מסכת בבא מציעא, פרק ג', משנה ח'. מיר גייען אן מיט'ן שמועס וויאזוי צו חשבונ'ען דעם שיעור וואס מען מעג אראפרעכענען ביים צוריקקערן א פקדון וואס איז איבערגעגעבן געווארן צום היטן, פון דער גלייכער סברא אז א טייל דערפון גייט פארלוירן. די דאזיגע משנה רעדט נישט פון תבואה, ווי די פריערדיגע משנה, נאר פון פליסיגקייטן - פון וויין און בוימל.
דער אונטערשייד צווישן וויין און בוימל:
יין - וויין אנטהאלט א הויכן פראצענט וואסער פונעם טרויבן-זאפט, און דערפאר וועפט עס אויס.
שמן - בוימל וועפט בכלל נישט אויס. דער באגריף פון שמן אין דער גאנצער תורה באציט זיך צו שמן זית, און אין דעם בוימל וואס קומט ארויס פון בית הבד איז פאראן א טריבקייט: עס איז נישט קלאר, און עס געפינען זיך דערין שטיקלעך און אפפאל וואס פאלן אראפ צום אונטערשטן טייל פון דער כלי מיט דער צייט. דערפון קען מען אראפרעכענען דאס וואס גייט שפעטער אראפזינקען, ווייל דאס איז מער נישט ראוי צו נוצן ווי בוימל.
א צווייטער פאקטאר איז דאס איינזאפן זיך אין די ווענט פון דער כלי. ביי וויין, וואס ווערט געהאלטן אין א כלי חרס, זאפט זיך דער וויין איין אין די ווענט; און צוליב דעם אויסוועפן קומט פאר א כסדר'דיגער פראצעס פון ציען - דער וויין שוויצט ארויס פון די חרס-ווענט, און אויף זיין ארט ווערט נאך וויין איינגעזאפט, קומט אויס אז עס איז פאראן א כסדר'דיגער פארלוסט. ביי בוימל איז נישטא אזא פראצעס, נאר עס זאפט זיך איין נאר איין מאל אין די ווענט פון דער כלי ביז זי ווערט אנגעזעטיגט. באזירט אויף די חילוקים טוט די משנה ארומרעדן דעם אופן פונעם חשבון.
דער שיעור אראפצורעכענען ביי וויין:
די ווערטער פון דער משנה: "יוציא לו שתות ליין" - ביי וויין רעכנט מען אראפ א זעקסטל פון דעם סכום וואס איז אוועקגעלייגט געווארן, פון דער סברא אז א זעקסטל וועט פארלוירן גיין צוליב דעם אויסוועפן במשך פון דער צייט (עס שטייט נישט ארויסגעשריבן פונקטליך וויפיל צייט). און אנטקעגן אים: "רבי יהודה אומר חומש" - לויט רבי יהודה איז די אראפרעכענונג א גרעסערע, א פינפטל, דאס הייסט צוואנציג פראצענט און נישט בערך זיבעצן פראצענט.
די גמרא ערקלערט אז ס'איז דא בכלל נישט קיין מחלוקת, נאר די כלים וואס מען האט גענוצט אין רבי יהודה'ס פלאץ זענען געווען אנדערש פון די כלים וואס זענען געווען אין תנא קמא'ס פלאץ. צוויי מעגליכקייטן ווערן געברענגט פארוואס מער וויין איז דארט פארלוירן געגאנגען:
דער סארט חרס אין זייער פלאץ פלעגט איינזאפן מער, און ממילא איז מער וויין פארלוירן געגאנגען.
אין תנא קמא'ס פלאץ האט מען זיך געפירט צו באשמירן אינעווייניג אין די קריג מיט וואקס כדי צו פארמיידן דאס איינזאפן זיך, אבער אין רבי יהודה'ס פלאץ האט מען דאס נישט געטון.
סיי אזוי און סיי אזוי, דער יסוד איז איינס: אלעס וואס איז ערווארטעט צו גיין פארלוירן - קען מען אראפרעכענען.
