Килим, глава 5, мишна 5. Эта глава занимается тануром, глиняной печью, и вопросом о том, какие присоединённые к ней части считаются самим сосудом, а какие лишь пристройка, стоящая рядом. Раньше в главе (мишна 3) мы встречали борт, надстроенный над кирой, очагом, и там было решено, что такой борт не считается частью киры. Наша мишна возвращается к тому же вопросу, но уже с бортом иного рода и с иным кругом пользователей, и учит принципу, который проходит через всё это обсуждение: выступающую часть судят по тому, служит ли она на деле работе сосуда.
Борт домашней печи
Печь того времени делали из обожжённой глины, сверху она была открыта, а тесто прилепляли к внутренним стенкам, где оно и пропекалось. Вокруг этого верхнего отверстия можно было надстроить дополнительное глиняное кольцо. Мишна называет его "мусаф ѓатанур", надстройка над печью, и решает: "шель баалей батим, таѓор", когда она принадлежит обычным домохозяевам, она чиста, то есть не становится тамэ вместе с печью, поскольку вовсе не считается её частью.
Почему нет? Верно, кольцо всё же кое-что делает: оно удерживает часть жара. Но сохранение тепла ещё не выпечка. Хлеба прилеплены к стенкам печи, а не к этому кольцу, и кольцо никак не участвует в изготовлении хлеба. Это удобство, присоединённое к печи, а не её рабочая часть, и потому тумъа, охватившая печь, на него не распространяется.
Когда печь принадлежит нахтому
Мишна продолжает: "ве-шель нахтомин, тамэ", точно такое же кольцо, надстроенное над печью профессионального пекаря, принимает тумъу. Причина приведена: "сомех алав эт ѓа-шефуд", пекарь опирает на него свой вертел. Пекари не ограничивались хлебом, они жарили и мясо, а когда жарили, шефуд, железный вертел, укладывали поперёк этого надстроенного кольца, и оно удерживало его над огнём. Теперь надстройка выполняет настоящую работу для печи. У неё статус яд, рукоятки, продолжения, через которое сосудом пользуются, и всякая тумъа, охватывающая печь, охватывает и её. В частном доме в печи ничего не жарили, она давала только хлеб, поэтому кольцо домохозяина ни в чём не помогает и остаётся вне сосуда.
Объяснение рабби Йоханана ѓа-Сандлара
В мишне приводится и второе объяснение, от рабби Йоханана ѓа-Сандлара. Он согласен, что надстроенное кольцо пекаря принимает тумъу, но связывает это с другим применением: сам пекарь печёт на этом кольце "ке-ше-ѓу ницхак", когда он в спешке. Представьте утро, когда заказов много и целая толпа покупателей хочет получить свои хлеба одновременно. Внутренние стенки не вмещают всё сразу, поэтому пекарь прилепляет тесто и к надстроенному кольцу и печёт прямо на нём. Раз кольцо само стало поверхностью для выпечки, оно уже не принадлежность, а рабочая часть печи, и потому может принять тумъу.
Котёл варщиков оливок и котёл красильщиков
Два вида котла: варщики оливок и красильщики
До сих пор различие проводилось между печью, которой пользуются дома, и печью в пекарне. Мишна переходит к сходному различию, теперь между двумя ремёслами, в каждом из которых товар варили в большом котле. "Кайоце во", в том же духе, мишна учит о "мусаф ѓа-йора", кольце, надстроенном над котлом. У "шольхей зейтим", тех, чьё ремесло варить оливки, надстройка "тамэ": она считается вместе с котлом и становится тамэ вместе с ним.
Оливки сначала выжимали, чтобы получить масло, а затем варили, чтобы извлечь остаток масла, который в них ещё был. Котлы эти были медные, и вокруг верхнего края часто надстраивали глиняный борт, чтобы можно было уложить больше оливок. Котёл заполняли до самого верха, и когда вода вскипала и поднималась, борт удерживал воду и оливки внутри, вместо того чтобы дать им перелиться. Поскольку борт увеличивает количество, которое можно сварить за один раз, он по-настоящему служит работе котла и считается его частью.
О втором ремесле мишна решает "ве-шель цабаим, таѓор", что такая же надстройка на котле красильщика остаётся чистой. Причина в том, что она ничего ему не даёт: из-за неё он не сможет покрасить ни одной лишней одежды. Наоборот, он следит, чтобы его жидкость никогда не доходила до такой высоты, ведь краска, коснувшаяся глиняного борта, портится и выходит худшего качества, поэтому он наполняет котёл лишь частично. Зачем же вообще строить этот борт? Исключительно ради предосторожности: если котёл вдруг вскипит и пойдёт через край, борт задержит перелившееся, чтобы краска не пропала и не повредила то, что стоит под котлом.
Вот суть этой мишны. Борт, помогающий сосуду выполнять его работу, будь то поддерживая вертел пекаря, служа поверхностью для выпечки в спешке или позволяя сварить больше оливок, становится частью сосуда и разделяет его тумъу. Борт, который лишь сохраняет тепло или лишь оберегает от случайного перелива, работает не для сосуда, он защищает то, что вокруг него. Такая надстройка остаётся вне сосуда, и она остаётся таѓор.