Хулин, глава 1, мишна 4. До сих пор глава говорила о шхите, том забое, который делает животное пригодным в пищу. Эта мишна ставит рядом со шхитой совершенно иное действие: мелику, способ умерщвления птицы, приносимой как корбан в Бейт Амикдаше. Внешне они похожи, но мишна показывает, что почти во всём, что касается места на шее, они противоположны друг другу.
Что такое мелика?
Мелику совершал коэн ногтем большого пальца правой руки. Он вдавливал ноготь в затылок птицы, рассекая шейный позвонок, и продолжал через саму шею. У птицы, приносимой как ола, он перерезал и трахею, и пищевод. У птицы, приносимой как хатат, рассекали только один из двух этих каналов.
Существенная деталь: шхита для таких птичьих корбанот не даёт ничего. Только мелика подготавливает их для жертвенника. Итак, перед нами две процедуры, каждая действительна лишь в своей области, и мишна теперь сравнивает их пункт за пунктом.
Четыре случая
"Ашохет мин ацдадин, шхитато кшера" (тот, кто режет сбоку, его шхита кошерна). Если нож проведён по боковой стороне шеи животного, а не прямо спереди, забой действителен. Важно лишь то, что перерезаны нужные каналы; в какой точке по окружности шеи это произошло, значения не имеет. И это не послабление задним числом: человек вправе изначально намеренно резать именно там.
"Амолек мин ацдадин, меликато псула" (тот, кто совершает мелику сбоку, его мелика негодна). Если коэн совершает мелику сбоку, птица непригодна. Мелика ограничена одним-единственным местом, затылком, и никаким другим. Тора пишет "мимуль орпо", напротив орефа, задней части шеи, и только ноготь, вдавленный в это место, исполняет заповедь.
"Ашохет мин аореф, шхитато псула" (тот, кто режет с затылка, его шхита негодна). Здесь причину надо разъяснить. Заходя сзади, лезвие встречает позвонок раньше, чем доходит до симаним. Животное со сломанной шейной костью, это трефа, животное с изъяном, который неизбежно приведёт его к смерти. Такое животное запрещено в пищу, каким бы безупречным ни был последующий забой. В нашем случае в тот момент, когда трахея и пищевод наконец перерезаются, животное уже стало трефой из-за сломанного позади них позвонка. Шхита приходит слишком поздно, и мясо некошерно.
"Амолек мин аореф, меликато кшера" (тот, кто совершает мелику с затылка, его мелика кошерна). И не просто действительна: именно так мелику и следует делать.
"Ашохет мин ацавар, шхитато кшера" (тот, кто режет с горла, его шхита кошерна). Забой в области цавар, то есть спереди, где каналы лежат прямо под кожей, действителен, и именно там шхиту обычно и совершают.
"Амолек мин ацавар, меликато псула" (тот, кто совершает мелику с горла, его мелика негодна), поскольку мелика принадлежит только затылку.
Итог мишны
"Шеколь аореф кашер лимлика": любая точка на затылке годится как место для мелики. "Вехоль ацавар кашер лишхита": вся передняя область вместе с боковыми сторонами годится как место для шхиты.
"Нимца кашер башхита" (выходит, что годное для шхиты) "пасуль бамлика" (негодно для мелики), "кашер бамлика" (а годное для мелики) "пасуль башхита" (негодно для шхиты).
Получается чёткая противоположность. Область, годная для шхиты, передняя часть шеи вместе с боками, непригодна для мелики. Область, годная для мелики, затылок, непригодна для шхиты. У каждого действия своё место, и каждое место полностью лишает силы другое действие.