Укцин, глава 2, мишна 5. Эта глава говорит о тех частях пищи, которые никто не ест и которые тем не менее получают галахический статус пищи из-за той службы, которую они несут для неё: о яде, за который пищу держат, и о шомере, который покрывает её и оберегает. С такой частью поступают в точности как с самой пищей, которой она служит: она принимает туму вместе с ней, передаёт туму дальше и присоединяется к пище при подсчёте к'бейца, того объёма пищи, без которого эта пища не может сделать таме что-либо другое. В нашей мишне приводится Рэбби Йеуда, который берёт этот принцип и применяет его к луковице, слой за слоем.
«Рэбби Йеуда омер, шалош клипин ба-бацаль» - Рэбби Йеуда различает у луковицы три наружные шелухи и о каждой выносит отдельное решение, в зависимости от того, сколько защиты она действительно даёт.
«Ѓа-пнимит, бейн шлема бейн кедура, мицтарэфет» - самая внутренняя из трёх, будь она целой или же продырявленной, соединяется с луковицей. Даже пробитая, она всё равно прилегает к луковице и прикрывает её, поэтому сохраняет статус шомера и учитывается вместе с луковицей при подсчёте необходимого к'бейца для передачи тумы.
«Ѓа-эмцаит, шлема мицтарэфет, у-кедура эйна мицтарэфет» - что касается среднего слоя, всё зависит от его состояния. Пока он цел и не повреждён, он служит луковице настоящим покровом и потому соединяется с ней. Но как только в нём сделано отверстие, он уже не способен оберегать луковицу; его статус шомера отпадает, и он не присоединяется к шиуру.
«Ве-ѓа-хицона, бейн ках у-вейн ках теѓора» - самый внешний слой, тонкая, как бумага, кожица, таор в любом случае. Он ничего не прикрывает и не имеет ничего общего со свойствами луковицы, а потому вообще не становится таме и не помогает набрать к'бейца, который позволил бы луковице, ставшей таме, сделать таме что-либо другое.
Троякое разделение Рэбби Йеуды показывает, насколько тонко выверена эта ѓалаха: значение имеет не название «шелуха», а действительно несомая служба. Слой, который оберегает пищу, сам есть пища; слой, потерявший способность оберегать или никогда ею не обладавший, стоит вне пищи полностью.