Наш закон: глава 2, мишна 9. Эта мишна является продолжением идей, обсуждавшихся в предыдущей мишне, где мы разбирали закваску от будничной пищи и закваску от запрещённого, попавшие в одно тесто.
Случай, о котором идёт речь:
Как и в предыдущей мишне, "seor shel chulin" - разрешённая закваска - попала в разрешённое тесто. Только здесь тесто уже заквасилось силой этой разрешённой закваски, то есть в нём образовался хамец. После этого в него попала "seor shel terumah" или "seor shel kilei hakerem", в которой также достаточно, чтобы заквасить, но заквашивание уже произошло раньше.
Мнение первого таны - запрещено:
По мнению первого таны тесто запрещено. На первый взгляд запрещённая закваска ничего не добавила, ведь хамец уже образовался; но на деле она всё же добавила: то, что заквасилось двойным заквашиванием, двойным количеством закваски, обладает большей силой заквашивать и передавать заквашивание другим кускам теста, которые попадут в него впоследствии. Из-за двух разных заквасок, попавших в него, его способность передавать заквашивание больше и легче.
Мнение рабби Шимона - разрешено:
Рабби Шимон разрешает по двум причинам:
Заквашивание произошло от разрешённого: тесто уже стало хамецом силой разрешённой закваски, и поэтому, когда попадает запрещённое, оно на него не влияет.
Дополнительная закваска действует во вред: если уже говорить об этом, добавление закваски вредит, оно делает тесто более заквашенным, чем следует, и в этом нет пользы, а наоборот.
Спор комментаторов:
Комментаторы разошлись во мнениях, разрешает ли рабби Шимон, разрешающий здесь, также и в случае предыдущей мишны. Там разрешённая будничная закваска попала в тесто, но ещё не создала хамец, и только после этого попала запрещённая закваска. Некоторые поняли, что и там рабби Шимон скажет, что запрещённая закваска не влияет, ведь в конечном счёте её влияние отрицательное: хотя заквашивание происходит значительно быстрее, обилие закваски действует в тесте во вред, и поэтому и там тесто будет разрешено.
Итог: в этой мишне разбирается случай, когда тесто сначала заквасилось силой разрешённой закваски, и только потом в него попала закваска от терумы или от смеси виноградника. Первый тана запрещает, потому что двойное заквашивание увеличивает силу теста заквашивать другие куски теста; рабби Шимон разрешает, ведь заквашивание уже произошло от разрешённого, а добавление закваски даже вредит. И комментаторы разошлись во мнениях, произносится ли это мнение рабби Шимона и в случае предыдущей мишны.