Псахим, глава третья, мишна 1. Эта мишна рассматривает продукты, которые, хотя и являются хамецом, не считаются полным хамецом. Это не тот вид хамеца, за который полагается карет, самое суровое наказание за употребление хамеца, потому что в этих видах хамеца присутствуют признаки, которые не позволяют считать их настоящим хамецом.
В мишне рассматриваются две группы:
Первая группа - смесь хамеца: четыре продукта, каждый из которых представляет собой смесь хамеца с другими вещами, и поэтому они не считаются полным хамецом. Тем не менее количество хамеца в смеси, доля настоящего хамеца, содержащегося в ней, определяет, будет ли тот, кто ест, подлежать наказанию малкот, даже если он не подлежит карету. Если человек съел кезаит хамеца в пределах меры кди ахилат прас, он подлежит малкот. (Кди ахилат прас - это мера съедания половины буханки, и мнения о её размере расходятся: одни говорят, около трёх яиц, другие - около четырёх яиц.)
Вторая группа - твёрдый хамец: три продукта, которые являются твёрдым хамецом, совершенно непригодным для еды.
Стоит отметить различие в языке мишны: четыре продукта, представляющие собой смесь хамеца, носят названия с географической привязкой, тогда как три продукта, являющиеся твёрдым хамецом, все связаны с названиями ремесленников.
Мишна начинается: "эйлу оврин бе-Песах" - вот те вещи, которые следует уничтожить перед Песахом, хотя за них не полагается карет:
"кутах ха-Бавли" - молочное блюдо, состоявшее из сыворотки, хлебных крошек и соли.
"у-шехар ха-Мади" - пиво из Мидии, которое делается из ячменя, вымоченного в воде.
"ве-хомец ха-Адоми" - уксус из Эдома, приготовленный из вина, в который добавляют ячмень.
"ве-зейтом ха-Мицри" - вид пива из Египта, в котором содержатся пряности и немного соли, а также ячмень.
Эти четыре вида связаны с разными местами, и все они представляют собой смесь настоящего хамеца с другими продуктами.
Следующая группа, как уже было сказано, это вещи, которые являются твёрдым хамецом:
"зоман шель цоваим" - вода, смешанная с отрубями, используемая в процессе окрашивания изделий у красильщиков.
"амилан шель табахим" - вид теста, использовавшийся в процессе приготовления пищи и приготовленный из зерна, выросшего менее чем на треть от своего обычного роста. Им было принято накрывать горшки, чтобы впитать часть нежелательных составляющих блюда.
"колан шель софрим" - вид клея, приготовленного из муки.
Эти вещи, связанные с ремесленниками, являются твёрдым хамецом - хамецом, совершенно непригодным для еды.
Спор рабби Элиэзера и мудрецов:
Рабби Элиэзер добавляет также "афтахшит нашим", которое является видом косметического средства для женщин. Некоторые читают "афтифули нашим", другое косметическое средство, служившее для удаления волос. Галахическое различие в том, что рабби Элиэзер добавляет вещь, обладающую двумя свойствами одновременно: она и твёрдый хамец, совершенно непригодный для еды, и всего лишь смесь хамеца. Остальные вещи, перечисленные как твёрдый хамец, были полным хамецом без примеси, только непригодным для еды. Мудрецы спорят с рабби Элиэзером и полагают, что вещь, которая одновременно и твёрдый хамец, и смесь, уничтожать не обязательно.
"Зе ха-клаль":
Мишна завершается общим принципом: "коль ше-ху мин даган, харей зе овер бе-Песах" - всё, что происходит из пяти видов злаков, подлежит уничтожению в Песах. И все эти продукты - "харей эйлу бе-азхара" - на них распространяется запрет из Торы, и тот, кто их ест, нарушает запрет хамеца из Торы, "ве-эйн ба-хен карет" - но наказание карет с ними не связано.
Подведём итог: в этой мишне мы изучили хамец, который не является полным хамецом, в двух группах: четыре вида смеси хамеца, названные по местам (кутах ха-Бавли, шехар ха-Мади, хомец ха-Адоми и зейтом ха-Мицри), и три вида твёрдого хамеца, названные по ремесленникам (зоман шель цоваим, амилан шель табахим и колан шель софрим). Мы разобрали меру кди ахилат прас применительно к обязанности малкот, спор рабби Элиэзера и мудрецов о вещи, обладающей двумя свойствами одновременно, и правило, что всё, что относится к виду злаков, подлежит уничтожению в Песах - под запретом и без карета.