Швиит, глава 8, мишна 6. Эта мишна говорит об изменениях, которые человек должен применять при обработке плодов седьмого года: способы, не являющиеся обычными и распространёнными, чтобы было заметно и ясно, что эти плоды следует беречь и относиться к ним со святостью седьмого года.
Способы обработки трёх видов плодов:
"Теэним шель швиит - эйн коцин отан бемукце" - обычным способом обработки инжира было разрезание его на маленькие кусочки, и нельзя делать это при помощи "мукце". Рав объясняет, что "мукце" - это инструмент, специально предназначенный для разрезания инжира. "Аваль коце отан бехарба" - разрешается резать его при помощи "харба", от слова меч, инструмента, пользоваться которым неудобно, и это не обычный способ разрезания инжира.
"Эйн дорхин анавим бегат" - нельзя давить и выжимать виноград в давильне (гат), которая является обычным и распространённым местом для давки. "Аваль дорех у беарева" - разрешается давить его в "арева", в корыте.
"Веэйн осин зейтим бевад увекотев" - "осин эт а-заит" означает извлекать из него масло, и нельзя делать это при помощи "бад", то есть маслодавильни, и не при помощи "котев" - большого деревянного бруса, которым давили оливки в маслодавильне. "Аваль котеш умахнис лебудида" - разрешается толочь оливки и помещать их в "будиду". "Будида" - это уменьшительная форма от "бад", то есть маленькая маслодавильня, и в неё разрешается помещать истолчённые оливки.
Мнение рабби Шимона:
Рабби Шимон говорит: "Аф тохен у бевейт а-бад умахнис лебудида". По его мнению, толчение или перемалывание оливок - процесс, который следует после толчения - можно выполнять даже в обычной маслодавильне. Но после этого он должен продолжить обработку оливок в "будиде", в маленькой маслодавильне, а не в обычном месте. Это тоже требуемое изменение, но оно не столь радикально, как то изменение, которое предписал предыдущий танай.
Подведём итог: в этой мишне мы узнали, что при обработке плодов седьмого года требуется отклонение от обычного способа обработки: инжир разрезают при помощи "харба", а не "мукце", виноград давят в корыте (арева), а не в давильне (гат), а оливки толкут и помещают в "будиду", а не в "бад" и "котев". Рабби Шимон облегчает и разрешает перемалывать в самой маслодавильне, при условии, что после этого поместят оливки в "будиду".