Швиит, глава 4, мишна 9. В двух предыдущих мишнах мы изучили основной принцип: с употреблением плодов седьмого года следует подождать, пока они не созреют как следует, и остановились на том, что у некоторых видов плодов - у инжира и винограда - есть ранний этап, до того как они созрели настолько, чтобы вносить их в дом, когда они уже пригодны для еды в поле.
Следующий вид плодов, который мишна разбирает по этому мерилу, это оливки.
Этапы созревания оливок:
"мишеяхнису ревиит ле-сеа" - когда оливки созрели настолько, что из сеа оливок можно получить четверть лога масла (в сеа двадцать четыре лога, а четверть лога это одна девяносто шестая часть), когда они достигли того количества масла, на которое способны - "поцеа ве-охель ба-саде". Каждую из оливок разламывают и едят; их было принято разламывать, чтобы размягчить и немного подсластить, и есть в поле, а не в доме. Этот этап разрешает только еду, но не умащение маслом, поскольку на этом этапе было принято лишь есть их.
"ѓихнису хаци лог" - когда оливки созрели до той точки, в которой из сеа можно получить пол-лога масла, вдвое больше первого количества - "котеш ве-сах ба-саде". На этом этапе их толкут и умащают маслом свое тело, в поле, а не в доме.
"ѓихнису шлиш" - у этого этапа два объяснения: (а) когда оливки достигли трети всего своего роста; (б) даже если они не выросли на треть своего роста, из них можно получить треть того количества масла, которое они смогут произвести при полном созревании. Когда они достигли этого этапа - "котеш ба-саде ве-конес ле-тох бейто". Стоит отметить, что сказанное "в поле" не следует понимать буквально: на этом этапе их можно вносить прямо в дом.
Мишна продолжает: "ве-хен кайоце ба-ѓен би-шеар шней шавуа хаяв бе-маасрот" - на этом заключительном этапе, когда они достигли трети своего роста, также и в остальные годы семилетия, в годы, которые не являются годом шмиты и в которые действует обязанность отделения десятин, плод обязан десятинами.
Остальные плоды дерева:
Законы, упомянутые относительно поля и относительно раннего этапа, сказаны об инжире, винограде и оливках. Однако у всех остальных видов плодов дерева тот момент, когда на них ложится обязанность десятин - поздний этап - является также их этапом в отношении шмиты. У них нет различия между "в поле" и "не в поле", и все зависит от срока, в который их можно вносить в дом, и поэтому поздний этап это тот этап, на котором они обязаны десятинами.
В другом месте, в трактате Маасрот, разбираются этапы обязанности каждого из плодов дерева. Когда плод достигает тех этапов десятин, его разрешено есть в седьмой год: в этом нет порчи, а есть еда в прямом смысле - "ле-охла", как сказано в стихе, для еды.