בבא מציעא פרק ז', משנה ב'. אין דער פריערדיגער משנה האבן מיר געלערנט אז ס'איז דא א חיוב אויפן בעל הבית צו געבן פארן פועל לויט דעם סטאנדארט פון יענער צייט און יענעם פלאץ, און אז דער דין איז לויט דעם מנהג - נאר מען קען זיך מאכן א תנאי אויף ווייניגער ווי דער מנהג. פון דער אנדערער זייט, זאגט די תורה אליין, אז פועלים וואס ארבעטן מיט עסנווארג, אונטער געוויסע אומשטענדן, מעגן עסן דערפון אין די צייט פון זייער ארבעט. דאס איז א זכות מדאורייתא, און מען קען זיך נישט מאכן א תנאי אויף ווייניגער ווי דאס וואס די תורה לאזט צו. אונדזער משנה קומט באשרייבן די כללים פון דעם דין, וואס איז באזירט אויף פסוקים אין חומש דברים.
מקור הדין אין די פסוקי התורה:
"כי תבוא בכרם רעך... ואכלת ענבים כנפשך שבעך, ואל כליך לא תתן" - כפשוטו רעדט מען פון א מענטש וואס גייט אריין אין דעם חברס וויינגארטן, אבער די מסורה פון חז"ל איז אז דער פסוק רעדט נישט פון סתם א מענטש וואס גייט אריין, נאר פון א פועל וואס געפינט זיך דארט פאר זיין ארבעט. "כנפשך" - וויפיל זיין הארץ גלוסט; "שבעך" - ביז ער איז אינגאנצן זאט. אבער "ואל כליך לא תתן" - ער טאר נישט אריינלייגן פון די טרויבן אין זיין כלי און זיי אוועקלייגן אויף שפעטער, נאר ער מעג יעצט עסן וויפיל ער וויל.
"כי תבוא בקמת רעך, וקטפת מלילות בידך, וחרמש לא תניף על קמת רעך" - ווער ס'גייט אריין אין דעם חברס פעלד פון קמה, דאס הייסט געוואקסענע תבואה, מעג אפפליקן מלילות, וואס זענען די זאנגען פון די תבואה, מיט זיין האנט און עסן פון די קערנער. אבער ער טאר נישט שווענגען קיין חרמש, דאס הייסט, ער קען נישט שניידן פאר זיך אליין אין גרויסע מאסן בשעת ער שניידט פארן בעל הבית; נאר ער פליקט די זאנגען איינס ביי איינס מיט זיין האנט און עסט דערפון לויט זיין ווילן אין די צייט פון זיין ארבעט.
די פסוקים לערנען אונדז דעריבער אז פועלים וואס ארבעטן מיט עסנווארג מעגן עסן דערפון בשעת זייער ארבעט.
די דריי פאזעס פון דעם פראדוקט:
אונדזער משנה לערנט אז דער היתר איז נישט קיין אלגעמיינער, נאר עס איז דא א געוויסע אנגעצייכנטע צייט פענסטער דערפאר. מיר וועלן דאס אילוסטרירן ביי א וויינגארטן וואס איז אנגעגרייט פאר וויין, וואס פארמאגט דריי פאזעס:
פאזע א' - צו פרי: די טרויבן זענען נאך נישט צייטיג געווארן און ס'איז נאך נישט אנגעקומען די צייט פון זיי פליקן. א פועל וואס ארבעט אין פעלד אין די פאזע - ער שפריצט, ער רייסט אויס די געווויקסן און איז עוסק אין די געברויכן פון דעם פלאנץ - טאר נישט עסן פון די טרויבן, ווייל זיי האבן נאך נישט דערגרייכט צום גמר מלאכה.
פאזע ב' - דער היתר צייט: ווען די טרויבן זענען שוין צייטיג געווארן און זענען פאסיג צו ווערן אפגעשניטן (בצירה), און די פועלים קומען מאכן דעם בציר, מעגן זיי אליין פליקן און עסן פון די טרויבן. "גמר מלאכה" דא מיינט אז זיי האבן געענדיגט צייטיג ווערן אויפן וויין שטאק. די פאזע גייט אן אויך בשעת'ן בציר, ביים דריקן די טרויבן און צונויפזאמלען דעם זאפט אין דעם גת (דער גרוב אין דער ערד).
פאזע ג' - צו שפעט: ווען דער פראצעס (עיבוד) ענדיגט זיך און דער פראדוקט איז גרייט צו פארקויפן אדער אוועקלייגן - און ביי וויין, אריינלייגן אין די פעסער - קערט זיך דער איסור צוריק צום פלאץ.
ס'איז וויכטיג צו באמערקן א פונקט וואס קען צומישן: סיי דער איבערגאנג פון פאזע א' צו פאזע ב' און סיי דער איבערגאנג פון פאזע ב' צו פאזע ג' ווערן אנגערופן "גמר מלאכה".
לשון המשנה:
"ואלו אוכלין מן התורה" - די פאלגנדיגע פועלים מעגן עסן לויטן דין תורה.
