Трактат Шаббат, мишна 1. Эта мишна продолжает рассматривать вопросы Шаббата, и теперь обсуждение переходит к варке в Шаббат и к тому, чему разрешено продолжаться и происходить само собой в Шаббат. Тема мишны - закон о кире: кира была печью, служившей поверхностью для варки, построенной в форме прямоугольника, внутри которой горел огонь, а в верхней ее части находились два отверстия, на которые ставили горшки.
Вопрос, который стоит перед нами, таков: разрешено ли, и при каких обстоятельствах, ставить горшки на киру перед Шаббатом, чтобы они оставались там и варились в Шаббат? Ответ зависит от вида топлива, которым топили киру:
"каш ве-габба" - солома и мякина, которые сгорают быстро и не оставляют углей. Поэтому разрешено ставить на киру блюдо, чтобы оно оставалось там, ведь нет опасения, что человек станет ворошить угли - ведь обычно при таком топливе нет углей, которые можно ворошить.
"гефет ве-эцим" - гефет это остаток раздавленных оливок или раздавленного кунжута, и он способен оставлять угли, а также дрова, которые, несомненно, дают угли. При таком топливе нельзя ставить горшок перед Шаббатом, чтобы он оставался там в Шаббат, разве что человек сгреб угли и вынул их, или же по меньшей мере насыпал погасший пепел на угли, чтобы остудить их.
В обоих этих случаях - сгребание углей или их прикрытие пеплом - создается то, что мы назовем 'эйкер' (знаком): заметный признак, указывающий, что человек не заинтересован в том, чтобы угли пылали, и который напомнит ему не ворошить их. Совершение одного из этих двух действий является условием для оставления блюда на кире в Шаббат.
О каком блюде идет речь?
Как разъясняет Гемара, это опасение сказано лишь о блюде, которое не сварилось полностью перед Шаббатом:
Сварилось полностью - нет опасения, и разрешено.
Не сварилось полностью - именно об этом сказаны законы сгребания и прикрытия.
Совсем сырое, и не будет готово в ту же ночь - и здесь тоже нет опасения, ведь поскольку человек знает, что оно не будет готово в ту же ночь, нет опасения, что он станет ворошить угли.
Спор Бейт Шамай и Бейт Гилель о том, что разрешено оставлять:
Бейт Шамай: можно оставлять только горячую воду, а не блюдо, даже если сгреб угли или насыпал пепел. Причина: даже при сгребании невозможно убрать все угли, и всегда остается опасение ворошения.
Бейт Гилель: разрешено оставлять и то и другое - и горячую воду, и блюдо - при условии, что совершил одно из двух действий: сгреб или прикрыл.
Закон о возвращении в Шаббат:
Возникает вопрос относительно горшка, который сняли с киры в Шаббат, когда он был сварен полностью: разрешено ли вернуть его? Здесь опасение не в ворошении углей, а в том, что это может выглядеть так, будто человек варит в первый раз - и хотя это неверно, так это выглядит. Поэтому здесь, несомненно, требуется сгребание или прикрытие: удаление углей или насыпание пепла.
Бейт Шамай: снимают горшок - а по их мнению речь идет только о горячей воде - но не возвращают его на киру.
Бейт Гилель: даже возвращают, при условии, что сгреб угли или насыпал там пепел.
Гемара добавляет еще условия для возвращения: чтобы человек не выпускал горшок из рук и не ставил его в другом месте. Если поставил, это выглядит так, будто он ставит его на киру в первый раз.
Следует отметить, что мы разъяснили мишну согласно одному из путей толкования в Гемаре, и это зависит от спора ришоним о том, как понимать эту мишну: мы разъяснили ее согласно пути раба Бартануры, Рифа и Рамбама, тогда как Раши и Тосафот толкуют ее иначе.