו זעכציק
לויט אַ סך פּוסקים איז דאָס דער מקור פֿאַר דער באַקאַנטער מאָס פֿון איין חלק אין זעכציק. ווען מיר זאָגן אַז דאָס פֿלייש איז צו די רובן ווי דער גיד הנשה איז צו דער דיך, רעדן מיר פֿון אַ דיך וואָס איז אַזוי גרויס לגבי דעם גיד אַז קיין טעם ווערט נישט אַריבערגעגעבן. דער פּונקט ווערט דערגרייכט בײַ אַ פּראָפּאָרציע פֿון איינס צו זעכציק: איין חלק אָסור אַנטקעגן זעכציק חלקים מותר, און דאָס געמיש איז מותר. אויב די מותר'ע שפּײַז דערגרייכט נישט זעכציק חלקים, למשל אַ פּראָפּאָרציע פֿון איינס צו נײַן און פֿופֿציק, האַלטן מיר נישט אַז די אָסור'ע זאַך איז בטל. מיר נעמען אָן אַז דער טעם איז טאַקע אײַנגענומען געוואָרן, און דאָס געמיש ווערט אָסור. פֿון דעם פֿאַל פֿון גיד הנשה און דער דיך לערנען מיר אַלזאָ אַרויס די פּראָפּאָרציע פֿון איינס צו זעכציק וואָס מאַכט מותר אַ געמיש.