"העושה במחובר לקרקע בשעת גמר מלאכה" - דער וואס ארבעט אין א יבול וואס איז מחובר לקרקע, וואס איז נאך אויפן וויין שטאק, אויף די שטענגלעך אדער אויפן בוים, אבער נאר מיטן תנאי אז ער ארבעט דערין פון דער צייט וואס עס האט געענדיגט צייטיג ווערן און ס'איז אנגעקומען די צייט דאס צו פליקן. "גמר מלאכה" דא מיינט דאס ענדיגן ווערן צייטיג.
"ובתלוש מן הקרקע עד שלא נגמרה מלאכתו" - דער וואס ארבעט אין א יבול וואס איז אפגעריסן געווארן פון דער ערד, ווי צום ביישפיל טרויבן וואס מ'האט שוין געמאכט דעם בציר און מען האלט אינמיטן זיי אויסארבעטן ביז עס ווערט זאפט אין דעם גת, מעג ער עסן אזוי לאנג ווי דער עיבוד האט זיך נאך נישט געענדיגט. דער סיום פון דעם עיבוד איז די פאזע ווען דער פראדוקט ווערט מחוייב אין מעשר, און ביי תבואה - די פאזע ווען מען מאכט דאס אלס טייג און ס'ווערט מחוייב אין חלה. ווי נאר מ'האט דערגרייכט צו דעם גמר מלאכה, גייט מען אריין אין פאזע ג' און דער איסור קערט זיך צוריק.
"בדבר שגידולו מן הארץ" - דער דין גייט אן נאר ביי עסנווארג וואס וואקסט פון דער ערד. איינער וואס ארבעט ביים מאכן קעז אדער מעלקן קי - האט בכלל נישט קיין צייט פענסטער פאר א היתר פון עסן.
"ואלו שאינן אוכלין":
העושה במחובר לקרקע שלא בשעת גמר מלאכה - ווי צום ביישפיל טרויבן וואס האלטן נאך אינמיטן דעם פראצעס פון צייטיג ווערן, וואס דעמאלט איז נאך צו פרי אפצופליקן און צו עסן.
העושה בתלוש לאחר שנגמרה מלאכתו - ווי נאר דער עיבוד ענדיגט זיך און דער חיוב פון מעשר הייבט זיך אן, און דער פראדוקט איז גרייט אוועקצולייגן אדער צו פארקויפן, איז שוין צו שפעט, און דער פועל טאר מער נישט עסן דערפון.
העושה בדבר שאין גידולו מן הארץ - דער וואס איז עוסק מיט קעז אדער מילך טאר נישט עסן אדער טרינקען דערפון, און נישט נאר נאכן גמר המלאכה נאר צו יעדער צייט, ווייל דער דין איז בכלל נישט חל אויף מילך און קעז.
דער מקור פונעם היתר ביי תלוש - אן היקש צו א בהמה:
די פסוקים וואס זענען געברענגט געווארן רעדן נאר פונעם ערשטן שטאפל, ווען די פירות זענען נאך מחובר לקרקע. פון וואנעט ווייסן מיר דעריבער אז דער דין גייט אן אויך ביי תלוש? די זאך ווערט ארויסגעלערנט פון א באזונדערע פרשה אין דער תורה, וואס רעדט פון בהמות, וואס ווערן מוקש צו פועלים בני אדם: דער פסוק אסר'ט צו חוסם זיין א שור בשעת ער איז דש די תבואה אין פעלד אדער אין גורן, און דער דין גייט אן ביי יעדע בהמה - סיי א חמור וואס שלעפט און סיי א פרה וואס שלעפט די כלי הדיש. דאס באדייט, אז די בהמה עסט פרייערהייט פון דער תבואה אין וועלכער זי ארבעט.
פונעם היקש האבן מיר געלערנט: פונקט ווי מען דארף לאזן א בהמה עסן פרייערהייט בשעת זי ארבעט אין תלוש'דיגע תבואה און פירות, כל זמן עס איז נאך נישט אנגעקומען צום גמר מלאכה, אזוי אויך איז דער דין ביי בני אדם. דאס איז דער יסוד פאר דער הלכה וואס מיר לערנען דא, אז פועלים וואס ארבעטן מיט די פירות האבן א רעכט צו עסן דערפון.
לסיכום: אין דער משנה האבן מיר געלערנט די רעכט פון א פועל מדאורייתא צו עסן פון די פירות אין וועלכע ער ארבעט, ווי דער מקור איז אין די פסוקים פון כרם און קמה אין ספר דברים; מיר האבן באהאנדלט די דריי שטאפלען - צו פרי, דער פענצטער פונעם היתר, און צו שפעט - און דאס וואס די צוויי איבערגענג צווישן זיי ווערן אנגערופן "גמר מלאכה"; מיר האבן צענומען די צוויי פעלער אין דער משנה, "ואלו אוכלין" און "ואלו שאינן אוכלין", און דעם תנאי אז עס דארף זיין א דבר שגידולו מן הארץ; און צום סוף האבן מיר געזען דעם היקש פון א בהמה, פון וואס מען לערנט דעם היתר אפילו ביי פירות וואס זענען תלוש.