Келим, глава 5, мишна 2. Эта глава посвящена глиняным печам и приспособлениям для варки и выпечки, а также тому моменту, с которого они становятся кли, способным принять тумъа. Наша мишна переходит от танура, печи, к двум приспособлениям меньшего размера: к кира и к купах.
Кира, это очаг, на верхней поверхности которого есть место для двух горшков; купах, его меньший родственник, вмещает только один. Каждое из них изготавливали как полое глиняное тело, закрытое сверху, если не считать отверстий, вырезанных в этой поверхности: в них опускали горшки, чтобы пламя внизу варило то, что в них было. Стенки у них поднимались прямо вверх, в отличие от танура, широкого у основания и суживающегося кверху. И если танур строили для выпечки, то эти два служили для варки, а варка требует меньшего жара, чем выпечка.
Минимальная высота кира
Мишна начинает: "Кира, тхилата шалош, у-шеярэѓа шалош", кира, изначально три, и остаток её три. Только что изготовленная кира должна быть не ниже трёх эцбаот (пальцев); всё, что ниже, не считается кира. А если она потом развалится, сохранившаяся часть должна по-прежнему достигать трёх эцбаот, чтобы за ней осталось имя кира и способность принимать тумъа.
Почему здесь достаточно трёх эцбаот, тогда как танур получил меру в четыре тефаха? Потому что в танур внутрь помещают и дрова, и тесто, так что полость должна быть вместительной. У кира же горшки стоят над приспособлением, а не внутри него. В полости снизу нет ничего, кроме топлива, и для этой цели высоты в три эцбаот вполне достаточно.
Когда кира считается завершённой?
Одна высота ещё не открывает кира для тумъа. Статус кли приходит "ми-шеитгамер млахта", когда её изготовление доведено до конца. А что отмечает этот конец? Мишна спрашивает: "Эйзеѓу гмар млахта?", и отвечает: "ми-шеясикенна кдей левашель алеѓа", когда её протопили настолько, что на ней можно сварить "бейца кала ше-ба-бейцим, труфа у-нтуна бе-илпас", самое быстро варящееся яйцо, то есть куриное, взбитое и вылитое в илпас (котелок для тушения), который уже разогрет.
Обратите внимание, о каком малом количестве жара тут речь. Яйцо уже вынуто из скорлупы и взбито, а илпас, в который его выливают, уже разогрет. Такому яйцу достаточно самого лёгкого тепла, чтобы свариться. Именно эта минимальная протопка служит мерой того, что работа мастера над кира завершена, и с этого момента кира может принять тумъа.
Купах: всё зависит от того, для чего он сделан
Теперь мишна обращается к купах. Он очень похож на кира, но с одним отверстием сверху для одного горшка. Будучи уже, он держит жар более сосредоточенным и замкнутым, а потому греет сильнее. Поэтому купах иногда использовали не только для варки, но и для выпечки.
Соответственно, его классификация следует за намерением хозяина. "Ѓа-купах", говорит мишна, "асаѓо ла-афия", если он изготовил его для выпечки, то "шиуро ка-танур", его мерят так же, как танур: протопка, достаточная для выпечки тех легких лепёшек, суфганин, названных в предыдущей мишне. "Асаѓо ле-вишуль, шиуро ке-кира", если он изготовил его для варки, применяется мера кира: жара достаточно, чтобы сварить взбитое куриное яйцо в уже разогретом илпас. Меньше этого, и он ещё не завершённое кли, и тумъа за него не держится.
Каменная ручка
От самих приспособлений мишна переходит к камням, выступающим из них. "Ѓа-эвен ѓа-йоце мин ѓа-танур", камень, выступающий из стенки танура на длину "тефах", или выступающий из стенки кира на "шалош эцбаот", три пальца, это "хибур", присоединённое, то есть по ѓалахе часть самого приспособления. Если танур или кира станут тамэ, этот камень примет тумъа вместе с ними.
Тут стоит на минуту задержаться. Каменная утварь обычно вообще не принимает тумъа. Но когда камень прикреплён к кли из другого материала и служит ему яд, ручкой, Тора учит, что он принимает тумъа того кли, которому служит.
Однако эти цифры работают как предел. Всё, что у камня выходит за тефах у танура или за три эцбаот у кира, уже не считается присоединённым, и этот излишек остаётся тахор. Только отрезок, прилегающий к приспособлению, рассматривается как принадлежащий ему.
И здесь купах судят по той работе, которая ему назначена: "Ѓа-йоце мин ѓа-купах", о камне, выступающем из купах, "асаѓо ла-афия, шиуро ка-танур", если он сделал это приспособление для выпечки, действует мера танура, и в тумъа втягивается целый тефах камня; "асаѓо ле-вишуль, шиуро ке-кира", если он сделал его для варки, действует мера кира, и вместе с ним становится тамэ не более трёх эцбаот камня.
Уточнение Рабби Йеѓуды
Теперь мишна сужает эти границы до определённых условий. "Амар Рабби Йеѓуда": Рабби Йеѓуда свидетельствует, что когда хахамим объявили всё, что за пределами тефаха, отделённым от танура, "ло амру тефах", они назвали этот тефах "эла бейн ѓа-танур ла-котель", только в отношении камня, лежащего в промежутке между тануром и стеной помещения.
Логика здесь практическая. В таком положении именно излишняя длина камня не даёт придвинуть танур вплотную к стене. Хозяин рано или поздно непременно обрубит её, поэтому этот излишек не считается настоящей частью танура. Но там, где камень не зажат между тануром и стеной, нет причины ожидать, что его укоротят, и весь он считается частью танура и становится тамэ вместе с ним.
Два танура с одним общим камнем
Мишна завершается ещё одним случаем: "Ѓаю шней танурим смухин зе ла-зе", если два танура стояли рядом друг с другом и были соединены одним длинным камнем, "нотен ла-зе тефах ве-ла-зе тефах, ве-ѓа-шеар таѓор", мы отводим тефах камня одному и тефах другому, отмеряя от того танура, который рядом, а остающаяся средняя часть остаётся тахор и не принимает тумъа ни от одного из них.