Симан 444

Шулхан Арух, глава 444, параграф 1
"14-е число, выпадающее на шаббат, проверяют [хамец] в ночь на 13-е, и уничтожают все до шаббата, и оставляют пищу на две трапезы для нужд шаббата, поскольку время третьей трапезы - после Минхи, и тогда нельзя провести ее ни с мацой, ни с хамецем, а только с маца ашира [богатой мацой], и нужно провести ее до десятого часа"
(Шулхан Арух)

(Основные положения этого параграфа были разъяснены в предыдущем уроке, а здесь проясняются дополнительные детали.)

Продолжение слов Шулхан Аруха - страны, где не принято есть маца ашира

"А в этих странах, где не принято есть маца ашира, пусть проведет третью трапезу [сеуда шлишит] различными видами фруктов или мясом и рыбой"
(Шулхан Арух)

Суть трудности: По обычаю ашкеназов маца ашира не употребляется в Песах, и следовательно, в канун Песаха у них нет возможности провести третью трапезу мучными изделиями. Тесто из муки с вином и яйцами считается у них хамецем, и его запрещено есть в это время.
Решение в Шулхан Арухе: Проводят третью трапезу фруктами, либо мясом и рыбой.

Слова Мишны Бруры о проведении трапезы (п. 8)

Корень сомнения: Среди поским [законоучителей] существуют мнения о том, должна ли третья трапеза в шаббат обязательно состоять из хлеба, и есть те, кто считает, что обязанность можно исполнить и другими продуктами.
Разрешение здесь: Поскольку в этот шаббат нет возможности есть хлеб и нет маца ашира, это ситуация крайней необходимости [шеат ха-дхак], когда можно положиться на облегчающие мнения.
Преимущество мяса и рыбы перед фруктами: Вся суть третьей трапезы заключается в почитании шаббата, поэтому подобает проводить ее более значимой едой. Мясо и рыба считаются более значимыми, чем фрукты и любые деликатесы, поэтому им отдается предпочтение.

Вареное блюдо из мацовой муки (кнейдлах)

Дополнительный вариант: Мишна Брура добавляет, что можно провести трапезу блюдом из кнейдлах - вареными клецками из молотой мацовой муки.
Его преимущество: Браха на него - "Мезонот", поэтому оно считается более значимой трапезой, чем фрукты, мясо и рыба, на которые произносят "Шеаколь".
Практическое отличие: Вареное блюдо из мацовой муки разрешено только до десятого часа (примерно до половины четвертого), поскольку мучная пища наполняет желудок, и человек не сможет ночью съесть мацу, марор и харосет должным образом и выпить вино как следует.
Фрукты, мясо и рыба: С ними можно выполнить заповедь о трапезе даже после десятого часа, так как браха на них не "Мезонот". Однако и с ними следует быть осторожным, чтобы съесть лишь немного и не набивать живот, дабы вечером есть мацу с аппетитом.

Спор поским о блюде из мацовой муки

Устрожающая сторона: Некоторые говорят, что им нельзя исполнить заповедь, поскольку оно содержит мацовую муку, а в канун Песаха мацу не едят.
Облегчающая сторона, и таково мнение большинства: Мацовая мука здесь не выпекается, а варится, и Мишна Брура подчеркивает, что речь идет о вареном блюде [тавшил]. Вареная маца не подпадает под определение "едящий мацу в канун Песаха" и не считается мацой, поэтому в этом нет запрета.
Те, кто не ест намоченную мацу [маца шруя]: Для них этот совет изначально неприменим, ведь они вообще не едят вареную мацу в Песах.