דער שיעור אראפצורעכענען ביי בוימל:
ביי בוימל רעכנט מען אראפ פאר ביידע פאקטארן אינאיינעם - דאס איינזאפן זיך אין די ווענט און די אפפאל וואס פאלט אראפ צום אונטערשטן טייל. די ווערטער פון דער משנה: "יוציא לו שלשת לוגין שמן למאה" - אן אלגעמיינער סכום אראפצורעכענען פון דריי לוגין אויף הונדערט, דריי פראצענט. דאס הייסט, דער מפקיד האט איבערגעגעבן הונדערט ליטער שמן זית וואס קומט ארויס פון בית הבד, און דער שומר גיט אים צוריק זיבן און ניינציג. און דער חשבון איז פונקטליך אזוי:
"לוג ומחצה שמרים" - אנדערהאלבן פראצענט אויף די שמרים (הייוון) און דעם אפפאל וואס פאלן אראפ צום באדן פון דער כלי.
"לוג ומחצה בלע" - אנדערהאלבן פראצענט וואס ווערן איינגעזאפט אין די ווענט פון דער כלי.
און וויבאלד דאס אראפרעכענען איז נישט מער ווי אן אפשפיגלונג פון דער פראקטישער מציאות, גייט די משנה ווייטער און מאכט אן אויסנאם:
אם היה שמן מזוקק, אינו מוציא לו שמרים - ביי א גערייניגטן בוימל וואס האט אינגאנצן נישט קיין הייוון, אזוי ווי דאס בוימל וואס מיר האבן היינט צוטאגס, רעכנט מען נישט אראפ דעם אנדערהאלבן פראצענט אנטקעגן די הייוון.
אם היו קנקנים ישנים, אינו מוציא לו בלע - ווען דאס בוימל ווערט געהאלטן אין כלים וואס טרינקען נישט איין, ווי צום ביישפיל ערדענע כלים וואס זענען שוין געווען אין באנוץ און זענען אנגעזאפט מיט איילבערט-בוימל, אדער די גלעזערנע כלים פון אונזערע טעג, איז בכלל נישט פארהאן קיין איינטרינקען און מען רעכנט דערוועגן נישט אראפ.
קומט אויס אז אויב דאס בוימל איז מזוקק (גערייניגט) און ווערט געהאלטן אין אלטע קרוגער (קנקנים ישנים), רעכנט מען גארנישט אראפ.
דער צווייטער טייל: דער וואס קויפט בוימל פאר א שטענדיגער פארזארגונג:
דער צווייטער טייל פון דער משנה איז א דירעקטער רעזולטאט פונעם פריערדיגן, און טראגט אין זיך א נייע פונקט: א מענטש וואס גייט אריין אין א געשעפט צו קויפן בוימל. אין אונזערע טעג איז דאס בוימל צוגענגליך אין קראם א גאנץ יאר, אבער אין די צייטן פון דער משנה איז נאר געווען איין מסיק (איילבירטן-שניט) א יאר און איין קוועטש-סעזאן, און דאס גאנצע בוימל איז ארויס פונעם בית הבד בלויז איין מאל. דער געברויך פאר א שטענדיגן באנוץ איז געווען גרויס - מען שאצט אז א פערטל פון אלע קאלאריעס אין דער שפייז פון די איינוואוינער פון יהודה איז געקומען פון איילבערט-בוימל.
דערפאר, ווען איינער וויל זיך פארזיכערן מיט א שטענדיגער פארזארגונג, ווענדט ער זיך צום פראדוצירער פונעם בוימל און באצאלט אים פון פאראויס, אין די קוועטש-סעזאן ווען דאס בוימל איז צום קריגן בשפע און דער פרייז איז ביליג, פאר הונדערט ליטער אדורכאויס דעם יאר. דער פראדוצירער האלט דאס בוימל אין זיין לאגער, און דער קויפער קומט פון צייט צו צייט און נעמט דערפון אויפ'ן חשבון פון זיין איינקויף.
