Мишна 8 первой главы также посвящена завершению обработки, то есть окончанию доведения урожая до готовности. После того как мы рассмотрели зерно, вино и масло, поговорим теперь об инжире. Существуют два основных способа употребления инжира: в виде круга спрессованных сушёных плодов и в виде самих плодов, как свежих, так и сушёных.
Круг спрессованного инжира:
Мишна начинает с круга, то есть с прессованной лепёшки из инжира. Был распространён обычай: после того как инжир спрессовывали вместе в подобие лепёшки, ей придавали внешний блеск, подобно тому как смазывают халу яйцом. Брали разрезанную виноградину и проводили ею по внешней поверхности лепёшки. Это действие и есть завершение обработки, как сказано в мишне: "ha-igul mi-she-yachliqennu" - круг с того момента, как его разгладят, то есть придадут блеск его внешней стороне виноградиной.
Два спора между первым танаем и раби Йеудой:
Немного отвлечёмся от темы, чтобы разобраться со статусом того самого смазывания виноградом внешней стороны инжирного круга, о котором первый танай и раби Йеуда спорят в двух вопросах.
Первый спор - виноградина тевеля:
Разрешено ли использовать виноградину, являющуюся тевелем, для разглаживания круга? Мы уже видели в этой главе спор о статусе фруктового сока: приравнивается ли он к самому плоду. И хотя было решено, что это всего лишь выделения, из постановления мудрецов пить фруктовый сок тевеля, конечно же, запрещено. Отсюда вопрос: вправе ли человек взять виноградину или инжир, являющиеся тевелем, и намазать выделяющимся из них соком подобие покрытия на внешнюю сторону инжирного круга?
Первый танай разрешает: сок, выделяющийся из виноградины или из инжира на инжирный круг, пропадает и не выпивается, а потому не имеет значения.
Раби Йеуда запрещает: фруктовый сок сохраняет своё значение, а потому следует сначала отделить десятину от инжира или винограда, прежде чем использовать их для придания блеска кругу.
Закон соответствует мнению первого таная: блеск, придаваемый натиранием виноградиной или инжиром по внешней стороне инжирного круга, не считается значимым.
Второй спор - способность принимать нечистоту:
Второй вопрос касается жидкости на внешней поверхности инжирного круга: считается ли это смазывание "эхшером", то есть делает ли оно пищу (в данном случае круг) способной принимать нечистоту. В этой части мишна упоминает только виноград, поскольку вино является одной из семи жидкостей, делающих пищу способной принимать нечистоту (среди них вино, масло и кровь), тогда как инжир и его сок вовсе не обладают такой способностью.
Первый танай: даже если круг разгладили виноградом, он остаётся неспособным принимать нечистоту.
Раби Йеуда: жидкость значима, а потому она делает инжирный круг способным принимать нечистоту.
И здесь тоже закон согласно первому таннаю: это не делает плоды пригодными для отделения десятины.
Завершение обработки инжира:
Второй способ употребления инжира (помимо свежего) - это сушёный инжир, то есть грогерот. Для сушёного инжира момент, когда его утрамбовывают в сосуд, и есть завершение обработки. На языке Мишны: "be-chavit mishe-yadush" - в бочке, когда утрамбует его с помощью палки; "u-va-megura mishe-ya'agel" - а в хранилище, когда складывает его на хранение и раскладывает наподобие круга.
Вопрос о второй порции:
Каков закон, когда человек утрамбовал инжир в сосуд лишь наполовину, а затем добавил к нему ещё инжира: имеет ли значение добавленная порция как вторая порция или как второй урожай?
Следует помнить, что у инжира, в отличие от прочих видов пищи, нет единственного урожая. Мы уже говорили об этом в трактате Пеа: инжир освобождён от пеа, поскольку его не собирают весь сразу, а он растёт на дереве в течение всего лета. Поэтому может случиться, что человек утрамбует свой инжир и положит его в бочку, а спустя недели принесёт ещё одну порцию и добавит её в ту же бочку. Вопрос в том, относится ли вторая порция к обработке первой порции, или же обе они независимы друг от друга.
Практическое различие таково: если вторая порция важна для утрамбовывания первой порции, то помещение первой порции не считается завершением обработки, ведь она ещё ждёт вторую порцию, и поэтому та порция, что на дне, ещё не достигла завершения обработки. Но если вторая порция не относится к первой, то достаточно упаковки первой порции, чтобы это считалось завершением обработки, и она становится запрещённой сразу же при её помещении туда, и случайная еда запрещена.
Случай в Мишне:
Мишна показывает это на примере: "haya dash be-chavit u-me'agel ba-megura" - утрамбовал порцию сушёного инжира в бочку или разложил его в хранилище, и прежде чем он поместил вторую порцию, бочка разбилась или хранилище открылось и инжир высыпался. Разрешено ли ещё есть его случайной едой?
Первый таннай: "lo yochal me-hem arai" - завершение обработки уже произошло, ведь он упаковал его в бочку или поместил в хранилище.
Рабби Йосей разрешает: поскольку полное наполнение бочки или хранилища является неотъемлемой частью обработки инжира, а эта бочка не была наполнена до того, как разбилась, завершения обработки в ней не произошло, и случайная еда остаётся разрешённой, пока весь сосуд не наполнится утрамбованным сушёным инжиром.
Закон:
Бартанура следует за Рамбамом и устанавливает, что закон не согласно рабби Йосею, а согласно первому таннаю: случайная еда запрещена, даже если сосуд не был наполнен до конца сушёным инжиром. Однако многие другие комментаторы придерживаются противоположного направления, опираясь на Иерусалимский Талмуд, и выносят решение согласно рабби Йосею: пока сосуд, вмещающий сушёный инжир, не наполнен, обработка не достигла завершения.