Дополнительный совет - разделение утренней трапезы на две

Действие: Ахроним писали, что хорошо разделить утреннюю трапезу с хлебом на две. Возвращаются из синагоги, совершают нетилат ядаим и произносят браху "Хамоци", едят немного, читают Биркат ха-Мазон, делают перерыв, а затем снова совершают нетилат ядаим и произносят "Хамоци", и это уже будет третья трапеза.
Все это до конца времени употребления хамеца: Обе трапезы должны завершиться в то время, когда еще разрешено есть хамец, не позже конца четвертого часа.
Продолжительность перерыва: Существуют разногласия о том, сколько времени должен длиться перерыв, в это время учатся, говорят диврей Тора или отдыхают.
Мнение Биур ха-Гра: Правильно поступать именно так, поскольку, по его мнению, трапеза обязательно должна быть с хлебом, а фрукты, мясо, рыба или клецки - это не хлеб. Это единственный совет, при котором еще есть хлеб в разрешенное время.
Трудность этого совета: Есть те, кто не согласен и утверждает, что когда человек заранее знает, что через мгновение он продолжит есть, это вообще не считается перерывом, и к тому же здесь возникает проблема произнесения Биркат ха-Мазон и дополнительных брахот без необходимости.
Условие Мишны Бруры: Все это применимо, когда у него есть время, чтобы произнести браху и сделать перерыв на определенное время, чтобы это не подпадало под определение брахи, в которой нет необходимости.
Календарь Земли Израиля (Луах Эрец Исраэль): Рав Тукачинский в своей проповеди приводит именно этот путь Виленского Гаона (Гра) и рекомендует его.

(У каждого из этих советов есть свои недостатки, и здесь нет идеального пути.)

"Три трапезы" - количество или время

Сторона, для которой определяет количество: Достаточно того, что он съел три трапезы, одну вечером и две утром с перерывом между ними, и время не является препятствием.
Сторона, для которой определяет время: Третья трапеза должна быть после полудня, а некоторые говорят, что даже после времени Минхи, иначе она все еще считается частью утренней трапезы.
Поведение в этот шаббат: Поскольку ситуация стесненная и трудно организовать третью трапезу, поведение основывается на облегчающих мнениях: либо положиться на мнение, что обязанность исполняется фруктами, мясом и рыбой, либо положиться на мнение, что определяет количество, и разделить утреннюю трапезу на две.

Проведение третьей трапезы с помощью диврей Тора

Предложение: Некоторые упоминали возможность начать трапезу со слов Торы [диврей Тора] и тем самым исполнить обязанность.
Ограничение: Есть может каждый человек, но произносить слова Торы в такой мере может далеко не каждый. Ахроним писали, что этот путь сказан о том, кто находится на таком духовном уровне, что не нуждается в еде, и, например, может отказаться от трапезы, чтобы продолжить учебу.
Правило в ситуации крайней необходимости: Хотя к каждому из советов можно предъявить вопросы, существует правило, что в ситуации крайней необходимости [шеат ха-дхак] можно положиться на определенное мнение, а здесь ситуация именно такая.

Лехем мишне в этот шаббат

Практическая трудность: Тот, кто делит свою трапезу, а также тот, кто проводит обычную утреннюю трапезу, берет два хлеба, и он должен съесть их оба в разрешенное время, так как после конца времени еды хлеб пропадает.
Совет: Взять маленькие питы, чтобы можно было съесть их обе и не оставлять, чтобы потом не было нужды их уничтожать.
Баль ташхит (запрет бесцельного уничтожения): Здесь нет запрета "баль ташхит", ведь оставшийся хамец обязаны уничтожить, однако стоит планировать заранее и не оставлять зря.

Маца как лехем мишне и замороженный хлеб

Предложение: Человек берет одну булочку из хамеца, которую он съест полностью, а рядом с ней мацу для лехем мишне. Согласно большинству мнений, нет обязанности преломлять оба хлеба, берут два, а преломляют один.
Сомнение: Поскольку запрещено есть мацу в канун Песаха, может ли маца служить в качестве лехем мишне? Ведь нужно рассмотреть, должен ли второй хлеб быть пригодным для еды в тот же момент.
Параллельный случай: Человек достает питу из морозильника для лехем мишне и затем возвращает ее, и он не может ее есть, пока она не разморозится на исходе шаббата. Рав Адлерберг ответил, что можно достать ее из морозильника и сделать ее лехем мишне, ведь в принципе она будет пригодна для еды позже.
Вывод: Большинство поским говорят, что так можно поступать и с мацой, ведь ее тоже можно будет есть ночью.
Осторожность от заквашивания (химуц): Следует быть осторожным, чтобы маца не превратилась в хамец из-за близости к другим продуктам, и завернуть ее в нейлон. Нет нужды стоять на голове в вопросах хамеца, но нужно присматривать.
Маца заповеди (мацат мицва): Так нельзя делать с мацой, предназначенной для Лейл ха-Седер, например, с мацой ручной работы [мацат яд], которая была заранее отложена для Седера, из-за закона мукце, так как она была предназначена для определенной вещи. С обычной мацой такого опасения нет, ведь ее можно есть в любое время.