פון דעם ווערט געבוירן א פראגע: בשעת דעם באצאלן איז דאס בוימל ערשט ארויסגעקומען פונעם בית הבד און איז געווען פול מיט הייוון; אבער אויב דער קויפער וועט צוריקקומען נאך א האלב יאר, האבן זיך שוין די הייוון געזעצט צום גרונט, און ער נעמט פונעם אויבערשטן טייל און באקומט א קלארן בוימל. קומט דאך אויס אז ער מאכט לכאורה א רווח פונעם געשעפט - ער האט באצאלט פאר הונדערט ליטער, וואס למעשה זענען נאר אכט-און-ניינציג און א האלב ליטער דערפון פאסיג צום באנוץ, בעת בשעת דעם נעמען וועט ער באקומען הונדערט ליטער ריין פון הייוון. וויאזוי באציט מען זיך צו דעם?
אויף דעם זאגט די משנה: אף המוכר שמן מזוקק לחבירו. עס איז פאסיג מדייק צו זיין אינעם לשון: כאטש וואס די ווערטער הערן זיך ווי א קאנטראקט-פארפליכטונג צו צושטעלן א ריינעם און געלייטערטן בוימל (מזוקק), איז דאס נישט דער פשט. די צדדים האבן גארנישט ארויסגעשריבן אדער ארויסגעזאגט קיין פונקטן, נאר האבן זיך אפגעשמועסט בלויז אויף צושטעלן בוימל, נאר למעשה וועט זיך ארויסשטעלן אז דאס בוימל איז מזוקק, וויבאלד ווען דער קויפער וועט קומען נאך עטלעכע חדשים וועלן שוין די הייוון זיך האבן אראפגעזעצט צום גרונט.
און די משנה גייט ווייטער: וכל ימות השנה, הרי זה מקבל עליו לוג ומחצה שמרים למאה - לויט דער שיטה פון רבי יהודה, ווען דער קויפער נעמט זיין בוימל אין לויף פונעם יאר, האט ער נישט קיין רעכט אויף מער ווי אכט-און-ניינציג און א האלב ליטער, ווייל מען דארף אראפרעכענען דעם אנדערהאלבן לוג הייוון וואס זעצן זיך אראפ און זענען נישט פאסיג צום באנוץ. ווייל ווען ער וואלט געקויפט דאס בוימל דירעקט פונעם בית הבד און עס געהאלטן ביי זיך, וואלט ער דאך נישט באקומען מער פון דעם.
הלכה למעשה:
די הלכה איז נישט ווי רבי יהודה. לויט זיין שיטה קען דער פראדוצירער זאגן פארן קויפער: "אויב דו ביסט נישט מסכים צו נעמען אכט-און-ניינציג און א האלב אנשטאט הונדערט, וועל איך צוריק אויסמישן די פעסער און דו וועסט נעמען הונדערט, אבער די קוואליטעט וועט זיין שוואכער און דו וועסט סיי ווי דערלייגן. איך שפאר דיר איין די טירחא פון ווארטן ביז די הייוון זעצן זיך, אבער בא'גזל מיך נישט". דער תנא קמא האלט אבער אז ער האט נישט דאס רעכט: פון דעם מאמענט וואס די הייוון האבן זיך געזעצט, איז נישט דא קיין ארט אנצוהייבן אראפרעכענען דעם ווערד פון דעם בוימל. די הלכה בלייבט ווי דער תנא קמא - און דערפאר, איינער וואס מאכט אן אפמאך פון פאראויס אויף הונדערט, נעמט הונדערט, און מען רעכנט אים גארנישט אראפ.
א לעצטע פונקט: ווען עס איז פארהאן א קאנטראקט, זענען די באדינגונגען פונעם קאנטראקט די וואס באשטימען. אויב עס שטייט דארט געשריבן אז דער קויפער וועט באקומען אכט-און-ניינציג און א האלב - איז דאס זיין מאס; און אויב עס שטייט אז ער וועט באקומען הונדערט פון א קלארן בוימל - באקומט ער הונדערט. די פראגע פון אונזער משנה קומט נאר אויף ווען די צדדים האבן געשלאסן דאס געשעפט אן ארויסצושרייבן די תנאים, און מען דארף מברר זיין וואס עס איז דער דין אינעם חשבון פון די הייוון וואס זעצן זיך מיט דער צייט.