Твуль йом, глава 3, мишна 3. Вся эта глава занята вопросом хибура, то есть соединения: если твуль йом коснулся одной точки в пище, насколько далеко распространяется его прикосновение? Поскольку твуль йом делает негодной труму, к которой он прикоснулся, всё зависит от того, какая часть блюда считается присоединённой к тому месту, где оказался его палец. Наша мишна переносит этот вопрос на кухню и рассматривает блюдо, знакомое в те времена каждому.
Мишна начинается словами: "ярак шель трума у-бейца труфа нетуна аль габав" - овощи трумы, а поверх них вылито взбитое яйцо. Так обычно и готовили овощи: яйцо взбивали и распределяли по поверхности овощей слоем, который придавал блюду вкус. Затем противень ставили в печь и запекали, пока это яйцо не схватывалось и не превращалось в плотный пласт, лежащий поверх овощей.
Теперь сам случай: "нага твуль йом ба-бейца" - твуль йом положил палец на запечённый пласт яйца. Танна Кама постановляет "ло пасаль эла келах ше-кенегдо": негодным становится только один стебель, лежащий прямо под тем местом, куда опустился его палец, и ничего дальше. Все остальные овощи на противне остаются теhорим.
Рабби Йоси занимает более строгую позицию. Он постановляет "коль hа-седер hа-эльон": непригодным становится каждый овощ верхнего ряда. По его мнению, затвердевшее яйцо соединяет между собой все овощи, к которым оно прижато, так что прикосновение в любой точке этого пласта проходит по нему и достигает каждого из них.
Мишна завершается случаем, который полностью меняет картину: "им hая ке-мин кова" - если яйцо приняло форму шлема. При запекании яйцо иногда вздувалось и поднималось куполом, так что оно нависало над овощами, но фактически на них не лежало. Если твуль йом прикоснулся к яйцу в таком состоянии, "эйно хибур": между яйцом и овощами нет никакого соединения, и овощи остаются теhорот.
А что с самим яйцом? Яйцо вообще не участвует в вопросе о том, что стало негодным, ведь на яйца законы трумы просто не распространяются; у яйца статус хулин. А хулин ничего не теряет от прикосновения твуль йома. Поэтому всё обсуждение здесь вращается только вокруг овощей трумы, и они оказываются под угрозой лишь тогда, когда яйцо, к которому он прикоснулся, действительно прижато к ним.