Параграф 2 - Время уничтожения хамеца и время аннулирования (битуль)

"Хорошо уничтожить [хамец] в канун шаббата до полудня, чтобы не пришли к ошибке в другие годы и не стали уничтожать после полудня, а в день шаббата пусть аннулирует его"
(Шулхан Арух)

Сжигание в пятницу: Сжигают хамец в пятницу, то есть 13-го нисана, хотя это не обычное время сжигания хамеца, и по закону можно было бы сжечь его даже за час до наступления шаббата.
Причина переноса на более раннее время: Чтобы не пришли к ошибке в другие годы и не подумали, что можно уничтожать после полудня, поэтому устанавливают то же время, что и в каждый год.
Почему не аннулируют [битуль] в пятницу: Текст аннулирования включает в себя даже хамец, который он видел и о котором знает, а в канун шаббата в доме еще остается хамец для трапезы в ночь шаббата и для утренней трапезы, и его нельзя аннулировать.
Время аннулирования: В день шаббата, после окончания еды хамеца и уничтожения крошек, произносят обычный текст аннулирования: "Всякая закваска и всякий хамец, находящийся в моем владении, который я видел и который не видел, который уничтожил и который не уничтожил, пусть аннулируется и станет как прах земной".
Особенность этого года: Это единственный раз, когда сжигают хамец и не произносят аннулирование во время сжигания, а аннулирование откладывается на шаббат.

Слова Мишны Бруры (п. 9)

"До полудня" - не в буквальном смысле: Намерение Шулхан Аруха - до начала шестого часа, то есть до конца пятого часа, приблизительно около половины двенадцатого, и это время, в которое принято сжигать хамец каждый год.
Оповещение в этот год: И в этот год объявляют о том же времени. По сути закона нет такой обязанности, но сжигают до этого часа, чтобы люди не запутались.
Аннулирование в шаббат: Он не должен аннулировать в канун шаббата во время уничтожения, ведь в конце концов ему придется аннулировать на следующий день, поскольку он снова приобретает права на хлеб, который оставляет для шаббата, и есть опасение, что от него что-то останется.

Параграф 3 - Какие блюда готовят на этот шаббат

Слова Шулхан Аруха: не следует варить на этот шаббат кашу, а если случилось так, что сварил и в кастрюле осталось то, что невозможно доесть, следует указать, как от этого избавиться и уничтожить хамец.
Корень проблемы: с хлебом нет больших трудностей, так как съедают питу и остается лишь крошка-другая. Но в случае с кашей невозможно выскрести все блюдо из кастрюли, и в посуде остается хамец, а возможности помыть с мылом и очистить в шаббат нет.
Рекомендуемое поведение: чтобы вся субботняя еда была кошерна на Песах, и только сам хлеб был хамецом, и на практике стараются поступать именно так.
Посуда в наше время: с одноразовой посудой и одноразовой скатертью эта проблема вообще не существует, ведь их просто выбрасывают. В поколениях, когда не было одноразовой посуды, это действительно было проблемой, поэтому посеким предлагали различные советы.
Совет для кухонной посуды: варить жидкие блюда, которые можно полностью перелить из кастрюли, а посуду, которой пользовались, заносят в комнату и закрывают ее, чтобы больше ею не пользоваться. Так можно делать, но это неудобно.
Конец времени еды: разрешено есть хамец до конца четвертого часа, а с оставшимися крошками поступают так, как будет объяснено далее.

(Продолжение обсуждения этой темы в следующем уроке.)

Попутно · Продукты для кануна Песаха и их ингредиенты

Пирог из картофельной муки: название "пирог" ничего не меняет, все зависит от материала, из которого он сделан. Если браха на него "Шеаколь", то его статус как у рыбы и фруктов, а не как у "Мезонот".
Вафли и крекеры: есть вафли и крекеры из картофельной муки, а есть из мацовой муки. При проверке состава одного из распространенных видов печенья теперь обнаружилась и соевая мука, нечто новое, чего там не было в прошлом, ведь до сих пор они делались из картофельной муки.
Альтернативные виды муки: существует рисовая мука, кукурузная мука и еще одна упомянутая мука, чья природа не была выяснена, и их используют, например, для приготовления шницеля вместо мацовой муки.
Лецитин: каждый год повторяется вопрос о лецитине в шоколаде, и нужно различать надписи на разных видах лецитина. Этот вопрос будет разобран на отдельном уроке.